รายละเอียด

ผักโขมเป็นผักล้มลุกที่มีใบสีเขียวเข้ม ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารประเภทต่างๆ ผักโขมมีวิตามินและสารอาหารบางอย่าง ได้แก่ วิตามินเค วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินเอ แมงกานีส กรดโฟลิก เหล็ก โพแทสเซียม ใยอาหารจำนวนมาก ฯลฯ ผักโขมมีบทบาทสำคัญมากในอาหารของมนุษย์ ผักโขมมักช่วยในการควบคุมเบาหวานและป้องกันมะเร็ง ผักโขมยังช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืด ลดความดันโลหิต ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และยังช่วยให้ผิวหนังและเส้นผมแข็งแรงขึ้นอีกด้วย ควรส่งเสริมการบริโภคผักโขม เนื่องจากเป็นผักที่มีประโยชน์หลายอย่าง เนื่องจากใบผักโขมสามารถบริโภคดิบ ใส่ในสลัดหรือแซนวิช หรือปรุงสุก การรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักโขมและประโยชน์ที่ได้รับนั้นเป็นข้อดีอย่างมาก และการเรียนรู้วิธีปลูกผักโขมที่บ้านก็เป็นแนวคิดที่ดี หากคุณมีสวนขนาดใหญ่ คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้มากเท่าที่คุณต้องการ สำหรับคนที่มีพื้นที่สีเขียวที่บ้านไม่มากนัก ผักโขมสามารถปลูกในกระถางหรือแม้แต่ในกระถางที่จะปลูกและเก็บเกี่ยวได้

ก่อนปลูกผักโขม จำเป็นต้องถามคำถามสำคัญเพื่อที่คุณจะได้ไม่ปลูกผักโขมและผักโขมจะไม่เติบโตหรือแม้แต่ตาย คำถาม เช่น เวลาไหนดีที่สุดในการปลูกผักโขม ใช้เวลานานแค่ไหนการเจริญเติบโตของผักโขมมีความสำคัญมาก ผักโขมเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็น เป็นพืชที่โตเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือนหลังจากปลูก แม้ว่าผักโขมต้องการอากาศที่เย็นสบายและเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่หรือบางส่วน และต้องแน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำดีและมีค่า pH ตามธรรมชาติ อีกคำถามที่มักเกิดคำถามอยู่เสมอ: วิธีเก็บเกี่ยวผักโขม? สามารถเก็บเกี่ยวผักโขมได้สี่ถึงหกสัปดาห์หลังจากปลูก ต้นผักโขมสามารถเก็บเกี่ยวได้ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าใบใหญ่พอ หลังจากเก็บใบผักโขมแล้ว โปรดทราบว่าใบเหล่านี้มีความไวต่อก๊าซเอทิลีนที่ผลิตโดยผลไม้หลายชนิด เมื่อเก็บเกี่ยวใบผักโขมแล้ว ให้หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการปลูกผักโขมในบ้านของคุณและไม่รู้วิธีการปลูก นี่คือวิธีง่ายๆ ในการปลูกผักโขม

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมที่ดิน

ก่อนที่คุณจะปลูก เริ่มปลูกผักโขมที่บ้าน คุณต้องจัดเตรียมสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูก คุณต้องรู้ว่าดินที่มีอยู่นั้นดีเพียงพอสำหรับการเพาะปลูกหรือไม่และดินนั้นอุดมสมบูรณ์หรือไม่ หากไม่ทราบวิธีดูว่าดินดีหรือไม่ ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว คุณสามารถเริ่มวางแผนสำหรับการปลูกผักโขมได้ในบ้านของคุณ.

 สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือเคลียร์ดิน ใช้จอบกำจัดวัชพืชและเศษขยะออกจากตำแหน่งที่คุณจะปลูกผักโขม การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญเพราะวัชพืชแย่งสารอาหาร เตรียมดินด้วยการพรวนดิน. เป้าหมายคือทำให้มีที่ว่างสำหรับรูทหลัก อย่าลืมว่าดินต้องมีการระบายน้ำดีและมีไนโตรเจนสูงมากเพื่อให้ผักโขมเติบโตได้ดี

ขั้นตอนที่ 2 เติมปุ๋ยอินทรีย์

ปุ๋ยอินทรีย์ผลิตขึ้นตามธรรมชาติและมีคาร์บอน ปุ๋ยช่วยให้ดินอุดมสมบูรณ์และจำเป็นต่อดินในการให้สารอาหารและสนับสนุนการเจริญเติบโตของพืช ปุ๋ยอินทรีย์ประกอบด้วย: ปุ๋ยหมัก ของเสียจากสัตว์ (มูลสัตว์) และแร่ธาตุ ดังนั้นปุ๋ยอินทรีย์จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการให้สารอาหารที่จำเป็นซึ่งจะช่วยให้เมล็ดงอกได้ตามที่คาดหวัง

ขั้นตอนที่ 3 ผสมปุ๋ยลงในดิน

สิ่งสำคัญคือต้องผสมปุ๋ยลงในดินเพื่อให้แน่ใจว่าปุ๋ยไม่ได้อยู่แค่บนดิน ปุ๋ยควรอยู่ใต้ดินและใกล้กับราก

ขั้นตอนที่ 4. ปลูกต้นกล้าผักโขม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณปลูกต้นกล้าผักโขม รูตบอลอยู่ใต้ดิน และรูตบอลถูกคลุมด้วยดินและ ปุ๋ย.

ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำผักโขม

เนื่องจากผักโขมเติบโตได้ดีในเขตหนาว แสดงว่าผักโขมจะเติบโตได้ดีในบ้านของคุณ ดินจะต้องมีความชื้น สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรดน้ำเป็นประจำ อัตราการให้น้ำขึ้นอยู่กับความชื้นในอากาศเท่านั้น หากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นอยู่แล้ว สามารถรดน้ำต้นไม้ได้ทุกวัน แต่ถ้าอุณหภูมิสูงสม่ำเสมอ ให้รดน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง (อาจมากกว่านั้น) เพื่อรักษาอุณหภูมิให้ต่ำลง เมื่อคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว คุณก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวผักโขมได้ในเวลาประมาณ 4 ถึง 6 สัปดาห์

วิธีเก็บเกี่ยวผักโขม

เมื่อเก็บเกี่ยวผักโขมอย่างถูกวิธี มีความเป็นไปได้สูงที่ผักโขมจะงอกกลับมาเก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง หลายคนรู้ว่าผักโขมมีความสามารถในการงอกใบใหม่จากจุดที่โต ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้กรรไกรในสวนเพื่อตัดใบผักโขมให้สูงจากพื้นไม่กี่นิ้ว ระมัดระวังเมื่อตัด เนื่องจากคุณไม่ต้องการให้พืชเสียหายและป้องกันไม่ให้พืชงอกใหม่เพื่อการเก็บเกี่ยวเพิ่มเติม คุณสามารถเลือกใบผักขมสองสามใบในคราวเดียวหรือทั้งหมดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หากคุณต้องการเพียงไม่กี่ใบ ให้ใช้กรรไกรตัดสวนเพื่อตัดใบที่โคนต้น แต่ถ้าคุณต้องการเก็บใบทั้งหมดในคราวเดียว ไม่ว่าคุณจะต้องทำคือตัดต้นทั้งหมดออกจากโคน