توضیح

آیا عاشق خوردن ماهی هستید، اما از ترس آغشته شدن خانه به بو، قبل از اینکه تصمیم بگیرید با این گوشت سفید خوشمزه غذا درست کنید، دو بار فکر کنید؟ تو تنها نیستی! من همچنین دوست دارم هفته ای دو بار ماهی بخورم و با این غذاهای دریایی و رودخانه ای غذا درست کنم، اما وقتی مهمان دارم، خجالت آور است که بوی ماهی در تمام خانه به مشام برسد. در حالی که تمیز کردن کامل آشپزخانه با مایع ظرفشویی به کاهش شدت بوی ماهی کمک می کند، اما به طور کامل از بین نمی رود. همچنین، تمیز کردن هر گوشه آشپزخانه هر بار که ماهی درست می کنم، عملی نیست. بنابراین، من به صورت آنلاین تحقیق کردم و یک راه آسان و موثر برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه و خانه پیدا کردم که می خواهم آن را با شما به اشتراک بگذارم. تنها چیزی که نیاز دارید لیمو، آب و اجاق گاز است. با من بیایید، خواهید دید که چگونه می توانید به طور جادویی مشکل را از بین ببرید!

مرحله 1: چه چیزی بوی ماهی را از بین می برد

لیمو و سایر مرکبات مانند لیموترش، می تواند باشد برای از بین بردن بوی ماهی در خانه استفاده می شود. علاوه بر این مورد، برای بریدن لیموها به یک قابلمه یا تابه با آب و یک چاقو نیاز دارید.

مرحله 2: لیموها را برش دهید

از چاقو برای برش سه عدد استفاده کنید. لیموها را به قطعات کوچکتر تبدیل کنید.

مرحله 3: برش های لیمو را در تابه قرار دهید

برش های لیمو را در ماهیتابه با آب قرار دهید وبه جوش بیاورید.

مرحله 4: آب را به جوش بیاورید

آب را با برش های لیمو حرارت دهید تا بجوشد. این کار باید قبل از پختن یا برشته کردن ماهی انجام شود.

مرحله 5: ماهی را بپزید یا تفت دهید

اکنون می توانید ماهی را بپزید، اما باید به جوشاندن آب با برش ها ادامه دهید. لیمو برای جلوگیری از پخش شدن بوی ماهی در آشپزخانه. اگر بعد از اتمام پخت هنوز بوی ماهی به مشام می رسد، توصیه می کنم اجازه دهید آب لیمو کمی بیشتر روی حرارت بجوشد تا بوی ماهی کاملا از بین برود. ساده است، اینطور نیست؟

اگر لیمو یا سایر مرکبات در خانه ندارید، نگران نباشید! در این صورت، نکته دیگری برای از بین بردن بوی ماهی این است که مخلوطی از سرکه و آب را بجوشانید. در صورت تمایل، چند تکه چوب دارچین و سایر ادویه ها یا اسانس اسطوخودوس را به آب اضافه کنید تا عطر آن در آشپزخانه پخش شود. خانه:

· ماهی خود را در شیر یا مخلوطی از لیمو خیس کنید و قبل از پختن آن را آب کنید.

هنگام پخت ماهی، پنجره ها را باز کنید و آشپزخانه را تهویه کنید تا بوی آن در محیط قرار نگیرد. این مخصوصاً راهی برای خارج کردن بوی ماهی سرخ شده از آشپزخانه است.

· تکه های کوچک ماهی را که روی پیشخوان، اجاق گاز یا زمین افتاده اند، فوراً جدا کنید. اینها را پاک کندر صورت لزوم روی سطوح را با سرکه بپوشانید تا مطمئن شوید بوی ماهی کاملاً از بین رفته است.

· چیزهای خوشمزه ای مانند کیک، کلوچه یا دسرهای دیگر بپزید. رایحه دلپذیر این خوراکی ها بوی ماهی را می پوشاند. این یک نکته عالی برای یک شام خاص با دوستان یا خانواده است – درست بعد از پختن ماهی، یک کیک شکلاتی بپزید.

· آیا مایکروویو شما بعد از گرم کردن ماهی در آن بو می دهد؟ بنابراین، نصف لیمو را در یک فنجان آب فشار دهید. این را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو گرم کنید. سپس فنجان را قبل از باز کردن درب، چند دقیقه در مایکروویو بگذارید. در نهایت فنجان یا کاسه را از مایکروویو خارج کرده و پارچه تمیزی را با محتویات ظرف مرطوب کنید. بوی ماهی با این ترفند کاملا از بین می رود.

· ممکن است بعد از پختن پای ماهی یا سایر غذاهای ماهی در فر، اجاق گاز بوی ماهی بدهد. اگر نمی‌خواهید این بو به چیزی که می‌پزید، مخصوصاً کیک یا کلوچه منتقل شود، این نکته را در مورد نحوه از بین بردن بوی ماهی، مخصوصاً در فر، دنبال کنید. یک ظرف مخصوص فر بردارید و آن را با آب پر کنید. چند قطره اسانس وانیل را به آب اضافه کنید و ظرف را در فر قرار دهید تا آرام آرام گرم شود. رایحه وانیل در سراسر فر پخش می شود و بوی ماهی را می پوشاند.

· اگر یخچال شمابوی ماهی می دهد، یک کاسه یا ظرف جوش شیرین را در قفسه قرار دهید. این کار بوی ماهی را جذب می کند. در صورت لزوم، می توانید بعد از چند روز جوش شیرین را تجدید کنید.

· آیا بوی ماهی که بعد از پختن ماهی روی دستانتان می ماند، آزارتان می دهد؟ بدانید که فقط قبل از شستشوی معمولی با آب و صابون، دست های خود را به سینک استیل ضد زنگ بمالید. همچنین می توانید قبل از شستن انگشتان، یک تکه لیمو یا سرکه را برای چند دقیقه روی انگشتان خود بمالید.

· گاهی اوقات وقتی ماهی را به خانه می برید، بوی ماهی در داخل ماشین شما پخش می شود. اولین کاری که باید انجام دهید این است که دقیقاً نقطه ای را که بوی ماهی قوی ترین است (احتمالاً جایی که آن را در ماشین خود قرار داده اید) شناسایی کنید. سپس مخلوطی از آب و سرکه درست کنید و فرش یا نشیمنگاه را کاملا تمیز کنید تا بوی ماهی از بین برود. اگر زمانی که به خانه می رسید نمی توانید دقیقاً بفهمید که ماهی را در ماشین خود کجا قرار می دهید، جایی که بوی ماهی از آنجا می آید، بهترین نکته برای اینکه چگونه بوی ماهی را از ماشین خود خارج کنید استفاده از زغال است. یک بسته زغال چوب باز داخل ماشین بگذارید. 2 یا 3 روز دیگر زغال بوی ماهی را جذب می کند.

حالا که می دانید چگونه بوی ماهی را از آشپزخانه و خانه خود خارج کنید، من 5 ماهی را برای پخت در فر لیست می کنم. :

کاد - برشته شده عالی استبرش ها، چیپس ها، خرد شده یا کامل. راز این است که به چاشنی ها توجه کنید و آن را با روغن زیتون فراوان بپاشید. می توانید آن را با سیب زمینی، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز و سبزیجات دلخواه همراه کنید و به خوبی مزه دار کرده و در فر با روغن زیتون فراوان بپزید.

کف – ماهی گوشت سفید تقریباً بدون استخوان، طعم بسیار ملایمی دارد و نیاز به چاشنی های سبک مانند گیاهان تازه، روغن زیتون و کمی لیمو دارد. راز خشک نشدن آن، چون صاف است، این است که آن را روی حرارت بسیار کم بریان کنید.

Namorado – این ماهی با گوشت سفید و تقریباً بدون استخوان، در یک تکه کامل برشته شده فوق العاده است، اما شما همچنین می توان آن را با فاروفا یا سبزی پر کرد. برای تقویت طعم آن با چاشنی ها، قبل از تفت دادن، ماهی را مرینیت کنید.

هیک – این ماهی بهترین دوست رژیم هاست، زیرا محتوای کالری کمی دارد. برای پختن در فر، او به چاشنی های سبک مانند گیاهان تازه، روغن زیتون و فلفل سفید نیاز دارد. یک پیشنهاد این است که هیک را با لیموی سیسیلی و گیاهانی مانند رزماری و آویشن پر کنید.

تیلاپیا - کاملا برشته شده یا به شکل طعمه یا فیله، با مقدار زیادی روغن زیتون، سبزی و سبزیجات یک ظرف جانبی برای خوش طعم شدن گوشت، پوست آن را جدا نکنید.