Beschrijving

Waar ter wereld je ook bent, pizza is een gerecht dat wordt gegeten met goed gezelschap en een goede fles wijn. In mijn leven heb ik de kans gehad om pizza's te proeven op een aantal van de meest afgelegen en interessante plekken ter wereld. Maar hoewel die uitstapjes wat minder zijn geworden, is zelfgemaakte pizza een sterke concurrent in vergelijking met de pizza's die je vindt in pizzeria's in Italië of inandere Europese landen.

Omdat pizza zo'n gemakkelijk gerecht is om te maken en te serveren, is het hebben van een vuurvaste ovensteen voor pizza die je in de oven kunt gebruiken een investering die iedereen zou moeten overwegen. Pizza ovenstenen zijn stevig en duurzaam, gaan tientallen jaren mee en bakken honderden verschillende pizza's tijdens hun levensduur. Er zijn verschillende soorten pizzastenen voor thuisgebruik, waaronder keramische, gietijzeren...,In mijn familie hadden we gelukkig een gietijzeren pizzasteen die we van generatie op generatie hebben doorgegeven. Tegenwoordig hangt de levensduur van de pizzasteen voor de oven veel af van het materiaal, het merk en hoe je hem verzorgt.

Deze handleiding laat zien hoe je in 6 eenvoudige stappen een pizzasteen schoonmaakt. Het klinkt misschien heel eenvoudig, maar dit is een methode die ik al jaren gebruik. Het is ook een groot familiegeheim dat in de loop der jaren is doorgegeven. Vandaag deel ik deze methode om een verbrande pizzasteen schoon te maken, zodat je jarenlang kunt genieten van heerlijke zelfgemaakte pizza's op je ijzeren pizzasteen.Schoonmaak- en huishoudelijke tips zoals deze hebben me echt geholpen om opnieuw na te denken over waar het bij schoonmaken allemaal om draait. Er zijn honderden schoonmaakmethoden en -oplossingen die je kunt gebruiken, maar sommige van de belangrijkste schoonmaakmethoden kunnen echt helpen om vlekken en geurtjes te verwijderen. Bekijk hier een aantal super efficiënte tutorials:

Stap 1: De benodigde schoonmaakmaterialen en -apparatuur

Laten we beginnen met de schoonmaakmaterialen en -apparatuur die nodig zijn om dit project te voltooien. Het grondig schoonmaken van je verbrande pizzasteen helpt echt om de duurzaamheid ervan te vergroten en zorgt er ook voor dat je pizzasteen of -plaat altijd klaar is voor een nieuwe grote partij zelfgemaakte pizza's.

Je hebt de volgende uitrusting nodig:

Natte doek

Droog linnen

Hete waterstraal

Stenen borstel

Het gebruik van een steenborstel is echt het geheim, omdat de borstelharen harder zijn en vuil gemakkelijker kunnen verwijderen zonder het oppervlak van de steen te beschadigen. Als je wilt, kun je altijd een industriële of commerciële steen gebruiken die goed werkt met gietijzeren en stenen oppervlakken. Ik zou altijd proberen om de pizzasteen met schoon water schoon te maken voordat je zeep gebruikt, omdat sommige van dezePizzastenen kunnen de chemicaliën absorberen en het pizzadeeg naar zeep laten smaken.

Stap 2: Maak het oppervlak nat

Goed, laten we aan de slag gaan! Eerst moet je het oppervlak van de steen nat maken, maar zorg ervoor dat je zo weinig mogelijk water gebruikt. Maak het oppervlak nat met een straal heet water. Daarna kun je de steen volledig laten drogen voordat je hem weer gaat gebruiken.

Stap 3. schrob de pizzasteen met een steenborstel

Schrob met een steenborstel of een borstel met zachte tot harde haren over de hele lengte van de steen.

Stap 4: Voedseldeeltjes verwijderen

Nadat je de steen hebt geschrobd en het meeste voedsel of deeltjes die op de steen vastzitten hebt verwijderd, kun je een vochtige doek gebruiken om het water en de etensresten te verwijderen.

Stap 5: Laat de pizzasteen drogen.

Als alle etensresten en het overgebleven water verwijderd zijn, kun je de pizzasteen laten drogen. Leg hem direct in de zon, niet te lang, of gebruik een droge theedoek om het water eraf te vegen en wacht tot hij droog is.

Als je het geluk hebt dat je misschien een houten pizzaplank hebt om heerlijke zelfgemaakte pizza's op te serveren, kun je altijd wat tips en trucs bekijken om die donkere houtvlekken te verwijderen die na jaren van gebruik verschijnen. Dit is nog steeds een huishoudelijk item dat we nodig hebben in de keuken, vooral als je graag vrienden en familie ontvangt. Deze houten pizzaplanken zijn geweldigvoor zo ongeveer alles.

Stap 6: Eenmaal droog, op een veilige plaats bewaren.

Als de steen goed gedroogd is, kun je hem terugleggen in de oven of in een kast. Zorg ervoor dat je hem opbergt op een plek waar hij niet snel breekt tussen het gebruik door of waar je hem niet veel hoeft te verplaatsen.

Pizzastenen maken echt het verschil en gaan jaren mee als je ze goed verzorgt. Wat ik het leukste vind aan deze reinigingsmethode is dat je weliswaar zeep kunt gebruiken, maar dat het reinigen van de pizzasteen met een straal heet water hetzelfde resultaat geeft als wanneer je zeep had gebruikt.

Uiteindelijk kan een pizzasteen voor de oven er in veel verschillende maten zijn, maar je kunt het beste op zoek gaan naar een merk met een standaardformaat pizzabodem van 30 cm, met een diepte van 1 tot 2 cm. Hoe dikker de pizzabodem, hoe makkelijker hij kan aanbranden, slecht kan garen en bijna als brood kan worden. Daarom raad ik altijd aan om een pizzasteen voor de oven te kopenen maak de lekkerste pizza's in het comfort van je eigen keuken.