सामग्री तालिका
विवरण
पालक गाढा हरियो पातहरू भएको वार्षिक तरकारी हो, जसमा विभिन्न प्रकारका भिटामिन र अन्य पोषक तत्वहरू हुन्छन्। पालकमा पाइने केही भिटामिन र पोषक तत्वहरू समावेश छन्: भिटामिन के, भिटामिन बी६, भिटामिन सी, भिटामिन ए, म्यांगनीज, फोलिक एसिड, आइरन, पोटासियम, धेरै डाइटरी फाइबर इत्यादि। मानव आहार मा, पालक एक धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। पालकले प्रायः मधुमेह नियन्त्रण गर्न र क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्दछ। पालकले दमको रोगसँग लड्छ, रक्तचाप कम गर्छ, हड्डी बलियो बनाउँछ र छाला र कपाललाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। पालकको पातलाई काँचो, सलाद वा स्यान्डविचमा वा पकाएर खान सकिने भएकाले यो बहुमुखी तरकारी भएकोले पालकको उपभोगलाई प्रोत्साहन गर्नुपर्छ। पालकको बारेमा थप जान्न र यसले ल्याउने फाइदाहरू एक ठूलो प्लस हो र घरमा पालक कसरी उब्जाउने भनेर सिक्नु राम्रो विचार हो। यदि तपाइँसँग ठूलो बगैचा छ भने, तपाइँ तपाइँलाई मनपर्ने धेरै बिरुवाहरू रोप्न सक्नुहुन्छ। घरमा जति हरियो ठाउँ नभएका मानिसहरूका लागि, पालुङ्गो बिरुवा वा भाँडोमा पनि उब्जाउन सकिन्छ जहाँ यसलाई रोपेर फसल गरिन्छ।
पालक रोप्नु अघि, महत्त्वपूर्ण प्रश्नहरू सोध्न आवश्यक छ ताकि तपाईंले पालक रोप्नु हुन्न र यो बढ्दै वा मर्न पनि सक्दैन। पालक रोप्ने सबैभन्दा राम्रो समय कहिले हो, यसले कति समय लिन्छ भन्ने प्रश्नहरूपालक बढ्ने र यस्तै धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। पालक चिसो हावापानीमा राम्रो फल्छ। यो एक छिटो बढ्दो बिरुवा हो जुन रोपेको एक महिना भित्र फसल को लागी तयार हुन सक्छ। जब पालकलाई चिसो मौसम चाहिन्छ र वसन्त वा पतनमा राम्रो हुन्छ, यो रोप्नु महत्त्वपूर्ण छ जहाँ यसले पूर्ण वा आंशिक घाम छाया प्राप्त गर्दछ र माटो राम्रोसँग निकास भएको छ र प्राकृतिक pH छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। अर्को प्रश्न जसले सधैं प्रश्न उठाउँछ: पालक कसरी फसल गर्ने? पालक रोपेको चार देखि छ हप्ता पछि काट्न सकिन्छ। पातहरू पर्याप्त ठूला भएको देख्ने बित्तिकै पालकको बोट काट्न सकिन्छ। पालक पातहरू छनोट गरेपछि, ध्यान दिनुहोस् कि तिनीहरू धेरै फलहरू द्वारा उत्पादित इथिलीन ग्यासको लागि धेरै संवेदनशील हुन्छन्। पालक पातहरू काटिसकेपछि, तिनीहरूलाई फ्रिजमा भण्डारण नगर्नुहोस्। यदि तपाइँ आफ्नो घरमा पालक उब्जाउन चाहनुहुन्छ र तपाइँलाई यो कसरी गर्ने थाहा छैन भने, यहाँ पालक कसरी उब्जाउने केही सजिलो तरिकाहरू छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: सुन्तला कसरी रोप्ने: तपाईंको बगैंचामा सुन्तलाको रूखहरू बढाउनको लागि 8 अचम्मको सुझावहरूचरण 1। जमिन तयार गर्नुहोस्
2 उपलब्ध माटो रोप्नको लागि पर्याप्त छ कि छैन र माटो उर्वर छ कि छैन भनेर जान्न आवश्यक छ। यदि तपाईंलाई माटो राम्रो छ कि छैन भनेर कसरी हेर्ने थाहा छैन भने, एक पेशेवरलाई सल्लाह दिनुहोस्। एकचोटि तपाईंले त्यो गरिसकेपछि, तपाईं पालक बढ्नको लागि योजनाहरू बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।आफ्नो घर मा।अर्को कुरा माटो सफा गर्नु हो। कुदाल प्रयोग गरेर, तपाईं आफ्नो पालक रोप्न जाँदै हुनुहुन्छ सबै झार र मलबे हटाउनुहोस्। यो गर्न महत्त्वपूर्ण छ किनभने झारले पोषक तत्वहरूको लागि प्रतिस्पर्धा गर्दछ। यसलाई ढीला गरेर आफ्नो माटो तयार गर्नुहोस्। लक्ष्य मुख्य जराको लागि ठाउँ बनाउनु हो। नबिर्सनुहोस् कि पालक राम्रोसँग बढ्नको लागि माटो राम्रोसँग निकास हुने र नाइट्रोजनमा अत्यधिक उच्च हुनुपर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: बालबालिकाको पुस्तक कसरी बनाउनेचरण 2. जैविक मल थप्नुहोस्
जैविक मल प्राकृतिक रूपमा उत्पादन गरिन्छ र कार्बन समावेश गर्दछ। उर्वरकले माटोलाई समृद्ध बनाउन मद्दत गर्दछ र जमिनलाई पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न र बोटको वृद्धिलाई समर्थन गर्न आवश्यक छ। जैविक मलमा समावेश छ: कम्पोस्ट, पशु फोहोर (मल) र खनिजहरू। त्यसकारण, आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न जैविक मल आवश्यक छ जसले बीउलाई अपेक्षित रूपमा अंकुराउन अनुमति दिनेछ।
चरण 3. मललाई माटोमा मिलाउनुहोस्
मल माटोको माथि मात्र नहोस् भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न माटोमा मल मिसाउनु महत्त्वपूर्ण छ। मल जमिन मुनि र जरा नजिक हुनुपर्छ।
चरण 4. पालकको बिरुवा रोप्नुहोस्
तपाईंले पालकको बिरुवा रोप्दा, जराको बल भूमिगत छ र जराको बललाई माटोले छोपिएको छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस्। मल।
चरण 5। पानीपालक
चिसो क्षेत्रमा पालक राम्ररी बढ्छ, यसले तपाईंको घरमा पालक राम्रोसँग बढ्नको लागि माटोलाई ओसिलो राख्नुपर्छ भन्ने संकेत गर्छ। यसका लागि नियमित रूपमा पानी पिउनुपर्छ । सिंचाई दर परिवेशको आर्द्रतामा मात्र निर्भर गर्दछ। यदि पहिले नै चिसो क्षेत्रमा बढ्दै जान्छ भने, बिरुवालाई दैनिक पानी हाल्न सकिन्छ, तर यदि तापमान लगातार उच्च छ भने, तापक्रम कम राख्न दिनमा कम्तिमा दुई पटक (हुनसक्छ बढी) माटोमा पानी हाल्नुहोस्। एकचोटि तपाईंले यी चरणहरू लिनुभयो भने, तपाईं लगभग 4 देखि 6 हप्तामा आफ्नो पालक फसल गर्न तयार हुन सक्नुहुन्छ।
पालक कसरी फसल गर्ने
जब पालक सही तरिकाले काटिन्छ, त्यहाँ धेरै फसलहरूको लागि पालक फिर्ता बढ्ने उच्च सम्भावना हुन्छ। धेरैलाई थाहा छ कि पालकमा यसको पातहरू विकासको बिन्दुबाट पुन: उब्जाउने क्षमता हुन्छ, त्यसैले फसल काट्दा तपाईंले बगैंचाको पातहरू जमिनबाट केही इन्च काट्नको लागि बगैंचाको कातर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। काट्दा सावधान रहनुहोस्, किनकि तपाइँ बिरुवालाई क्षति पुर्याउन चाहनुहुन्न र यसलाई थप फसलको लागि फिर्ता बढ्नबाट रोक्न चाहनुहुन्न। तपाईं एक पटक वा सबै एकैचोटि केही पालक पातहरू छान्न सक्नुहुन्छ, यो सबै तपाईंको आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईंलाई केही पातहरू मात्र चाहिन्छ भने, काँडमा पातहरू काट्नको लागि बगैंचाको कातरहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तर यदि तपाईंलाई एकैचोटि सबै पातहरू काट्न आवश्यक छ भने, तपाईं जे भए पनि।आधारबाट सम्पूर्ण बिरुवा काट्नु आवश्यक छ।
के तपाईंले कहिल्यै घरमा पालक हुर्काउनुभएको छ? आफ्नो अनुभव साझा गर्नुहोस्!