Lýsing

Elskarðu að borða fisk, en hugsaðu þig tvisvar um áður en þú ákveður að búa til rétt með þessu ljúffenga hvíta kjöti af ótta við að húsið verði gegndreypt af lyktinni? Þú ert ekki einn! Ég elska líka að borða fisk og búa til rétti með þessu sjávarfangi og ánni tvisvar í viku, en þegar ég er með gesti er frekar vandræðalegt að vera með langvarandi fisklykt um allt húsið. Þó að ítarleg þrif á eldhúsinu með uppþvottavökva muni hjálpa til við að draga úr styrkleika fisklyktarinnar mun hún ekki hverfa alveg. Einnig er ekki hagkvæmt að þrífa hvert horn í eldhúsinu í hvert skipti sem ég geri fisk. Svo ég rannsakaði á netinu og fann auðvelda og áhrifaríka leið til að ná fiskilykt úr eldhúsinu þínu og heimili, sem ég vil deila með þér. Allt sem þú þarft er sítróna, vatn og eldavél. Komdu með mér, þú munt sjá hvernig þú getur útrýmt vandanum með töfrum!

Skref 1: Það sem fjarlægir fiskilykt

Sítrónur og aðrir sítrusávextir eins og lime notað til að fjarlægja fisklyktina í húsinu. Til viðbótar við þennan hlut þarftu pott eða pönnu með vatni og hníf til að skera sítrónurnar.

Skref 2: Skerið sítrónurnar

Notaðu hnífinn til að skera þrjár sítrónur í smærri bita.

Skref 3: Setjið sítrónusneiðarnar á pönnuna

Setjið sítrónusneiðarnar á pönnuna með vatni oglátið suðuna koma upp.

Skref 4: Látið suðuna koma upp í vatnið

Hitið vatnið með sítrónusneiðunum þar til það sýður. Þetta verður að gera áður en fiskurinn er eldaður eða steiktur.

Skref 5: Eldið eða steikið fiskinn

Nú er hægt að elda fiskinn en þú verður að halda áfram að sjóða vatnið með sneiðum af sítrónu til að koma í veg fyrir að fisklykt berist um eldhúsið. Ef þú finnur ennþá fisklykt eftir að þú hefur eldað hann þá mæli ég með að láta sítrónuvatnið malla aðeins lengur yfir hitanum þar til fiskilyktin er alveg horfin. Einfalt, er það ekki?

Ef þú átt ekki sítrónu eða annan sítrusávöxt heima, ekki hafa áhyggjur! Í því tilviki er önnur ráð um hvernig eigi að fjarlægja fisklykt að sjóða blöndu af ediki og vatni. Ef þú vilt skaltu bæta nokkrum bitum af kanilstöngum og öðru kryddi eða lavender ilmkjarnaolíu út í vatnið til að dreifa ilminum um eldhúsið.heimili:

· Leggið fiskinn í bleyti í mjólk eða í blöndu af sítrónu og vatn áður en það er eldað.

Opnaðu gluggana og loftræstu eldhúsið þegar þú eldar fisk til að forðast að lykt hans haldist í umhverfinu. Þetta er sérstaklega leið til að ná lyktinni af steiktum fiski úr eldhúsinu.

· Fjarlægðu strax smá fiskbita sem falla á borðið, eldavélina eða gólfið. þrífa þessaryfirborð með ediki ef nauðsyn krefur til að tryggja að fisklyktin sé alveg horfin.

· Bakaðu eitthvað ljúffengt eins og kökur, smákökur eða annan eftirrétt. Ljúffengur ilmurinn af þessum ljúflingum mun fela lyktina af fiski. Það er frábært ráð fyrir sérstakan kvöldverð með vinum eða fjölskyldu – bakaðu súkkulaðiköku strax eftir að þú hefur eldað fiskinn.

· Lyktar örbylgjuofninn þinn eftir að þú hitar fisk í honum? Svo, kreistu hálfa sítrónu í bolla af vatni. Hitið þetta í örbylgjuofni í 5 mínútur. Skildu svo bollann eftir í örbylgjuofni í nokkrar mínútur áður en hurðin er opnuð. Að lokum skaltu taka bollann eða skálina úr örbylgjuofninum og væta hreinan klút með innihaldi ílátsins. Fiskilyktin hverfur alveg með þessu bragði.

· Ofninn gæti lyktað af fiski eftir að þú bakar fiskaböku eða annan fiskrétt í ofninum. Ef þú vilt ekki að lyktin berist yfir í það næsta sem þú bakar, sérstaklega kökur eða smákökur, fylgdu þessari ábendingu um hvernig á að fjarlægja fisklykt, sérstaklega í ofninum. Taktu ofn öruggt ílát og fylltu það með vatni. Bætið nokkrum dropum af vanilludropum út í vatnið og setjið ílátið í ofninn til að hita það hægt. Vanillulyktin mun dreifast um ofninn og hylja fiskilminn.

· Ef ísskápurinn þinnlykt af fiski, setjið skál eða fat af matarsóda á hillu. Þetta mun draga í sig fiskilyktina. Ef nauðsyn krefur geturðu endurnýjað matarsódan eftir nokkra daga.

· Ertu að trufla fisklyktina sem situr eftir í höndunum eftir að þú hefur eldað fisk? Veistu að þú nuddar bara höndum þínum við vaskinn úr ryðfríu stáli áður en þú þvoir þær venjulega með sápu og vatni. Þú getur líka nuddað sneið af sítrónu eða ediki á fingurna í nokkrar mínútur áður en þú þvoir þá.

· Stundum getur fisklykt breiðst út í bílnum þínum þegar þú ferð með fiskinn í House. Það fyrsta sem þarf að gera er að bera kennsl á nákvæmlega hvar fisklyktin er sterkust (líklega þar sem þú setur hana í bílinn þinn). Gerðu síðan blöndu af vatni og ediki og hreinsaðu teppið eða sætið vandlega til að koma í veg fyrir fisklyktina. Ef þú getur ekki fundið út nákvæmlega hvar þú setur fiskinn í bílinn þinn þegar þú kemur heim, þaðan sem fiskilyktin kemur, er besta ráðið til að ná fiskilyktinni úr bílnum að prófa að nota viðarkol. Skildu eftir opinn pakka af kolum inni í bílnum. Eftir 2 eða 3 daga munu kolin draga í sig fisklyktina.

Nú þegar þú veist hvernig á að ná fiskilyktinni úr eldhúsinu þínu og heima, ætla ég að telja upp 5 fiska til að baka í ofni :

Þorskur – Hann er frábær brenndur, hvort sem er ísneiðar, franskar, rifnar eða heilar. Leyndarmálið er að huga að kryddinu og hella yfir það með miklu af ólífuolíu. Með honum geta fylgt kartöflur, paprika, tómatar, laukur og grænmeti að eigin vali, vel kryddað og eldað í ofni með mikilli ólífuolíu.

Sóli – Hvítur kjötfiskur nánast án beins, hann hefur mjög mildan bragð og kallar á létt krydd eins og ferskar kryddjurtir, ólífuolíu og smá sítrónu. Leyndarmálið við að þurrka hann ekki út, þar sem hann er flatur, er að steikja hann við mjög lágan hita.

Namorado – Þessi fiskur, með hvítu kjöti og nánast engum beinum, er dásamlega steiktur í heilu stykki, en það má líka fylla farofa eða kryddjurtum. Til að auka bragðið með kryddi skaltu láta fiskinn marinerast áður en hann er steiktur.

Húkkur – Þessi fiskur er besti vinur mataræðis þar sem hann hefur lítið kaloríuinnihald. Til að baka í ofni kallar hann á létt krydd eins og ferskar kryddjurtir, ólífuolíu og hvítan pipar. Ein uppástunga er að troða lýsingunni með sikileyskri sítrónu og kryddjurtum eins og rósmarín og timjan.

Tilapia – Hún er fullkomin steikt í heilu lagi eða í formi beitu eða flöks, með nóg af ólífuolíu, kryddjurtum og grænmeti eins og meðlæti. Til þess að kjötið verði bragðgott skaltu ekki fjarlægja húðina.