مواد جي جدول
تفصيل
اي روميو! توهان جوليٽ کان سواء ڇا ٿيندو؟ يا امرود کان سواءِ پنير؟ هن لذيذ مٺي کان علاوه جيڪو قومي جذبو آهي، امرود هڪ لذيذ ميوو آهي جيڪو تازو يا کنڊ ۾ کائڻ لاءِ آهي.
پر ڇا توهان کي خبر آهي ته امرود جا وڻ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ آهن ۽ دنيا جي ٿڌي ترين علائقن ۾ نادر آهن؟ گووا هڪ عام ميوو ناهي جيڪو روس، ڪئناڊا يا يورپي براعظم جهڙن ملڪن ۾ ڳولڻ لاءِ آهي (جيتوڻيڪ توهان لاطيني شين جي مخصوص مارڪيٽن ۾ امرود ڳولي سگهو ٿا).
جڏهن ڳالهه آمريڪا جي اچي ٿي ته گرم علائقن جهڙوڪ فلوريڊا، ڪيليفورنيا، هوائي، ٽيڪساس ۽ ورجن ٻيٽن ۾ سياري جي موسم ۾ ڪجهه احتياط سان امرود پوکڻ ممڪن آهي. هي نسل هڪ اڀرندڙ ٻوٽي آهي، شايد سخت سياري کي برداشت نه ڪري سگهي. خاص طور تي نوجوان ٻج فوري طور تي مري ويندا آهن جيڪڏهن گرمي پد 0 ڊگري سينٽي گريڊ کان تمام گهڻو گهٽجي وڃي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان جي امرود جا ٻوٽا بالغ ٿي ويا آهن، اهي خشڪ ۽ ٿڌي هوائن کي منهن ڏيڻ جي قابل ٿي سگهن ٿا، پر صرف ڪجهه وقت تائين محدود وقت تائين.
هتي برازيل ۾ اسان وٽ امرود جي وڻن لاءِ مثالي آبهوا آهي ۽ اهو ئي سبب آهي جو اهو هڪ مشهور ميوو آهي. امرود جي وڻ جي خاصيتن مان، سڃاڻڻ ۾ سڀ کان آسان آهي ان جو ٿلهو هڪ سڪل ڇل سان، جيڪو سالن کان ڦٽي نڪرندو آهي ۽ ان جون مضبوط، ڪمزور شاخون. امرود جا پن ڳاڙها ٿين ٿا ۽ انهن جي ماپ 7 کان 7 تائين ٿئي ٿيانچ. اونهاري جي مهينن ۾ امرود جا وڻ اڇا گل پيدا ڪندا آهن جيڪي ٻن سينٽي ميٽرن تائين پهچندا آهن ۽ اهي ئي گل آهن جيڪي اڳتي هلي بيضوي يا گول ميوا بڻجي ويندا آهن.
امرود جي وڻن جا مختلف قسم مختلف ذائقن سان ميوا ڏين ٿا. ان سان گڏ، جيڪڏهن توهان هڪ امرود ڳولي رهيا آهيو جنهن جي بناوت مضبوط آهي ۽ ايترو مٺو نه آهي، توهان کي ميوو کڻڻ کان اڳ انهن کي پڪڙڻ گهرجي. ان سان گڏ، امرود ٻوٽن جون مختلف قسمون آهن جيڪي مختلف مقصدن جي خدمت ڪن ٿيون. ڳاڙهي امرود ۾ ٻج گهٽ هوندا آهن ۽ عام طور تي محفوظ ۽ اسان جي محبوب امرود جي پيسٽ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اڇو امرود، ٻئي طرف، گهٽ مشهور آهي، پر ان جو مٺو ذائقو ڪنهن به تالو کي فتح ڪري ٿو. اهو اڃا تائين ممڪن آهي ته امرود جا ٻيا قسم، جهڙوڪ پيلو، نارنگي، گلابي ۽ اڃا به جامني!
گواڙا ڊسٽرڪٽ، ماني يا ناشتي طور ڪم اچن ٿا. اهو وٽامن سي ۾ تمام گهڻو مالا مال آهي ۽ جيتوڻيڪ ان ۾ ڊگها ۽ شاندار امرود جا وڻ آهن، پر توهان انهن کي ننڍي سائيز ۾ به وڌائي سگهو ٿا. مان پنھنجي ٻوٽن کي پٽن جي بجاءِ زمين ۾ وڌيڪ ترجيح ڏيان ٿو، تنھنڪري اھي پوريءَ طرح ترقي ڪري سگھن ٿا ۽ مون کي سڄي اونهاري ۾ گھڻا ميوا ڏئي سگھن ٿا. سڀ کان پوء، ان کي امرود سان ڪيترن ئي ترڪيبون ايجاد ڪرڻ ممڪن آهي. ۽ امرود جي وڻ تي ڇا بچيو آهي اهو جانورن لاءِ آهي. پکي ان سان پيار ڪندا آهن!
ٻج مان امرود جي وڻ کي اُگائڻ آسان آهي، پر انهن کي وڏي مقدار ۾ پوٽاشيم، نائٽروجن ۽ فاسفورڪ ايسڊ جي ضرورت هوندي آهي.ميون جي پيداوار کي وڌائڻ لاء، ميگنيشيم ٻوٽي لاء عجيب ڪم ڪندو آهي. باقي تفصيل هيٺ ڏنل پيراگراف ۾ بيان ڪيا ويا آهن. امرود پوکڻ جي بهترين خيال لاءِ سڀني ضروري صلاحن کي ڄاڻڻ لاءِ پڙهڻ جاري رکو.
ميوو جي وڻن سان ڀريل باغ رکڻ لاءِ برازيل جي آبهوا لاءِ مثالي ۽ سڄو سال تازو ميوو حاصل ڪرڻ لاءِ، ڏسو ته ڪيلا ڪيئن پوکيو وڃي ۽ هي سبق ڪيئن پوکجي.
امرود پوکڻ لاءِ مثالي آبهوا
امرود نم ۽ خشڪ ٻنهي آبهوا ۾ پوکي سگهجي ٿو. بهرحال، اهو تمام ٿڌو موسم برداشت نٿو ڪري. امرود جي وڻن لاءِ مثالي گرمي پد 12 کان 28 ڊگري سينٽي گريڊ جي وچ ۾ آهي. بالغ ٻوٽا گهٽ درجه حرارت تي زندهه رهي سگهن ٿا، پر سياري دوران امرود جي وڻن کي ڍڪڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ته جيئن ٻوٽي کي ٿڌي کان بچائي سگهجي، ڇاڪاڻ ته منفي درجه حرارت انهن ٻوٽن لاءِ موتمار ٿي سگهي ٿو.
ڏکڻ ۽ ڏکڻ اوڀر ۾ سياري دوران علائقن ۾، امرود جي ٻج کي گرين هائوس ۾ رکڻ گهرجي.
امرود جي وڻ جي ترقيءَ لاءِ هلڪي حالتون
امرود جي ٻوٽي کي پوري سج ۾ پوکيو؛ خشڪ علائقن جهڙوڪ اتر اوڀر ۾، امرود جي وڻ کي جزوي ڇانو ۾ پوکيو يا ٻوٽن کي منجهند جي سج کان بچايو.
ڏسو_ پڻ: هڪ بٽڻ هول سلائي ڪيئن ٺاهيوامرود جي وڻ لاءِ مثالي مٽي
امرود جو وڻ وڌندو آهي چڱيءَ طرح نڪتل مٽيءَ ۾. امرود اُتي اُڀرندو جتي مٽي جي پي ايڇ 4.5 کان 9.4 تائين هجي. هڪ غير جانبدار pH6.0 کان 7.0 مثالي آهي.
امرود جي وڻ کي پاڻي ڪيئن ڏيو
بهترين ميوو جي پيداوار لاءِ مٽي کي هڪجهڙائي سان نمي رکو. ٻيهر پاڻي ڏيڻ کان اڳ مٽي جي مٿين 5 کان 3 سينٽي ميٽر کي سڪي وڃڻ ڏيو. جيڪڏهن مٽي مڪمل طور سڪي وڃي ٿي، گلن جي دير ٿي سگهي ٿي يا ميوو ڇڏي سگهي ٿو. سياري ۾ پاڻي جي مقدار کي گھٽايو.
امود جي وڻن لاءِ بهترين ڀاڻ ڪهڙي آهي
امود جا ٻوٽا سٺي ڀاڻ مان تمام گهڻو فائدو وٺندا آهن. تنهن ڪري هڪ متوازن نامياتي ڀاڻ جي مهيني ايپليڪيشنن کي ٺاهيو، جهڙوڪ 5-5-5. هڪ ٻيو آپشن اهو آهي ته امرود جي وڻ لاءِ ڀاڻ طور نامياتي مرکب استعمال ڪيو وڃي.
امرود جي وڻ کي ڪهڙي مهيني ۾ ڇٽيو وڃي
گلن ۽ ميوي جي پيداوار کي هٿي ڏيڻ لاءِ امرود جي وڻ کي هر سال ڇٽڻ گهرجي. اونهاري ۾. سياري ۾، عام طور تي جولاءِ ۾، هڪ بنيادي ڇنڊڇاڻ ڪئي ويندي آهي، شاخن کي مکيه ٿنڀن جي بلڪل ويجهو ڪٽڻ، انهن کي ٻيهر ۽ شاخون ڪڍڻ، نئين شاخن جي پيداوار ۽ پيداوار وڌائڻ جو سبب بڻائيندو آهي. اونهاري ۾ توھان ھلڪي پرننگ ڪري سگھوٿا، ڊگھي شاخن جي ڪنارن کي ھٽائي، ھميشه اٽڪل 6 جوڙا پنن جا ڇڏي وڃن.
ان ننڍيون شاخن کي پڻ ھٽايو جيڪي بنياد جي ويجھو وڌن ٿيون.
امرود جا فوٽ سڌريل ميوا سان
وڏا ۽ لذيذ امرود حاصل ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته وڻ مان ننڍا ميوا ڪڍيا وڃن، وڌ ۾ وڌ 4 ميوا پنڻ لاءِ هر شاخ ۾ ڇڏي وڃن.
امرود کي ڪڏھن پوکجي
امرود ٿيندو20 کان 28 هفتا گلن ۽ پولينيشن کان پوءِ پوکڻ لاءِ تيار ٿي. توھان ميوو کي پکڻ جي مختلف مرحلن تي حاصل ڪري سگھو ٿا. مثالي اهو آهي ته سبزي وارا امرود پوکيا وڃن ڇو ته انهن ۾ ڪيڙا هجڻ جو امڪان گهٽ آهي (جيڪڏهن توهان جي پوک نامياتي آهي). توهان انهن کي هن طرح کائي سگهو ٿا، جڏهن اهي اڃا تائين خراب آهن. پر جيڪڏهن توهان مٺي امرود کي پسند ڪريو ٿا ته پهريان ان کي پڪي وٺو.
امود کي پچائڻ سان
گووا جڏهن پڪي ٿي ته ٻاهران پيلي رنگ جو رنگ وٺي ويندو، پر اندران ان جو اثر ٿيندو. رنگ وڌيڪ متحرڪ، نرم گوپ ۽ مٺي خوشبو. اڻ پکڙيل امرود کي تيزيءَ سان پکڻ لاءِ، توهان ان کي ميوي جي ٿانءَ ۾ ڪاغذ جي ٿلهي ۾ وجهي سگهو ٿا يا ان کي پڪي ڪيلي جي اڳيان رکي سگهو ٿا. پر جيڪڏهن توهان پکڻ کي سست ڪرڻ چاهيو ٿا ته صرف ميون کي فرج ۾ رکجو.
ڏسو_ پڻ: 12 مرحلن ۾ قدرتي مخروط بخور ڪيئن ٺاهيوامرود جي وڻ تي ٿيندڙ آفتن ۽ بيمارين کان ڪيئن بچجي
ڀنگ جي بيماري anthracnose پنن تي حملو ڪري سگهي ٿي. نم موسم ۾؛ هن مسئلي کي قدرتي طريقي سان حل ڪرڻ لاءِ توهان استعمال ڪري سگهو ٿا بورڊيو مرکب. جيڪڏهن توهان جي امرود جو وڻ ڪيٽي يا ڪيٽرپلر جي حملي ۾ مبتلا آهي، هڪ سٺو اختيار اهو آهي ته مرچ سان ٺهيل قدرتي حشرات کي لاڳو ڪيو وڃي. تنهن هوندي، ان کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جڏهن امرود جو وڻ ميوو پيدا ڪري رهيو آهي، آخرڪار، توهان مرچ سان گڏ امرود کائڻ نٿا چاهيو، صحيح؟