Leírás

A bazsalikom az egyik legismertebb és leggyakrabban használt friss fűszernövény a világon, különösen, ha olasz ételeket készítünk. A Pomodoro e Basilico (paradicsom és bazsalikom) a legegyszerűbb és legkönnyebb kombináció, Olaszország klasszikusa, és nagyon finom íze van. Bár lehet kapni szárított bazsalikomot, nem ugyanaz az íze, mint a friss leveleknek. És még jobb, ha magunk termesztjük. A bazsalikomosa legkönnyebben termeszthető fűszernövény; ha van kerted, bokorként gyönyörűen fejlődik, és sok beporzót vonz. De a bazsalikom termesztése cserépben is lehetséges, és nagyszerű módja a lapos zöldségeskert indításának. Kövesd ezt a bemutatót, és ismerd meg az összes tippet és trükköt a bazsalikom termesztéséhez.

1. lépés: Hogyan kell a bazsalikomot megmetszeni, hogy tovább nőjön?

Ha bazsalikomot vásároltál, és már nagyon szeretnéd felhasználni az ételekben, először is meg kell tanulnod, hogyan kell a bazsalikomot betakarítani, hogy tovább nőjön. A titok pedig a következő: az ágakat vágd le, ne a leveleket. Ha csak a leveleket távolítod el a bazsalikomról, akkor elgyengül, és végül elpusztul. Ezért a szárat mindig a második legalsó levélpárhoz közel kell levágnod. Ezáltal egyEzekből a levelekből új ágpár nő ki. Ezután távolítsa el a leveleket a szárról, hogy felhasználhassa az ételkészítéshez.

2. lépés: Hogyan készítsünk bazsalikom palántát gallyakkal?

Tehát leszedted az ágakat, ahogy az előző lépésben említettem, és bazsalikomot szeretnél termeszteni a dugványból. Győződj meg róla, hogy a dugványod körülbelül 10-15 cm hosszú, és távolítsd el a leveleket a szár alsó harmadából, csak a felső leveleket hagyd meg. Ezután tedd a dugványt egy üvegpohárba vízbe, amíg a gyökerek megnőnek. Egy-két naponta cseréld a vizet. Amikor aa gyökerek elég hosszúak, átültetheti őket a földbe.

3. lépés: Hogyan termesszünk bazsalikomot otthon

Miután a bazsalikomot cserépbe ültettük, várjuk meg, amíg 6-8 levelet növeszt. Ezután a második levélpár fölött metszünk, hogy serkentsük a növekedést. Minden alkalommal, amikor egy ágnak 6-8 levele van, vágjuk vissza ugyanígy, hogy a növény több ágat növesszen. Amikor a virágok elkezdenek nőni, vágjuk le őket, hogy a bazsalikom levelei erősek és ízletesek maradjanak.

4. lépés: Hogyan ápoljuk a cserepes bazsalikomot?

A bazsalikom cserépbe ültetése gyakori öntözést jelent. Mivel a cserépben lévő talaj hajlamos gyorsabban kiszáradni, minden nap ellenőrizze a nedvességtartalmát úgy, hogy az ujját a talajba dugja. Ha az ujja száraznak bizonyul, öntözze meg a növényt, különösen nyáron. Extra tipp: Ha kertbe ülteti, a bazsalikom és a paradicsom tökéletesen illenek egymáshoz.