Popis

Chceli by ste vo svojej záhrade pestovať ovocné rastliny, ktorých plody okrem chuti a krásy poskytujú aj nesporné zdravotné výhody pre vás a vašu rodinu? Potom ste ich našli: ostružiny (Rubus sp) sú vynikajúcou voľbou v každom zmysle. Toto ovocie patrí do kategórie bobuľovín (nazývaných aj červené plody, lesné plody alebo bobule),ktoré sú v tejto nadčeľadi v dobrej spoločnosti: patria medzi ne jahody, maliny, čučoriedky, čerešne, egreše a dokonca aj veľmi brazílske jabuticabas a açaí. Tieto plody majú červenú alebo čiernu farbu a sú zvyčajne usporiadané do bobúľ. A ako väčšina bobúľ, aj sladké plody černíc sú bohaté na vitamín C a minerálne látky vrátane draslíka a mangánu. Okrem toho súbohaté na vlákninu a prispievajú k zdraviu mozgu.

Pre vás, domácich záhradkárov, je najlepšie, že na pestovanie ostružín nepotrebujete v záhrade veľa miesta. Na rozdiel od iných ovocných stromov, ktorých korene sa rozprestierajú na veľkej ploche, a preto si vyžadujú väčšiu plochu pôdy na výsadbu, ostružiny môžete vysádzať vo vzdialenosti 60 cm až 1,20 m medzi sebou a..,V závislosti od odrody, ktorú si vyberiete, ich môžete pestovať ako živý plot alebo na mreži. Ostružiny môžete pestovať aj v kvetináčoch, ak majú dostatok slnečného svetla.

Pestovanie ostružín je celkom jednoduchá praktika, ale ak netušíte, ako a kde by ste mali s touto úlohou začať, nebojte sa! Tento návod na záhradkárčenie DIY vás krok za krokom prevedie pestovaním ostružín, od výsadby až po zber, s 8 tipmi ideálnymi pre začiatočníkov. Poďte s nami!

Tip 1 - Blackberry, ako pestovať - Aké je najlepšie miesto na pestovanie ostružín?

Ostružiny sú chutné, výživné a mimoriadne zdraviu prospešné ovocie, ale na to, aby sa im darilo, potrebujú plné slnko, takže ak sa rozhodnete zasadiť ostružinové kríky do záhradnej pôdy alebo do kvetináča, vyberte miesto, ktoré má počas dňa dostatok slnečného svetla.

Tip 2 - Ktorá zmes pôdy je ideálna na pestovanie ostružín?

Týmto ovocným rastlinám sa darí v mierne kyslej pôde bohatej na organické látky a dobre odvodnenej. Vo všeobecnosti nie sú ostružiny veľmi náročné a môžu sa im dariť takmer v akejkoľvek pôde, pokiaľ nie je zásaditá alebo príliš vlhká. Ak je vaša záhradná pôda bohatá na íl, môžete ju vyvážiť organickými látkami, ako je rašelina, slama, odumreté lístie alebo mulč.pilín, a tak ju pripraviť na výsadbu ostružinových kríkov.

Tip 3 - Potrebujete pri pestovaní ostružín oporné mreže?

Nie všetky odrody ostružín si vyžadujú použitie mriežky. Ostružiny sa vyrábajú vo vzpriamených a plazivých odrodách. Vzpriamené odrody, či už s tŕňmi alebo bez nich, sú kríkovité a nepotrebujú žiadnu oporu. Plazivé odrody sa naopak dajú naučiť rásť s oporou na mriežke, ktorá nie je vyššia ako 1,80 m až 2,4 m.

Tip 4 - Starostlivosť o ostružinové kríky: mulčovanie

Počas prvého roka sa odporúča mulčovať okolo základne rastliny, aby sa obmedzil rast buriny a zvýšil výnos plodín. Na konci tohto obdobia už nie je potrebné mulčovať, pokiaľ nie je pôda veľmi piesčitá.

Tip 5 - Zalievanie ostružinových kríkov

Po výsadbe zalievajte ostružiny prvé 3 týždne raz denne a potom frekvenciu zalievania zvýšte, aby ste udržali povrch pôdy vlhký. Počas vegetačného obdobia zalievajte rastliny približne 2,5 až 5 cm vody týždenne. Počas obdobia zberu úrody zvýšte množstvo vody na približne 10 cm týždenne.

Poznámka: koreňový systém ostružín je plytký, preto je dôležité udržiavať povrch pôdy vlhký, čo prispieva k ich zdraviu.

Tip 6 - Ako strihať ostružinové kríky

Ostružiny je potrebné strihať každý rok, pretože strihanie stimuluje bočné vetvenie a posilňuje konáre. V prípade vzpriamených odrôd ostružín nechajte plodiace kríky prvý rok bez strihania. 2-ročné kríky môžete od druhého roku strihať na výšku približne 1,20 m. Bočné konáre môžete skrátiť na 30-45 cm. Ideálne je maťkríky orezávajte na začiatku vegetačného obdobia, aby ste znížili pravdepodobnosť, že akékoľvek rany na konároch spôsobia ich zraniteľnosť škodcami. Počas orezávania je dôležité, aby ste odstránili slabé alebo poškodené konáre. Nakoniec okamžite zlikvidujte orezané a odstránené konáre, aby ste zabránili šíreniu chorôb alebo škodcov.

Tip 7 - Ako hnojiť ostružiny

Počas prvého roka by ste mali rastlinu vyživovať hnojivom 10-10-10, ktoré ľahko nájdete v obchodoch s rastlinami a záhradkárskymi potrebami. Po prvom roku môžete rastlinu vyživovať dusíkom alebo hnojivom 10-10-10, pričom jeho množstvo mierne zvýšte. Hnojivo aplikujte asi 30 cm až 1 m od základne rastliny, aby ste zabránili spáleniu rastlín.korene.

Tip 8 - Kedy zbierať ostružiny

Trvá približne tri roky, kým rastlina ostružiny vytvorí plnú úrodu plodov. Po dozretí plody sčernejú a lesknú sa, ale ak chcete, aby boli sladké, ešte ich nezbierajte. Počkajte ešte niekoľko dní, kým stratia lesk a zmäknú, vtedy dosiahnu maximálnu sladkosť. Po dozretí sa plody ľahko oddeľujú od rastliny.najlepšie je zbierať bobule ráno, pretože chladnejšie a suchšie počasie predlžuje ich trvanlivosť. po zbere bobule uložte do plytkých nádob, aby sa nepoškodili kontaktom alebo váhou. ďalším dôležitým krokom je uchovávať bobule na chladnom mieste a mimo dosahu slnka, pretože intenzívne slnečné žiarenie môže spôsobiť, že bobule zhorknú a vyschnú.Pokiaľ ide o podmienky konzumácie, ostružiny vydržia 4 až 20 dní.

5 dní, pokiaľ je v chladničke a bez veľkej manipulácie, a mala by sa iba umývať.

Dôležité upozornenie: ostružiny môžu zafarbiť oblečenie, preto si pri ich zbere oblečte staré alebo tmavé oblečenie.

Bonusový tip: Ako pestovať ostružiny zo sadeníc

Semená ostružín potrebujú približne šesť mesiacov na to, aby vyklíčili na zdravé sadenice, preto je najlepšou možnosťou na ich rozmnožovanie výsadba z odrezkov. Sadenice ostružín nájdete v škôlkach zvyčajne skoro na jar, pretože toto obdobie je na výsadbu najvhodnejšie. Ostružiny môžete rozmnožovať z koreňovDruhý spôsob je jednoduchší, pretože stačí odrezať 10-15 cm dlhé končeky listnatých konárov a umiestniť ich do kvetináča naplneného vlhkou zeminou.