Descriere

Indiferent unde te afli în lume, pizza este un fel de mâncare care se savurează alături de o companie bună și o sticlă bună de vin. De-a lungul vieții mele, am avut ocazia să savurez pizza în unele dintre cele mai îndepărtate și mai interesante locuri din lume. Dar, deși aceste călătorii au scăzut oarecum, pizza făcută în casă este un concurent puternic în comparație cu cele pe care le găsești în pizzerii din Italia sau înalte țări europene.

Pentru că pizza este un fel de mâncare atât de ușor de preparat și de servit, a avea o piatră refractară pentru pizza pe care să o poți folosi în cuptor este o investiție pe care toată lumea ar trebui să o ia în considerare. Pietrele pentru pizza pentru cuptor sunt robuste și durabile, rezistă zeci de ani și pot coace sute de pizze diferite pe parcursul vieții lor. Există o varietate de pietre pentru pizza pentru uz casnic, inclusiv ceramică, fontă....,În familia mea, am avut din fericire o piatră de pizza din fontă pe care am transmis-o din generație în generație. În prezent, longevitatea pietrei de pizza pentru cuptor depinde foarte mult de material, de marcă și de modul în care o îngrijești.

Acest tutorial vă va arăta cum să curățați o piatră de pizza în 6 pași simpli. Poate părea foarte simplu, dar aceasta este o metodă pe care o folosesc de ani de zile. Este un alt mare secret de familie care a fost transmis de-a lungul anilor. Astăzi, voi împărtăși această metodă de curățare a unei pietre de pizza arse pentru a vă asigura că vă puteți bucura de mulți ani de pizza de casă excelentă pe piatra de pizza din fier.Sfaturi de curățenie și menaj ca acestea m-au ajutat cu adevărat să regândesc ce înseamnă curățenia. Există sute de metode și soluții de curățare pe care le puteți folosi, dar unele dintre cele mai importante metode de curățare pot ajuta cu adevărat la îndepărtarea petelor și a mirosurilor. Vedeți câteva tutoriale super eficiente:

Pasul 1: Materialele și echipamentele de curățare necesare

Să începem cu materialele și echipamentele de curățare necesare pentru a realiza acest proiect. Curățarea în profunzime a pietrei de pizza arse ajută într-adevăr la creșterea durabilității acesteia și, de asemenea, asigură faptul că piatra sau placa de pizza este întotdeauna pregătită pentru un alt lot mare de pizza de casă.

Veți avea nevoie de următoarele echipamente:

Pânză umedă

Lenjerie uscată

Jet de apă caldă

Perie de piatră

Folosirea unei perii de piatră este într-adevăr secretul, deoarece periile sunt mai tari și pot îndepărta mai ușor orice murdărie fără a deteriora suprafața pietrei. Dacă doriți, puteți folosi întotdeauna o piatră industrială sau comercială care funcționează bine cu suprafețele din fontă și piatră. Aș încerca întotdeauna să curăț piatra de pizza cu apă curată înainte de a folosi săpun, deoarece unele dintre acestepietrele de pizza pot absorbi substanțele chimice și pot lăsa aluatul de pizza cu gust de săpun.

Pasul 2: Umeziți suprafața

În primul rând, va trebui să udați suprafața pietrei, dar asigurați-vă că folosiți cât mai puțină apă. Udați suprafața cu un jet de apă fierbinte. Apoi, puteți lăsa piatra să se usuce complet înainte de a începe să o folosiți din nou.

Pasul 3. frecați piatra de pizza cu o perie de piatră

Folosind o perie de piatră sau o perie cu peri moi spre tari, frecați piatra, acoperind-o pe toată lungimea ei.

Pasul 4: Îndepărtați particulele de alimente

După ce ați frecat piatra și ați îndepărtat cea mai mare parte a alimentelor sau a particulelor lipite pe piatră, puteți folosi o cârpă umedă pentru a îndepărta apa și resturile de mâncare.

Pasul 5: Lăsați piatra de pizza să se usuce.

Când toate particulele de alimente și apa rămasă sunt îndepărtate, puteți lăsa piatra de pizza să se usuce. Puneți-o direct la soare, nu pentru prea mult timp, sau folosiți un prosop de ceai uscat pentru a șterge apa și așteptați să se usuce.

Dacă ești suficient de norocos să ai poate o planșă de pizza din lemn pentru a servi delicioasele pizza de casă, poți oricând să treci în revistă câteva sfaturi și trucuri despre cum să îndepărtezi acele pete întunecate de lemn care apar după ani de utilizare. Acesta este încă un obiect de uz casnic de care avem nevoie în bucătărie, mai ales dacă îți place să primești prieteni și familie. Aceste planșe de pizza din lemn sunt minunatepentru aproape orice.

Pasul 6: Odată uscat, depozitați-l într-un loc sigur.

Dacă piatra este bine uscată, o puteți pune din nou în cuptor sau într-un dulap. Asigurați-vă că o depozitați într-un loc unde nu se va sparge ușor între utilizări sau unde nu va fi nevoie să o mutați mult.

Pietrele de pizza chiar fac diferența și vor dura ani de zile dacă aveți grijă de ele. Ceea ce îmi place cel mai mult la această metodă de curățare este că, deși puteți folosi săpun, curățarea pietrei de pizza cu un jet de apă fierbinte dă același rezultat ca și cum ați fi folosit săpun.

În cele din urmă, o piatră de pizza pentru cuptor poate veni într-o mare varietate de dimensiuni diferite, dar cel mai bine este să căutați o marcă care oferă o dimensiune standard a bazei de pizza de 30 cm, cu o adâncime de 1 până la 2 cm. Cu cât baza de pizza este mai groasă, cu atât mai ușor se poate arde, se poate găti insuficient și aproape se poate transforma în pâine. De aceea, sugerez întotdeauna să cumpărați o piatră de pizza pentru cuptorși faceți cele mai bune pizze pe care le puteți face în confortul propriei bucătării.