ವಿವರಣೆ

ಪಾಲಕವು ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪಾಲಕ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್ ಆಸ್ತಮಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಪ್ಲಾಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆಡದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳುಪಾಲಕ ಬೆಳೆಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪಾಲಕ್ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೆಟ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ pH ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪಾಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಾಲಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಹಂತ 1. ಭೂಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಣ್ಣು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಗೆ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾಲಕ ಬೆಳೆಯುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಮುಂದಿನದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು. ಒಂದು ಗುದ್ದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಲಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಹೋಗುತ್ತೀರೋ ಅಲ್ಲಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಕಳೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಂತ 2. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಭೂಮಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಪ್ರಾಣಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ (ಗೊಬ್ಬರ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಹಂತ 3. ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಕೇವಲ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರಸಗೊಬ್ಬರವು ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 4. ಪಾಲಕ್ ಸಸಿಯನ್ನು ನೆಡಿ

ನೀವು ಪಾಲಕ್ ಸಸಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ಬೇರು ಉಂಡೆಯು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇರು ಚೆಂಡನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ.

ಹಂತ 5. ನೀರುಪಾಲಕ

ಪಾಲಕವು ಶೀತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರಾವರಿ ದರವು ಸುತ್ತುವರಿದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ (ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು) ಮಣ್ಣಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಲಕವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಾಲಕವು ಹಲವಾರು ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಿಂದ ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪಾಲಕ ಎಲೆಯನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಗಾರ್ಡನ್ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾದರೆ, ಕಾಂಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಗಾರ್ಡನ್ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಏನೇ ಇರಲಿಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬುಡದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.