Πίνακας περιεχομένων
Περιγραφή
Θα θέλατε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας οπωροφόρα φυτά, των οποίων οι καρποί, εκτός από γεύση και ομορφιά, προσφέρουν αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία σας και την οικογένειά σας; Τότε το βρήκατε: τα βατόμουρα (Rubus sp) είναι μια εξαιρετική επιλογή από κάθε άποψη. Το φρούτο αυτό ανήκει στην κατηγορία των μούρων (που ονομάζονται επίσης κόκκινα φρούτα, φρούτα του δάσους ή μούρα),που βρίσκονται σε καλή παρέα σε αυτή την υπερ-οικογένεια: ανάμεσά τους είναι οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τα κεράσια, τα φραγκοστάφυλα, ακόμη και τα πολύ βραζιλιάνικα jabuticabas και açaí. Οι καρποί αυτοί έχουν κόκκινο ή μαύρο χρώμα και είναι συνήθως διατεταγμένοι σε μούρα. Και όπως τα περισσότερα μούρα, οι γλυκοί καρποί του βατόμουρου είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C και μέταλλα, όπως κάλιο και μαγγάνιο. Επιπλέον, είναιπλούσια σε φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου.
Για εσάς, τον οικιακό κηπουρό, το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεστε πολύ χώρο στον κήπο για να καλλιεργήσετε θάμνους βατόμουρου. Αυτό συμβαίνει επειδή, σε αντίθεση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, των οποίων οι ρίζες εξαπλώνονται σε μεγάλη έκταση, απαιτώντας έτσι μεγαλύτερη έκταση εδάφους για τη φύτευση, τα φυτά βατόμουρου μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση 60 cm έως 1,20 m μεταξύ τους και..,Ανάλογα με την ποικιλία που επιλέγετε, μπορούν να καλλιεργηθούν ως φράχτες ή σε πέργκολες. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε βατόμουρα σε γλάστρες, αρκεί να έχουν άπλετο ηλιακό φως.
Η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια αρκετά εύκολη πρακτική, αλλά αν δεν έχετε ιδέα πώς και από πού πρέπει να ξεκινήσετε αυτή την εργασία, μην ανησυχείτε! Αυτό το DIY Gardening tutorial θα σας καθοδηγήσει βήμα προς βήμα στην καλλιέργεια βατόμουρων, από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, με 8 συμβουλές ιδανικές για αρχάριους. Ελάτε μαζί μας!
Δείτε επίσης: Φτιάξτε στο σπίτι: Διακόσμηση βάζων μπαχαρικώνΣυμβουλή 1 - Βατόμουρο, πώς να αναπτυχθεί - Ποιο είναι το καλύτερο μέρος για να αναπτυχθεί το βατόμουρο;
Τα βατόμουρα είναι νόστιμα, θρεπτικά και εξαιρετικά φιλικά προς την υγεία φρούτα, αλλά χρειάζονται πλήρη ήλιο για να ευδοκιμήσουν, οπότε αν αποφασίσετε να φυτέψετε θάμνους βατόμουρων στο χώμα του κήπου ή σε γλάστρα, επιλέξτε ένα σημείο που να δέχεται άπλετο ηλιακό φως καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Συμβουλή 2 - Ποιο μείγμα εδάφους είναι ιδανικό για την καλλιέργεια βατόμουρων;
Αυτά τα καρποφόρα φυτά τα καταφέρνουν καλά σε ελαφρώς όξινο έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία και καλά στραγγιζόμενο. Γενικά, τα φυτά βατόμουρου δεν είναι πολύ απαιτητικά και μπορούν να ευδοκιμήσουν σχεδόν σε κάθε τύπο εδάφους, αρκεί το έδαφος να μην είναι αλκαλικό ή πολύ υγρό. Εάν το έδαφος του κήπου σας είναι πλούσιο σε άργιλο, μπορείτε να το εξισορροπήσετε με οργανική ουσία, όπως τύρφη, άχυρο, ξερά φύλλα ή εδαφοκάλυψη.πριονίδι, και έτσι να είναι έτοιμο για τη φύτευση θάμνων βατόμουρου.
Συμβουλή 3 - Χρειάζεστε πέργκολες ως στήριγμα όταν καλλιεργείτε βατόμουρα;
Δεν απαιτούν όλες οι ποικιλίες βατόμουρων τη χρήση πέργκολας. Τα βατόμουρα υπάρχουν σε όρθιες και αναρριχώμενες ποικιλίες. Οι όρθιες ποικιλίες, με ή χωρίς αγκάθια, μοιάζουν με θάμνους και δεν χρειάζονται στήριξη. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες, από την άλλη πλευρά, μπορούν να εκπαιδευτούν ώστε να αναπτυχθούν με στήριξη από μια πέργκολα που δεν είναι ψηλότερη από 1,80 m έως 2,4 m.
Δείτε επίσης: Πώς να φτιάξετε ένα πασχαλινό στεφάνι βήμα προς βήμαΣυμβουλή 4 - Φροντίδα των θάμνων βατόμουρου: mulching
Καθ' όλη τη διάρκεια του πρώτου έτους, συνιστάται να κάνετε εδαφοκάλυψη γύρω από τη βάση του φυτού για να μειώσετε την ανάπτυξη ζιζανίων και να αυξήσετε την απόδοση της καλλιέργειας. Στο τέλος αυτής της περιόδου, δεν χρειάζεται να κάνετε εδαφοκάλυψη, εκτός εάν το έδαφος είναι πολύ αμμώδες.
Συμβουλή 5 - Πότισμα θάμνων βατόμουρου
Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά βατόμουρου μία φορά την ημέρα για τις πρώτες 3 εβδομάδες και, στη συνέχεια, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος για να διατηρήσετε την επιφάνεια του εδάφους υγρή. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίστε το φυτό με περίπου 2,5 έως 5 cm νερού την εβδομάδα. Αυξήστε το νερό σε περίπου 10 cm την εβδομάδα κατά την περίοδο συγκομιδής.
Σημείωση: το ριζικό σύστημα των φυτών βατόμουρου είναι ρηχό, οπότε είναι σημαντικό να διατηρείται η επιφάνεια του εδάφους υγρή, συμβάλλοντας έτσι στην υγεία τους.
Συμβουλή 6 - Πώς να κλαδέψετε τους θάμνους βατόμουρων
Τα φυτά βατόμουρου πρέπει να κλαδεύονται κάθε χρόνο, καθώς το κλάδεμα διεγείρει την πλευρική διακλάδωση και κάνει τα κλαδιά πιο δυνατά. Για τις όρθιες ποικιλίες βατόμουρου, αφήστε τους καρποφόρους θάμνους χωρίς κλάδεμα για το πρώτο έτος. 2 ετών θάμνοι μπορούν να κλαδευτούν σε περίπου 1,20 m από το δεύτερο έτος. Τα πλευρικά κλαδιά μπορούν να κοπούν σε 30-45 cm. Ιδανικά, θα πρέπει να έχετεκλαδέψτε τους θάμνους στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου για να μειώσετε την πιθανότητα τυχόν πληγές στα κλαδιά να τα καταστήσουν ευάλωτα στα παράσιτα. Κατά το κλάδεμα, είναι σημαντικό να αφαιρείτε τα αδύναμα ή κατεστραμμένα κλαδιά. Τέλος, απορρίψτε αμέσως τα κλαδεμένα και αφαιρεθέντα κλαδιά για να αποφύγετε την εξάπλωση ασθενειών ή παρασίτων.
Συμβουλή 7 - Πώς να λιπαίνετε τα φυτά βατόμουρου
Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, θα πρέπει να τρέφετε το φυτό με λίπασμα 10-10-10, το οποίο μπορείτε εύκολα να βρείτε σε καταστήματα φυτών και κηπουρικής. Μετά τον πρώτο χρόνο, μπορείτε να τρέφετε το φυτό με άζωτο ή με λίπασμα 10-10-10, αυξάνοντας ελαφρώς την ποσότητα. Εφαρμόστε το λίπασμα περίπου 30 cm έως 1 m μακριά από τη βάση του φυτού για να αποφύγετε το κάψιμο των φυτών.ρίζες.
Συμβουλή 8 - Πότε να μαζέψετε βατόμουρα
Ένα φυτό βατόμουρου χρειάζεται περίπου τρία χρόνια για να παράγει μια πλήρη σοδειά καρπών. Αφού ωριμάσουν, οι καρποί γίνονται μαύροι και γυαλιστεροί, αλλά μην τους μαζέψετε ακόμα, αν θέλετε να είναι γλυκοί. Περιμένετε λίγες μέρες ακόμα μέχρι να χάσουν τη λάμψη τους και να γίνουν πιο μαλακοί, οπότε και φτάνουν στη μέγιστη γλυκύτητα. Μόλις ωριμάσουν, οι καρποί θα αποσπαστούν εύκολα από το φυτό.η καλύτερη ώρα της ημέρας για να μαζέψετε τα μούρα είναι το πρωί, καθώς ο πιο δροσερός και ξηρός καιρός αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους. Μετά τη συλλογή, τοποθετήστε τα μούρα σε ρηχά δοχεία για να αποφύγετε την καταστροφή τους από την επαφή ή το βάρος τους. Μια άλλη σημαντική ενέργεια είναι να διατηρήσετε τα μούρα σε δροσερό μέρος και μακριά από τον ήλιο, καθώς η έντονη έκθεση στον ήλιο μπορεί να κάνει τα μούρα πικρά και ξηρά.Όσον αφορά τις συνθήκες κατανάλωσης, τα βατόμουρα διαρκούν από 4 έως 20 ημέρες.
5 ημέρες, εφόσον διατηρούνται στο ψυγείο και χωρίς πολλούς χειρισμούς, και πρέπει να πλένονται μόνο.
Μια σημαντική σημείωση: τα βατόμουρα μπορούν να λεκιάσουν τα ρούχα, γι' αυτό φορέστε παλιά ή σκουρόχρωμα ρούχα όταν τα μαζεύετε.
Συμβουλή μπόνους: Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα από σπορόφυτα
Οι σπόροι βατόμουρου χρειάζονται περίπου έξι μήνες για να βλαστήσουν σε υγιή φυτά, οπότε η καλύτερη επιλογή για τον πολλαπλασιασμό του βατόμουρου είναι να τα φυτέψετε από μοσχεύματα. Μπορείτε συνήθως να βρείτε φυτά βατόμουρου στα φυτώρια νωρίς την άνοιξη, καθώς αυτή η εποχή είναι η καλύτερη για φύτευση. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε φυτά βατόμουρου από ρίζεςΗ τελευταία μέθοδος είναι απλούστερη, καθώς αρκεί να κόψετε 10-15 εκατοστά από τις άκρες των φυλλώδη κλαδιών και να τα τοποθετήσετε σε μια γλάστρα γεμάτη με υγρό χώμα.