فہرست کا خانہ
تفصیل
گوبھی برازیل کی میزوں پر سب سے زیادہ عام سبزیوں میں سے ایک ہے۔ سبز شوربے میں جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بریزڈ یا اس کے ساتھ جاپانی پکوان بھی ہوتے ہیں، کیلے بچوں اور بڑوں کے لیے پکوان کے لیے ایک ورسٹائل اور بہت صحت بخش آپشن ہے۔
کیلے: فوائد
اور گوبھی کے فوائد صرف اس کے ذائقے کے بارے میں نہیں ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو لییکٹوز عدم برداشت کا شکار ہیں، کیلے کیلشیم کا بھرپور ذریعہ ہے۔ یہ وٹامن سی اور آئرن کا بھی بہترین ذریعہ ہے۔
پودے لگانے کے لیے، گوبھی بہت آسان ہے: اسے تھوڑی جگہ درکار ہوتی ہے، سرد موسم کے خلاف بہترین مزاحمت ہوتی ہے اور اس کی کاشت کے لیے چند قدم درکار ہوتے ہیں۔
> میرے راستے کے ہر قدم پر چلیں اور جلد ہی آپ کو گوبھی کا پہلا پودا اگتا نظر آئے گا۔میرے ساتھ چلیں اور اسے چیک کریں!
مرحلہ 1: زمین کو تیار کریں
آپ کو اس جگہ کو تیار کرنے کے لیے ایک باغیچے کی ضرورت ہوگی جہاں آپ پودے لگائیں گے۔ کیلے کے بیج. پتھروں، جڑوں اور پودوں کو ہٹانا یقینی بنائیں جو کیلے کے پودے کی نشوونما میں رکاوٹ بن سکتے ہیں۔
تجویز: گوبھی کا انتخاب کیسے کریں
• گھوبگھرالی بند گوبھی جس کی خصوصیت اس کے پتے ہیں، میٹھی اور نرم ہوتی ہے۔
• پریمیئر گوبھی تیزی سے اگتی ہے اور سردی کے خلاف مزاحمت کے لیے جانا جاتا ہے۔
• سرخ روسی گوبھی گوبھی کی سب سے زیادہ مزاحم قسم ہے اور برداشت کر سکتی ہے۔کیڑوں اور شدید درجہ حرارت۔
• بنگال کیلے کا ایک موٹا تنا ہوتا ہے جو کہ اونچائی میں 1.8 میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔
عام طور پر، کیلے کا پتا کٹائی کے 45 سے 75 دنوں کے درمیان کٹائی کے لیے تیار ہو جاتا ہے۔ بیج.
مرحلہ 2: سوراخ کھودیں
اپنے باغبانی کے اوزار کا استعمال کرتے ہوئے، سوراخوں کو اتنی ہی گہرائی میں کھودیں جتنی سیڈنگ کنٹینرز۔
جگہ کے لیے تجاویز
• اگر آپ کئی گوبھی لگا رہے ہیں تو پودوں کے درمیان 45 سینٹی میٹر سے 60 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھیں؛
• گوبھی لگانے کے لیے موسم خزاں میں، مکمل سورج کے ساتھ ایک جگہ کا انتخاب کریں. اگر آپ موسم بہار میں جاتے ہیں تو، جزوی سایہ والے علاقے کا انتخاب کریں۔
• اگر آپ ایک اونچا بستر بنانا چاہتے ہیں تو دیودار کا استعمال کریں (کیونکہ دیودار کی لکڑی گیلے ہونے پر گلتی نہیں ہے)۔
دوسرے پودوں کو اگانے کے بارے میں مزید نکات کے لیے، ہماری DIY باغبانی کی تجاویز دیکھیں!
مرحلہ 3: مٹی تیار کریں
آپ کو کیلے کو زرخیز جگہ پر لگانے کی ضرورت ہوگی۔ اچھی نائٹروجن، فاسفورس یا پوٹاشیم والی مٹی (اگر آپ میں ان اہم غذائی اجزاء میں سے کسی کی کمی ہو)۔
ریتیلی یا چکنی مٹی سے پرہیز کریں کیونکہ یہ گوبھی کے ذائقے اور نشوونما کو متاثر کرے گا۔
PH ٹِپ: بہترین نتائج کے لیے، اپنے گوبھی کو اس مٹی میں لگائیں جس میں پی ایچ ریڈنگ ہو۔ 5.5 اور 6.8 کے درمیان۔
مرحلہ 4: تھوڑا سا پانی شامل کریں
پودے لگانے کے سوراخوں میں کچھ پانی ڈالیں، لیکن صرفنہ بھرنے کے لیے کافی ہے۔
ٹپ: جانیں کہ کب پودا لگانا ہے
اگر آپ گوبھی کے بیج گھر کے اندر لگانے کا سوچ رہے ہیں تو پودے لگانے سے 5-7 ہفتے پہلے لگائیں۔ موسم سرما۔
بھی دیکھو: 2 ایسٹر کرافٹ آئیڈیاز: ایسٹر کے زیورات کو مرحلہ وار کیسے بنایا جائے۔اگر آپ باہر پودے لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو موسم سرما کے اختتام سے 2 سے 4 ہفتے پہلے بیج بو دیں۔
مرحلہ 5: گوبھی کا پودا ڈالیں
گوبھی کے بیج کو سنبھالتے وقت محتاط رہیں۔ اگر آپ کو پچھلے برتن سے پودے کو ہٹانا ہے تو، برتن کے کنارے کو آہستہ سے تھپتھپائیں تاکہ پودا جڑوں کے ساتھ ڈھیلا ہوجائے۔
- یہ بھی دیکھیں: ایک برتن میں اجمودا کیسے لگایا جائے۔
مرحلہ 6: گوبھی کا پودا لگائیں
آہستہ سے نم مٹی میں پودے لگائیں، پودے کو زمین کی بنیاد کے ساتھ مضبوط کریں۔
ٹپ: زمین کو ہمیشہ نم رکھنے کے لیے اپنی گوبھی کو روزانہ پانی دیں۔ اس سے اسے صحت مند اور مزیدار بڑھنے میں مدد ملے گی۔
مرحلہ 7: مٹی کی تیاری مکمل کریں
ایک بار جب بیج اپنے نئے سوراخ میں آجائے تو پتوں کو ڈھانپے بغیر مٹی کو آہستہ سے صاف کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ منتخب کردہ جگہ پر پودے کو دھوپ میں نہایا جا سکتا ہے۔
مرحلہ 8: کیلے کی غذائیت
کھاد کا مشورہ:
ہر 6 سے 8 ہفتوں میں اپنے پودوں کو کھاد ڈالنا یاد رکھیں۔ کھاد اہم ہے کیونکہ یہ آپ کے کیلے کے پودے کو مضبوط بنانے کے ساتھ ساتھ صحت مند، میٹھے پتے پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ہمیشہ ان ہدایات پر عمل کریں جو کھاد کے پیکج پر موجود ہیں۔
اگراگر آپ کمپوسٹ اور ملچ استعمال کر رہے ہیں تو اس مرکب کو 1 سے 3 سینٹی میٹر گہرائی میں پھیلائیں۔
ایک اور اچھی ترکیب یہ ہے کہ سمندری سوار پاؤڈر یا چٹان کی دھول والا محلول استعمال کریں۔ اس کے ساتھ، پودے پر صرف ایک پتلی سپرے.
مرحلہ 9: جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیں
جب آپ اپنے گوبھی کے پودے کے لیے مٹی کی تیاری میں مصروف ہوں، تو کسی بھی گھاس کو نکالنے کا موقع لیں۔
ملچ ٹپ:
اگر کیلے کے پتے بوسیدہ یا پیلے ہو جائیں تو پودے کے گرد ملچ لگائیں۔ ملچ گیلی مٹی کو کیلے کے پتوں سے چپکنے سے روکتا ہے۔ لیکن اس کے لیے پودے کے کم از کم 15 سینٹی میٹر بڑھنے کا انتظار کریں۔
مرحلہ 10: کٹائی کا وقت
گوبھی کے پودے کے بیج بونے کے بعد، عام طور پر اس کی کٹائی میں تقریباً 70 سے 95 دن لگتے ہیں۔ لیکن صرف اس صورت میں کٹائی کریں جب پودا کم از کم 20 سینٹی میٹر اونچا ہو۔
مرحلہ 11: کاٹنا جانیں
اگر آپ انفرادی طور پر پتوں کی کٹائی کا انتخاب کرتے ہیں تو باہر کے پتوں سے شروع کریں۔
بھی دیکھو: حسی بوتل بنانے کا طریقہلیکن اگر آپ کٹائی کرنا چاہتے ہیں۔ پوری گوبھی، تنے کو زمین سے تقریباً 5 سینٹی میٹر اوپر کاٹ دیں۔ یہ اسے نئے پتے کی پیداوار جاری رکھنے کی اجازت دے گا۔
مرحلہ 12: پتوں کو زیادہ دیر تک بڑھنے نہ دیں
فصل کی کٹائی میں زیادہ تاخیر کرنے سے گریز کریں، کیونکہ پتے سخت اور کڑوے ہو سکتے ہیں۔ اسے صحیح وقت میں بنائیں (70 سے 95 دن کے درمیان) اور اپنے باغ سے لطف اندوز ہوں تاکہ ترکیبیں چکھیں۔شاندار
گھر میں اپنے باغ کی تکمیل کریں: دیکھیں کہ چایوٹ کیسے لگائیں!
اور کیا آپ کے پاس گوبھی لگانے کے لیے کوئی مشورے ہیں؟