വിവരണം

വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളുള്ള ഒരു വാർഷിക പച്ചക്കറിയാണ് ചീര. ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു: വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, മാംഗനീസ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ മുതലായവ. മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ, ചീര വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനും ചീര പലപ്പോഴും സഹായിക്കുന്നു. ചീര ആസ്ത്മയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ശക്തമായ അസ്ഥികൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മവും മുടിയും ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ചീരയുടെ ഉപയോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്, കാരണം ചീര ഇല അസംസ്കൃതമായോ സാലഡുകളിലോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളായോ പാകം ചെയ്തോ കഴിക്കാം. ചീരയെക്കുറിച്ചും അത് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുന്നത് ഒരു വലിയ പ്ലസ് ആണ്, കൂടാതെ വീട്ടിൽ ചീര എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ പൂന്തോട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര തൈകൾ നടാം. വീട്ടിൽ അത്രയധികം പച്ചപ്പ് ഇല്ലാത്ത ആളുകൾക്ക്, ചീര നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് വിളവെടുക്കുന്ന ചെടിച്ചട്ടികളിലോ ചട്ടികളിലോ വളർത്താം.

ചീര നടുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചീര നടാതിരിക്കുകയും അത് വളരുകയോ മരിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ അവസാനിക്കും. ചീര നടാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം എപ്പോഴാണ്, എത്ര സമയമെടുക്കും തുടങ്ങിയ ചോദ്യങ്ങൾചീര വളരുന്നതും മറ്റും വളരെ പ്രധാനമാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലാണ് ചീര നന്നായി വളരുന്നത്. നട്ട് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകുന്ന അതിവേഗം വളരുന്ന ചെടിയാണിത്. ചീരയ്ക്ക് തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആവശ്യമാണെങ്കിലും വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തിലോ നന്നായി വളരുമെങ്കിലും, പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നിടത്ത് നടുന്നത് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ മണ്ണ് നന്നായി വറ്റിക്കുന്നതും സ്വാഭാവിക പി.എച്ച് ഉണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർത്തുന്ന മറ്റൊരു ചോദ്യം: ചീര എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം? നട്ട് നാലോ ആറോ ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ചീര വിളവെടുക്കാം. ചീര ചെടിയുടെ ഇലകൾ ആവശ്യത്തിന് വലുതാണെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ വിളവെടുക്കാം. ചീര ഇലകൾ പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം, അവ പല പഴങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന എഥിലീൻ വാതകത്തോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ വിളവെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ചീര വളർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ചീര എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില എളുപ്പവഴികൾ ഇതാ.

ഘട്ടം 1. മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചീര നടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം നിങ്ങൾ നൽകണം. ലഭ്യമായ മണ്ണ് നടുന്നതിന് നല്ലതാണോ എന്നും മണ്ണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമാണോ എന്നും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. മണ്ണ് നല്ലതാണോ എന്ന് എങ്ങനെ കാണണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പ്രൊഫഷണലിനെ സമീപിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചീര വളർത്തുന്നതിനുള്ള പദ്ധതികൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ.

അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് മണ്ണ് വൃത്തിയാക്കലാണ്. ചീര നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ പോകുന്ന സ്ഥലത്തെ കളകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. കളകൾ പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് അഴിച്ചുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുക. പ്രധാന റൂട്ടിന് ഇടം നൽകുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. ചീര നന്നായി വളരുന്നതിന് മണ്ണിൽ നല്ല നീർവാർച്ചയും നൈട്രജൻ വളരെ കൂടുതലുമായിരിക്കണം എന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.

ഘട്ടം 2. ജൈവ വളം ചേർക്കുക

ജൈവ വളങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുകയും കാർബൺ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളം മണ്ണിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭൂമിക്ക് പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും ചെടികളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ആവശ്യമാണ്. ജൈവ വളത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: കമ്പോസ്റ്റ്, മൃഗങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ (വളം), ധാതുക്കൾ. അതിനാൽ, പ്രതീക്ഷിച്ചപോലെ വിത്ത് മുളയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ ജൈവ വളം അത്യാവശ്യമാണ്.

ഘട്ടം 3. വളം മണ്ണിൽ കലർത്തുക

വളം മണ്ണിന്റെ മുകളിൽ മാത്രമല്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വളം മണ്ണിൽ കലർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വളം നിലത്തിന് താഴെയും വേരുകൾക്ക് അടുത്തും ആയിരിക്കണം.

ഘട്ടം 4. ചീര തൈ നടുക

നിങ്ങൾ ചീര തൈ നടുമ്പോൾ റൂട്ട് ബോൾ ഭൂമിക്കടിയിലാണെന്നും റൂട്ട് ബോൾ മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. വളം.

ഘട്ടം 5. വെള്ളംചീര

തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ ചീര നന്നായി വളരുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ചീര നന്നായി വളരണമെങ്കിൽ മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾ പതിവായി വെള്ളം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ജലസേചന നിരക്ക് ആംബിയന്റ് ആർദ്രതയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനകം തണുത്ത പ്രദേശത്താണ് വളരുന്നതെങ്കിൽ, ചെടി ദിവസവും നനയ്ക്കാം, പക്ഷേ താപനില എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, താപനില കുറയ്ക്കുന്നതിന് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും മണ്ണ് നനയ്ക്കുക (കൂടുതൽ ആകാം). നിങ്ങൾ ഈ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഏകദേശം 4 മുതൽ 6 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ചീര വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാകാം.

ചീര എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

ചീര ശരിയായ രീതിയിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, ചീര പല വിളവെടുപ്പിനും വളരാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്. വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വീണ്ടും വളർത്താൻ ചീരയ്ക്ക് കഴിവുണ്ടെന്ന് പലർക്കും അറിയാം, അതിനാൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തോട്ടം കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ചീര ഇല നിലത്തു നിന്ന് ഏതാനും ഇഞ്ച് മുറിക്കാൻ കഴിയും. മുറിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ചെടിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താനും കൂടുതൽ വിളവെടുപ്പിനായി അത് വളരാതിരിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരേസമയം കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ എടുക്കാം, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഇലകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂവെങ്കിൽ, തണ്ടിലെ ഇലകൾ മുറിക്കാൻ ഗാർഡൻ കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ എല്ലാ ഇലകളും ഒരേസമയം വിളവെടുക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എന്തായാലുംചെടി മുഴുവൻ ചുവട്ടിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക എന്നതാണ് ചെയ്യേണ്ടത്.