ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਵਰਣਨ
ਗੋਭੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਹਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰੇਸਡ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਕੇਲੇ: ਫਾਇਦੇ
ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਕਾਲੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਬੀਜਣ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਰੋਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਅ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਰਾਹ ਦੇ ਹਰ ਕਦਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ।
ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਕਦਮ 1: ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਗ ਦੀ ਕੁੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓਗੇ ਕਾਲੇ ਬੀਜ. ਚੱਟਾਨਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮੈਕਰੇਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈਟਿਪ: ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
• ਕਰਲੀ ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗੋਭੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਲਾਲ ਰੂਸੀ ਕਾਲੇ ਕਾਲੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈਕੀੜੇ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਤਾਪਮਾਨ.
• ਬੰਗਾਲ ਕਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਤਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 1.8 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਪੱਤਾ ਵਾਢੀ ਤੋਂ 45 ਤੋਂ 75 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਬੀਜ
ਕਦਮ 2: ਮੋਰੀ ਖੋਦੋ
ਆਪਣੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਛੇਕ ਖੋਦੋ।
ਸਥਾਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਗੋਭੀ ਬੀਜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ ਰੱਖੋ;
• ਗੋਭੀ ਬੀਜਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਵਾਲਾ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: DIY ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਜਾਵਟ• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੀਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਆਰ ਦੀ ਲੱਕੜ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੜਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ)।
ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, ਸਾਡੇ DIY ਬਾਗਬਾਨੀ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ!
ਕਦਮ 3: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਚੰਗੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਜਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ)।
ਰੇਤੀਲੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ।
PH ਸੁਝਾਅ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਸ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ pH ਰੀਡਿੰਗ ਹੋਵੇ। 5.5 ਅਤੇ 6.8 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।
ਕਦਮ 4: ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਲਾਉਣਾ ਦੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਰ ਸਿਰਫਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਟਿਪ: ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਦੋਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 5-7 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਾਓ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਬੀਜਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
ਕਦਮ 5: ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਮੇਤ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 6: ਗੋਭੀ ਦਾ ਬੀਜ ਲਗਾਓ
ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਬੂਟੇ ਲਗਾਓ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ।
ਟਿਪ: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਪਣੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਇਹ ਉਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਕਦਮ 7: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਨਹਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 8: ਕਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ
ਖਾਦ ਸੁਝਾਅ:
ਹਰ 6 - 8 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਖਾਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਲੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮਿੱਠੇ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਦ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
ਜੇਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਪੋਸਟ ਅਤੇ ਮਲਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਸੀਵੀਡ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਚੱਟਾਨ ਦੀ ਧੂੜ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
ਕਦਮ 9: ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਦੀਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓ।
ਮਲਚ ਟਿਪ:
ਜੇਕਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੜੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਲਚ ਲਗਾਓ। ਮਲਚ ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਧਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
ਕਦਮ 10: ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70 ਤੋਂ 95 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਪੌਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇ।
ਕਦਮ 11: ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਢਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਗੋਭੀ, ਤਣੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਕੱਟੋ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ।
ਕਦਮ 12: ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਵਧਣ ਦਿਓ
ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ (70 ਅਤੇ 95 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਸ਼ਾਨਦਾਰ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰੋ: ਦੇਖੋ ਕਿ ਚਾਓਟ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ!
ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੋਭੀ ਬੀਜਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸੁਝਾਅ ਹਨ?