বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বিৱৰণ
তুলসী হৈছে বিশ্বৰ অন্যতম বিখ্যাত আৰু ব্যৱহৃত সতেজ বনৌষধি, বিশেষকৈ যদি আপুনি ইটালীৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰি আছে। Pomodoro আৰু Basilico (টমেটো আৰু বেচন) আটাইতকৈ সহজ আৰু সহজ সংমিশ্ৰণ, ই ইটালীৰ পৰা অহা এটা ক্লাছিক আৰু ইয়াৰ সোৱাদ ইমানেই সুস্বাদু। যদিও শুকান তুলসী কিনিব পাৰি, তথাপিও ইয়াৰ সোৱাদ সতেজ পাতৰ দৰে নহয়। আৰু নিজে ডাঙৰ কৰিলে আৰু ভাল। তুলসী আপোনাৰ ঘৰত খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ বনৌষধি; যদি আপোনাৰ বাগিচা আছে তেন্তে ই জোপোহা হিচাপে সুন্দৰকৈ গজিব আৰু বহুতো পৰগাছাক আকৰ্ষণ কৰিব। কিন্তু ট্ৰেত তুলসী ৰোপণ কৰাটোও সম্ভৱ আৰু ই আপোনাৰ এপাৰ্টমেণ্টৰ বাগিচা আৰম্ভ কৰাৰ এক উত্তম উপায়। এই টিউটোৰিয়েলটো অনুসৰণ কৰক আৰু তুলসী খেতি কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় সকলো টিপচ্ আৰু ট্ৰিক্স শিকিব।
পদক্ষেপ ১: তুলসী কেনেকৈ ছাঁটনি কৰিব লাগে যাতে ই বৃদ্ধি হৈ থাকে
যদি আপুনি তুলসী কিনিছে আৰু খাদ্যত ব্যৱহাৰ আৰম্ভ কৰিবলৈ আগ্ৰহী, তেন্তে আপুনি প্ৰথমে তুলসী কেনেকৈ চপাব লাগে শিকিব লাগিব গতিকে যে ই বাঢ়ি গৈ থাকে। আৰু গোপন কথাটো হ’ল: ডালবোৰ কাটিব, পাতবোৰ নহয়। কেৱল তুলসীৰ পাত আঁতৰাই দিলে ই দুৰ্বল হৈ পৰিব আৰু শেষত মৰি যাব। গতিকে ঠাৰিডাল সদায় দ্বিতীয় নিম্নতম এযোৰ পাতৰ ওচৰত কাটিব লাগে। ইয়াৰ ফলত এই পাতৰ পৰা এযোৰ নতুন ডাল গজিব। তাৰ পিছত খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ ঠাৰিৰ পৰা পাতবোৰ আঁতৰাই পেলাওক।
See_also: সজ্জাৰ বাবে গুটিৰে ফুল কেনেকৈ বনাব পাৰিদ্বিতীয় পদক্ষেপ: কেনেকৈ সলনি কৰিব পাৰিডালৰ সৈতে তুলসী
গতিকে আপুনি মই আগৰ পদক্ষেপত কোৱাৰ দৰে ডালবোৰ চপাইছে, আৰু আপুনি কাটি লোৱাৰ পৰা তুলসী খেতি কৰিব বিচাৰে। নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ কাটিব পৰা অংশটো প্ৰায় ১০ৰ পৰা ১৫ চে.মি. তাৰ পিছত পুলিবোৰ এগিলাচ পানীত শিপা বাঢ়ি যোৱালৈকে থৈ দিব। প্ৰতিদিনে বা দুদিনকৈ পানী সলনি কৰিব লাগে। যেতিয়া শিপাবোৰ যথেষ্ট দীঘল হ’ব তেতিয়া মাটিত ৰোপণ কৰিব পাৰি।
তৃতীয় পদক্ষেপ: ঘৰত তুলসী কেনেকৈ খেতি কৰিব পাৰি
তুলসীখিনি পাত্ৰত ৰোপণ কৰাৰ পিছত ৬ৰ পৰা ৮টা পাত গজিবলৈ অপেক্ষা কৰক। তাৰ পিছত দ্বিতীয় জোৰা পাতৰ ওপৰত ছাঁটনি কৰি বৃদ্ধিৰ বাবে উৎসাহিত হ’ব। প্ৰতিবাৰেই এটা ডালত ৬ৰ পৰা ৮টা পাত হ’লে একেদৰেই কাটিব লাগে, যাৰ ফলত গছজোপা অধিক ডাল গজে। যেতিয়া ফুলবোৰ বাঢ়িবলৈ আৰম্ভ কৰে তেতিয়া তুলসীৰ পাতবোৰ মজবুত আৰু সুস্বাদু হৈ থাকিবলৈ কাটি দিব।
See_also: নিজেই কৰক: ডাইনিং টেবুল কেনেকৈ সংস্কাৰ কৰিব পাৰি (Step by step)চতুৰ্থ পদক্ষেপ: ট্ৰেত ভৰ্তি তুলসীৰ যত্ন কেনেকৈ ল’ব
তুলসী ট্ৰেত ৰোপণ কৰাৰ অৰ্থ হ’ল সঘনাই পানী দিয়া। যিহেতু ট্ৰেত ভৰোৱা মাটি বেছি সোনকালে শুকাই যোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, গতিকে প্ৰতিদিনে মাটিত আঙুলি থৈ আৰ্দ্ৰতা পৰীক্ষা কৰিব লাগে। যদি আপোনাৰ আঙুলিটো শুকান হৈ ওলাই আহে তেন্তে আপোনাৰ গছজোপাত পানী দিব লাগে, বিশেষকৈ গৰমৰ দিনত। অতিৰিক্ত টিপচ্: যদি আপুনি ইয়াক বাৰীত খেতি কৰিছে, তেন্তে বেচন আৰু টমেটো একেবাৰে একেলগে মিলি যায়। <৩>