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Descripción
La albahaca es una de las hierbas frescas más famosas y utilizadas del mundo, sobre todo si preparas comida italiana. Pomodoro e Basilico (tomate y albahaca) es la combinación más sencilla y fácil, es un clásico de Italia y sabe delicioso. Aunque puedes comprar albahaca seca, no sabe igual que las hojas frescas. Y es aún mejor si la cultivas tú mismo. La albahacaes la hierba más fácil de cultivar en casa; si tienes un jardín, crecerá estupendamente como arbusto y atraerá a muchos polinizadores. Pero cultivar albahaca en macetas también es posible y es una forma estupenda de empezar tu huerto plano. Sigue este tutorial y aprende todos los consejos y trucos que necesitas para cultivar albahaca.
Paso 1: Cómo podar la albahaca para que siga creciendo
Si has comprado albahaca y estás deseando empezar a utilizarla en la comida, primero tienes que aprender a cosechar albahaca para que siga creciendo. Y el secreto es: corta las ramas, no las hojas. Si quitas sólo las hojas de la albahaca, ésta se debilitará y acabará muriendo. Por lo tanto, siempre debes cortar el tallo cerca del segundo par de hojas más bajas. De este modo, conseguirás unaDe estas hojas crecen nuevos pares de ramas. A continuación, retira las hojas del tallo para utilizarlas en la preparación de alimentos.
Ver también: Cómo hacer una lámpara de madera reciclada en 13 sencillos pasosPaso 2: Cómo hacer plantones de albahaca con ramita
Así que has cosechado las ramas como dije en el paso anterior, y quieres cultivar albahaca a partir del esqueje. Asegúrate de que tu esqueje mide entre 10 y 15 cm de largo y quita las hojas del tercio inferior del tallo, dejando sólo las de arriba. A continuación, coloca el esqueje en un vaso de cristal con agua hasta que crezcan las raíces. Debes cambiar el agua cada uno o dos días. Cuando elraíces son lo suficientemente largas, puedes trasplantarlas al suelo.
Paso 3: Cómo cultivar albahaca en casa
Después de plantar la albahaca en una maceta, espera a que le salgan de 6 a 8 hojas. Entonces poda por encima del segundo par de hojas para estimular el crecimiento. Cada vez que una rama tenga de 6 a 8 hojas, recórtala de la misma forma, haciendo que a la planta le salgan más ramas. Cuando empiecen a crecer las flores, córtalas para mantener las hojas de albahaca fuertes y deliciosas.
Ver también: Cómo hacer serpientes de puerta DIY para evitar el polvo en 21 pasosPaso 4: Cómo cuidar la albahaca en maceta
Plantar albahaca en macetas significa regarla a menudo. Como la tierra de las macetas tiende a secarse más rápido, debes comprobar la humedad todos los días metiendo el dedo en la tierra. Si el dedo sale seco, riega la planta, sobre todo durante el verano. Consejo extra: Si la plantas en un jardín, la albahaca y los tomates combinan a la perfección.