Popis

Bazalka je jednou z najznámejších a najpoužívanejších čerstvých byliniek na svete, najmä ak pripravujete talianske jedlá. Pomodoro e Basilico (paradajka a bazalka) je najjednoduchšia a najľahšia kombinácia, je to klasika z Talianska a chutí tak lahodne. Hoci si môžete kúpiť sušenú bazalku, nechutí tak ako čerstvé lístky. A je ešte lepšie, ak si ju vypestujete sami. Bazalkaje najjednoduchšou bylinkou na pestovanie v domácnosti; ak máte záhradu, krásne rastie ako krík a priťahuje množstvo opeľovačov. Pestovanie bazalky v kvetináčoch je však tiež možné a je to skvelý spôsob, ako si založiť zeleninovú záhradku v byte. Postupujte podľa tohto návodu a dozviete sa všetky tipy a triky, ktoré potrebujete na pestovanie bazalky.

Krok 1: Ako prerezávať bazalku, aby stále rástla

Ak ste si kúpili bazalku a túžite ju začať používať v jedle, musíte sa najprv naučiť, ako bazalku zbierať, aby stále rástla. A tajomstvo znie: odrežte konáre, nie listy. Ak odstránite z bazalky len listy, oslabí sa a nakoniec odumrie. Preto by ste mali vždy odrezať stonku v blízkosti druhého najnižšieho páru listov. Tým saZ týchto listov vyrastie nový pár konárov. Potom odstráňte listy zo stonky a použite ich na prípravu jedla.

Krok 2: Ako vytvoriť sadenice bazalky s vetvičkou

Takže ste zozbierali konáre, ako som uviedol v predchádzajúcom kroku, a chcete z odrezku vypestovať bazalku. Uistite sa, že váš odrezok je dlhý asi 10 až 15 cm, a odstráňte listy zo spodnej tretiny stonky, pričom ponechajte len vrchné. Potom odrezok umiestnite do sklenenej kadičky s vodou, kým nevyrastú korene. Vodu by ste mali meniť každý jeden alebo dva dni. Keďak sú korene dostatočne dlhé, môžete ich presadiť do zeme.

Krok 3: Ako pestovať bazalku doma

Po zasadení bazalky do kvetináča počkajte, kým jej narastie 6 až 8 listov. Potom ju nad druhým párom listov odstrihnite, aby ste stimulovali rast. Vždy, keď má vetva 6 až 8 listov, odstrihnite ju rovnakým spôsobom, aby rastlina mala viac vetiev. Keď začnú rásť kvety, odstrihnite ich, aby listy bazalky zostali silné a chutné.

Krok 4: Ako sa starať o bazalku v kvetináči

Bazalka v kvetináčoch znamená časté zalievanie. Keďže pôda v kvetináčoch má tendenciu rýchlejšie vysychať, mali by ste každý deň kontrolovať vlhkosť tak, že do pôdy strčíte prst. Ak prst vyjde suchý, rastlinu zalejte, najmä počas leta. Extra tip: Ak sadíte do záhrady, bazalka a paradajky sa k sebe výborne hodia.