Popis

Chtěli byste na zahradě pěstovat ovocné rostliny, jejichž plody kromě chuti a krásy poskytují i nesporné zdravotní výhody pro vás a vaši rodinu? Pak jste je našli: ostružiny (Rubus sp) jsou vynikající volbou v každém ohledu. Toto ovoce patří do kategorie bobulovin (nazývaných také červené plody, lesní plody nebo bobule),které jsou v této nadčeledi v dobré společnosti: patří mezi ně jahody, maliny, borůvky, třešně, angrešt a dokonce i velmi brazilské jabuticabas a açaí. Tyto plody mají červenou nebo černou barvu a jsou obvykle uspořádány do bobulí. A stejně jako většina bobulí jsou sladké plody ostružin bohaté na vitamin C a minerální látky, včetně draslíku a manganu. Kromě toho jsoubohaté na vlákninu a přispívají ke zdraví mozku.

Pro vás, domácí zahrádkáře, je nejlepší, že k pěstování ostružinových keřů nepotřebujete na zahradě mnoho místa. Na rozdíl od jiných ovocných stromů, jejichž kořeny se rozprostírají na velké ploše, a vyžadují tak větší plochu půdy pro výsadbu, lze totiž ostružiny vysazovat ve vzdálenosti 60 cm až 1,20 m mezi sebou a..,V závislosti na zvolené odrůdě je lze pěstovat jako živý plot nebo na mřížích. Ostružiny můžete pěstovat i v květináčích, pokud mají dostatek slunečního světla.

Pěstování ostružin je poměrně snadná záležitost, ale pokud netušíte, jak a kde byste měli s tímto úkolem začít, nezoufejte! Tento návod na zahradničení pro kutily vás krok za krokem provede pěstováním ostružin od výsadby až po sklizeň, přičemž vám poskytne 8 tipů ideálních pro začátečníky. Pojďte s námi!

Tip 1 - Ostružiny, jak pěstovat - Jaké je nejlepší místo pro pěstování ostružin?

Ostružiny jsou chutné, výživné a zdraví prospěšné ovoce, ale aby se jim dařilo, potřebují plné slunce, takže pokud se rozhodnete zasadit ostružinové keře do zahradní půdy nebo do květináče, vyberte místo, které má dostatek slunečního světla po celý den.

Tip 2 - Jaká směs půdy je ideální pro pěstování ostružin?

Těmto ovocným rostlinám se daří v mírně kyselé půdě bohaté na organické látky a dobře odvodněné. Obecně nejsou ostružiníky příliš náročné a mohou prospívat téměř v každé půdě, pokud není zásaditá nebo příliš mokrá. Pokud je vaše zahradní půda bohatá na jíl, můžete ji vyvážit organickými látkami, jako je rašelina, sláma, odumřelé listí nebo mulč.piliny, a připravit ji tak na výsadbu ostružinových keřů.

Tip 3 - Potřebujete při pěstování ostružin mříže jako oporu?

Ne všechny odrůdy ostružin vyžadují použití mříže. Ostružiny se vyskytují ve vzpřímených a plazivých odrůdách. Vzpřímené odrůdy, ať už s trny, nebo bez nich, jsou keřovité a nepotřebují žádnou oporu. Plazivé odrůdy lze naopak vycvičit k růstu s oporou na mříži, která není vyšší než 1,80 m až 2,4 m.

Tip 4 - Péče o ostružinové keře: mulčování

Během prvního roku se doporučuje mulčovat kolem základny rostliny, aby se omezil růst plevelů a zvýšil výnos. Na konci tohoto období není třeba mulčovat, pokud není půda velmi písčitá.

Tip 5 - Zalévání ostružinových keřů

Po výsadbě zalévejte ostružiny první 3 týdny jednou denně, poté frekvenci zalévání zvyšte, aby byl povrch půdy stále vlhký. Během vegetačního období zalévejte rostliny přibližně 2,5 až 5 cm vody týdně. V období sklizně zvyšte zálivku na přibližně 10 cm týdně.

Poznámka: kořenový systém ostružiníků je mělký, proto je důležité udržovat povrch půdy vlhký, což přispívá k jejich zdraví.

Tip 6 - Jak prořezávat ostružinové keře

Ostružiny je třeba stříhat každý rok, protože řez stimuluje boční větvení a posiluje větve. U vzpřímených odrůd ostružiníku nechte plodící keře první rok bez řezu. 2leté keře můžete od druhého roku stříhat na výšku přibližně 1,20 m. Boční větve můžete zkrátit na 30-45 cm. Ideální je mítkeře prořezávejte na začátku vegetačního období, abyste snížili pravděpodobnost, že případné rány na větvích způsobí, že budou náchylné k napadení škůdci. Při prořezávání je důležité odstranit slabé nebo poškozené větve. Nakonec prořezané a odstraněné větve okamžitě zlikvidujte, abyste zabránili šíření chorob nebo škůdců.

Tip 7 - Jak hnojit ostružiny

Během prvního roku byste měli rostlinu vyživovat hnojivem 10-10-10, které snadno seženete v obchodech s rostlinami a zahradnickými potřebami. Po prvním roce můžete rostlinu vyživovat dusíkem nebo hnojivem 10-10-10, přičemž jeho množství mírně zvyšte. Hnojivo aplikujte asi 30 cm až 1 m od báze rostliny, abyste zabránili spálení rostlin.kořeny.

Tip 8 - Kdy sbírat ostružiny

Trvá přibližně tři roky, než rostlina ostružiníku vytvoří plnou úrodu plodů. Po dozrání plody zčernají a lesknou se, ale pokud chcete, aby byly sladké, ještě je nesbírejte. Počkejte ještě několik dní, až ztratí lesk a změknou, v té chvíli dosáhnou maximální sladkosti. Po dozrání se plody snadno oddělí od rostliny. Anejvhodnější denní dobou pro sběr bobulí je ráno, protože chladnější a sušší počasí prodlužuje jejich trvanlivost. po sběru bobule uložte do mělkých nádob, aby se nepoškodily dotykem nebo vahou. dalším důležitým úkonem je uchovávat bobule na chladném místě a mimo dosah slunce, protože intenzivní sluneční záření může způsobit, že bobule zhořknou a vysuší se.Co se týče podmínek spotřeby, ostružiny vydrží 4 až 20 dní.

5 dní, pokud je uchovávána v chladu a bez větší manipulace, a měla by se pouze omývat.

Důležité upozornění: ostružiny mohou zabarvit oblečení, proto si při jejich sběru oblékněte staré nebo tmavé oblečení.

Bonusový tip: Jak pěstovat ostružiny ze sazenic

Semena ostružin potřebují přibližně šest měsíců, než vyklíčí ve zdravé sazenice, takže nejlepší možností pro jejich množení je výsadba z řízků. Sazenice ostružin najdete ve školkách obvykle brzy na jaře, protože toto období je pro výsadbu nejvhodnější. Ostružiny můžete množit z kořenů.Druhá metoda je jednodušší, protože stačí zkrátit 10-15 cm dlouhé konce listnatých větví a umístit je do květináče naplněného vlhkou zeminou.