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Vous souhaitez cultiver dans votre jardin des plantes fruitières dont les fruits, outre leur saveur et leur beauté, présentent des avantages indéniables pour votre santé et celle de votre famille ? Alors vous avez trouvé : les mûres (Rubus sp) sont un excellent choix dans tous les sens du terme. Ce fruit fait partie de la catégorie des baies (également appelées fruits rouges, fruits des bois ou baies),qui sont en bonne compagnie dans cette superfamille : parmi eux, les fraises, les framboises, les myrtilles, les cerises, les groseilles et même les très brésiliens jabuticabas et açaí. Ces fruits sont de couleur rouge ou noire et sont généralement disposés en baies. Et comme la plupart des baies, les fruits sucrés de la mûre sont riches en vitamine C et en minéraux, notamment en potassium et en manganèse. En outre, ils sontriches en fibres et contribuent à la santé du cerveau.

En effet, contrairement à d'autres arbres fruitiers dont les racines s'étendent sur une grande surface, ce qui nécessite une plus grande étendue de terre pour la plantation, les mûriers peuvent être plantés avec un espacement de 60 cm à 1,20 m entre eux et..,Selon la variété choisie, les mûres peuvent être cultivées en haie ou en espalier, mais aussi en pot, à condition qu'elles bénéficient d'un bon ensoleillement.

La culture des mûres est une pratique assez facile, mais si vous n'avez aucune idée de comment et où commencer cette tâche, ne vous inquiétez pas ! Ce tutoriel de jardinage DIY vous guidera pas à pas dans la culture des mûres, de la plantation à la récolte, avec 8 conseils parfaits pour les débutants. Venez avec nous !

Conseil 1 - Mûres, comment les cultiver - Quel est le meilleur endroit pour cultiver des mûres ?

Les mûres sont des fruits savoureux, nutritifs et excellents pour la santé, mais elles ont besoin de soleil pour prospérer. Si vous décidez de planter des mûriers dans la terre du jardin ou dans un pot, choisissez un endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil tout au long de la journée.

Conseil 2 - Quel est le mélange de terre idéal pour la culture des mûres ?

Ces plantes fruitières se plaisent dans un sol légèrement acide, riche en matières organiques et bien drainé. En général, les mûriers ne sont pas très exigeants et peuvent prospérer dans presque n'importe quel type de sol, à condition qu'il ne soit pas alcalin ou trop humide. Si le sol de votre jardin est riche en argile, vous pouvez l'équilibrer avec des matières organiques telles que de la tourbe, de la paille, des feuilles mortes ou du paillis.de la sciure de bois, ce qui permet de préparer le terrain à la plantation de mûriers.

Conseil 3 - Avez-vous besoin de treillis pour soutenir la culture des mûres ?

Toutes les variétés de mûres ne nécessitent pas l'utilisation d'un treillis. Il existe des variétés de mûres dressées et des variétés rampantes. Les variétés dressées, avec ou sans épines, ressemblent à des buissons et n'ont besoin d'aucun support. Les variétés rampantes, en revanche, peuvent être dressées pour pousser avec le support d'un treillis ne dépassant pas 1,80 m à 2,4 m de hauteur.

Conseil 4 - Soigner les mûriers : le paillage

Tout au long de la première année, il est recommandé de pailler autour de la base de la plante afin de réduire la croissance des mauvaises herbes et d'augmenter le rendement de la culture. À la fin de cette période, il n'est pas nécessaire de pailler, sauf si le sol est très sablonneux.

Conseil 5 - Arroser les mûriers

Après la plantation, arrosez les mûriers une fois par jour pendant les trois premières semaines, puis augmentez la fréquence des arrosages pour maintenir la surface du sol humide. Pendant la saison de croissance, arrosez la plante avec environ 2,5 à 5 cm d'eau par semaine. Augmentez l'arrosage à environ 10 cm par semaine pendant la saison de la récolte.

Remarque : le système racinaire des mûriers est peu profond, il est donc essentiel de maintenir la surface du sol humide, ce qui contribue à leur santé.

Conseil 6 - Comment tailler les buissons de mûres

Les mûriers doivent être taillés chaque année, car la taille stimule la ramification latérale et renforce les branches. Pour les variétés de mûriers à port érigé, ne pas tailler les buissons fructifères la première année. Les buissons de 2 ans peuvent être taillés à environ 1,20 m à partir de la deuxième année. Les branches latérales peuvent être coupées à 30-45 cm. Idéalement, vous devriez obtenir les résultats suivantstaillez les arbustes au début de la saison de croissance afin de réduire le risque que les blessures sur les branches les rendent vulnérables aux parasites. Lors de la taille, il est important d'éliminer les branches faibles ou endommagées. Enfin, éliminez immédiatement les branches taillées et enlevées afin d'éviter la propagation de maladies ou de parasites.

Conseil 7 - Comment fertiliser les plants de mûres

La première année, il convient de nourrir la plante avec de l'engrais 10-10-10, que l'on trouve facilement dans les magasins de plantes et de jardinage. Après la première année, vous pouvez nourrir la plante avec de l'azote ou de l'engrais 10-10-10, en augmentant légèrement la quantité. Appliquez l'engrais à une distance d'environ 30 cm à 1 m de la base de la plante afin d'éviter de la brûler.des racines.

Conseil 8 - Quand cueillir les mûres

Il faut environ trois ans pour qu'un plant de mûre produise une récolte complète de fruits. Après avoir mûri, les fruits deviennent noirs et brillants, mais ne les cueillez pas encore si vous voulez qu'ils soient sucrés. Attendez quelques jours de plus jusqu'à ce qu'ils perdent leur éclat et deviennent plus tendres, moment où ils atteignent leur maximum de douceur. Une fois mûrs, les fruits se détachent facilement de la plante. Ae meilleur moment de la journée pour cueillir les baies est le matin, car le temps plus frais et plus sec augmente leur durée de conservation. Après la cueillette, disposez les baies dans des récipients peu profonds pour éviter qu'elles ne soient endommagées par le contact ou le poids les unes des autres. Une autre mesure importante consiste à conserver les baies dans un endroit frais et à l'abri du soleil, car une exposition intense au soleil peut rendre les baies amères et sèches.En ce qui concerne les conditions de consommation, les mûres durent de 4 à 20 jours.

5 jours, à condition d'être conservés au réfrigérateur et de ne pas être trop manipulés, et ne doivent être lavés qu'une seule fois.

Remarque importante : les mûres peuvent tacher les vêtements, il est donc conseillé de porter des vêtements anciens ou de couleur foncée lors de la cueillette.

Conseil bonus : Comment cultiver des mûres à partir de semis ?

Les graines de mûre mettent environ six mois à germer en plants sains, la meilleure option pour la propagation des mûres est donc de les planter à partir de boutures. Vous trouverez généralement des plants de mûre dans les pépinières au début du printemps, car cette saison est la meilleure pour la plantation. Vous pouvez propager les plants de mûre à partir de racines.Cette dernière méthode est plus simple, puisqu'il suffit de couper 10 à 15 cm de long à l'extrémité des branches feuillues et de les placer dans un pot rempli de terre humide.