वर्णन

पालक ही गडद हिरवी पाने असलेली वार्षिक भाजी आहे, जी विविध प्रकारच्या जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्वांनी बनलेली असते. पालकामध्ये काही जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटकांचा समावेश होतो: व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, मॅंगनीज, फॉलिक ऍसिड, लोह, पोटॅशियम, भरपूर आहारातील फायबर इ. मानवी आहारात पालक खूप महत्त्वाची भूमिका बजावते. पालक अनेकदा मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास आणि कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करते. पालक दम्याशी लढतो, रक्तदाब कमी करतो, मजबूत हाडे प्रदान करतो आणि निरोगी त्वचा आणि केस ठेवण्यास देखील मदत करतो. पालकाच्या वापरास प्रोत्साहन दिले पाहिजे, कारण ही एक बहुमुखी भाजी आहे कारण पालकाची पाने कच्ची, सॅलड किंवा सँडविचमध्ये किंवा शिजवून खाऊ शकतात. पालक बद्दल अधिक जाणून घेणे आणि त्यामुळे होणारे फायदे हे एक मोठे फायदे आहे आणि घरी पालक कसे वाढवायचे हे शिकणे ही एक चांगली कल्पना आहे. जर तुमची बाग मोठी असेल, तर तुम्ही तुम्हाला आवडेल तितकी रोपे लावू शकता. ज्या लोकांकडे घरात तितकीशी हिरवीगार जागा नाही अशा लोकांसाठी पालक रोपे किंवा कुंडीतही उगवले जाऊ शकतात जिथे ते लावले जाईल आणि कापणी केली जाईल.

पालक लागवड करण्यापूर्वी महत्त्वाचे प्रश्न विचारणे आवश्यक आहे जेणेकरून तुम्ही पालक लावू नये आणि ते वाढू नये किंवा मरत नाही. पालक लावण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ कधी आहे, किती वेळ लागतो यासारखे प्रश्नपालक वाढतात वगैरे खूप महत्वाचे आहेत. पालक थंड हवामानात उत्तम पिकतो. ही एक झपाट्याने वाढणारी वनस्पती आहे जी लागवडीनंतर एका महिन्यात कापणीसाठी तयार होऊ शकते. पालकाला थंड हवामानाची गरज असते आणि वसंत ऋतु किंवा शरद ऋतूमध्ये चांगली वाढ होते, परंतु जेथे पूर्ण किंवा आंशिक सूर्यप्रकाश मिळेल तेथे लागवड करणे महत्वाचे आहे आणि मातीचा निचरा होत आहे आणि नैसर्गिक pH आहे याची खात्री करा. आणखी एक प्रश्न जो नेहमी प्रश्न निर्माण करतो: पालकाची कापणी कशी करावी? पालकाची काढणी लागवडीनंतर चार ते सहा आठवड्यांनी करता येते. पालेभाज्याची पाने पुरेशी मोठी झाल्याचे लक्षात येताच पालकाची कापणी करता येते. पालकाची पाने निवडल्यानंतर, हे लक्षात ठेवा की ते अनेक फळांपासून तयार होणाऱ्या इथिलीन वायूला अत्यंत संवेदनशील असतात. पालकाची पाने कापणी झाली की रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका. जर तुम्हाला तुमच्या घरात पालक वाढवायचा असेल आणि तुम्हाला ते कसे करायचे हे माहित नसेल, तर पालक कसे वाढवायचे याचे काही सोपे मार्ग येथे आहेत.

स्टेप 1. जमीन तयार करा

तुम्ही वाढण्यापूर्वी घरी पालकाची लागवड सुरू करा, तुम्ही लागवडीसाठी एक आदर्श जागा दिली पाहिजे. उपलब्ध माती लागवडीसाठी पुरेशी आहे की नाही आणि माती सुपीक आहे की नाही हे देखील आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला माती चांगली आहे की नाही हे कसे पहावे हे माहित नसेल तर एखाद्या व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या. एकदा तुम्ही ते पूर्ण केल्यावर, तुम्ही पालक वाढवण्यासाठी योजना बनवू शकता.तुमच्या घरी.

पुढची गोष्ट म्हणजे माती साफ करणे. कुदळ वापरून, तुम्ही तुमचा पालक जिथे लावणार आहात तेथून सर्व तण आणि मोडतोड काढून टाका. हे करणे महत्त्वाचे आहे कारण तण पोषक घटकांसाठी स्पर्धा करतात. आपली माती सैल करून तयार करा. मुख्य रूटसाठी जागा बनवणे हे ध्येय आहे. पालक चांगल्या प्रकारे वाढण्यासाठी मातीचा निचरा होणारी आणि नायट्रोजनचे प्रमाण जास्त असणे आवश्यक आहे हे विसरू नका.

चरण 2. सेंद्रिय खत घाला

सेंद्रिय खते नैसर्गिकरित्या तयार केली जातात आणि त्यात कार्बन असतो. खतामुळे माती समृद्ध होण्यास मदत होते आणि जमिनीला पोषक द्रव्ये पुरवण्यासाठी आणि झाडांच्या वाढीस समर्थन देण्यासाठी आवश्यक आहे. सेंद्रिय खतामध्ये हे समाविष्ट आहे: कंपोस्ट, प्राणी कचरा (खत) आणि खनिजे. म्हणून, आवश्यक पोषक द्रव्ये प्रदान करण्यासाठी सेंद्रिय खत आवश्यक आहे जे बियाणे अपेक्षेप्रमाणे अंकुरित होण्यास अनुमती देईल.

पायरी 3. खत जमिनीत मिसळा

खत फक्त मातीच्या वर नाही याची खात्री करण्यासाठी खत जमिनीत मिसळणे महत्वाचे आहे. खत जमिनीच्या खाली आणि मुळांच्या जवळ असावे.

पायरी 4. पालकाची रोपे लावा

पालकाची रोपे लावताना मुळाचा गोळा जमिनीखाली असेल आणि मुळाचा गोळा मातीने झाकलेला असेल याची खात्री करा. खत

चरण 5. पाणी द्यापालक

थंड प्रदेशात पालक चांगला वाढतो म्हणून, हे सूचित करते की पालक आपल्या घरात चांगले वाढण्यासाठी, माती ओलसर ठेवली पाहिजे. यासाठी तुम्हाला नियमित पाणी द्यावे लागेल. सिंचन दर केवळ सभोवतालच्या आर्द्रतेवर अवलंबून असतो. आधीच थंड प्रदेशात वाढल्यास, रोपाला दररोज पाणी दिले जाऊ शकते, परंतु तापमान सातत्याने जास्त असल्यास, तापमान कमी ठेवण्यासाठी दिवसातून किमान दोनदा (कदाचित अधिक) मातीला पाणी द्या. एकदा आपण ही पावले उचलल्यानंतर, आपण सुमारे 4 ते 6 आठवड्यांत आपल्या पालकाची कापणी करण्यास तयार होऊ शकता.

पालकाची कापणी कशी करावी

पालकाची योग्य प्रकारे कापणी केल्यावर, पालक अनेक कापणीसाठी पुन्हा उगवण्याची दाट शक्यता असते. बर्याचजणांना माहित आहे की पालकामध्ये वाढीच्या बिंदूपासून त्याची पाने पुन्हा वाढवण्याची क्षमता आहे, म्हणून कापणी करताना आपण बागेच्या कातरांचा वापर करून पालकाची पाने जमिनीपासून काही इंच कापू शकता. कापताना सावधगिरी बाळगा, कारण तुम्हाला रोपाचे नुकसान करायचे नाही आणि अधिक कापणीसाठी ते पुन्हा वाढण्यापासून रोखायचे आहे. तुम्ही पालकाची काही पाने एका वेळी किंवा सर्व एकाच वेळी निवडू शकता, हे सर्व तुमच्या गरजांवर अवलंबून असते. जर तुम्हाला फक्त काही पानांची गरज असेल तर, स्टेमवरील पाने कापण्यासाठी बागेतील कातर वापरा, परंतु जर तुम्हाला एकाच वेळी सर्व पानांची कापणी करायची असेल तर तुम्ही काहीही असो.बेस पासून संपूर्ण वनस्पती कापून करणे आवश्यक आहे.