คำอธิบาย

คุณชอบทานปลาหรือไม่ แต่คิดให้ดีก่อนตัดสินใจทำอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสีขาวแสนอร่อยเพราะกลัวกลิ่นจะอบอวลในบ้าน คุณไม่ได้อยู่คนเดียว! ฉันชอบกินปลาและทำอาหารด้วยอาหารทะเลและแม่น้ำนี้สัปดาห์ละสองครั้ง แต่เมื่อฉันมีแขก มันเป็นเรื่องน่าอายมากที่กลิ่นคาวปลาจะอบอวลไปทั่วบ้าน แม้ว่าการทำความสะอาดครัวอย่างละเอียดด้วยน้ำยาล้างจานจะช่วยลดความรุนแรงของกลิ่นคาวได้ แต่ก็ยังไม่หายไปทั้งหมด นอกจากนี้ การทำความสะอาดทุกซอกทุกมุมของครัวทุกครั้งที่ทำปลาก็ไม่ใช่เรื่องจริง ดังนั้น ฉันจึงหาข้อมูลทางออนไลน์และพบวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการกำจัดกลิ่นคาวออกจากครัวและบ้านของคุณ ซึ่งฉันอยากจะแบ่งปันกับคุณ สิ่งที่คุณต้องมีคือมะนาว น้ำ และเตา มากับฉัน คุณจะเห็นวิธีแก้ปัญหาอย่างน่าอัศจรรย์!

ขั้นตอนที่ 1: สิ่งที่ช่วยขจัดกลิ่นคาว

มะนาวและผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ เช่น มะนาว สามารถ ใช้ดับกลิ่นปลาในบ้าน นอกเหนือจากรายการนี้ คุณจะต้องใช้หม้อหรือกระทะที่ใส่น้ำและมีดเพื่อหั่นมะนาว

ขั้นตอนที่ 2: หั่นมะนาว

ใช้มีดหั่นมะนาวสามลูก มะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3: วางมะนาวฝานในกระทะ

วางมะนาวฝานในกระทะพร้อมกับน้ำและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4: นำน้ำไปต้ม

ต้มน้ำพร้อมมะนาวฝานจนเดือด ต้องทำก่อนปรุงหรือย่างปลา

ขั้นตอนที่ 5: ปรุงหรือย่างปลา

ตอนนี้คุณสามารถปรุงปลาได้ แต่คุณต้องต้มน้ำโดยหั่นเป็นชิ้น ของมะนาวเพื่อไม่ให้กลิ่นคาวฟุ้งไปทั่วครัว หากคุณยังคงได้กลิ่นปลาหลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ฉันแนะนำให้ปล่อยให้น้ำมะนาวเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยบนไฟแรง ๆ จนกว่ากลิ่นคาวปลาจะหมดไป ง่ายใช่ไหม

หากคุณไม่มีมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่บ้าน ไม่ต้องกังวล! ในกรณีนั้น เคล็ดลับอีกอย่างในการกำจัดกลิ่นปลาคือการต้มส่วนผสมของน้ำส้มสายชูกับน้ำ ถ้าคุณต้องการ ให้ใส่อบเชย 2-3 ชิ้นและเครื่องเทศอื่นๆ หรือน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ลงในน้ำเพื่อกระจายกลิ่นหอมไปทั่วครัว หน้าแรก:

· แช่ปลาของคุณในนมหรือในส่วนผสมของมะนาวและ น้ำก่อนปรุงอาหาร

เปิดหน้าต่างและระบายอากาศในครัวเมื่อปรุงปลาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กลิ่นของมันอยู่ในสิ่งแวดล้อม นี่เป็นวิธีกำจัดกลิ่นปลาทอดออกจากครัวโดยเฉพาะ

· นำปลาชิ้นเล็กๆ ที่ตกบนเคาน์เตอร์ เตา หรือพื้นออกทันที ทำความสะอาดสิ่งเหล่านี้พื้นผิวด้วยน้ำส้มสายชูถ้าจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ากลิ่นปลาหายไปอย่างสมบูรณ์

· อบของอร่อยๆ เช่น เค้ก คุกกี้ หรือของหวานอื่นๆ กลิ่นหอมอร่อยของความสุขเหล่านี้จะกลบกลิ่นของปลา เป็นเคล็ดลับที่ดีสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษกับเพื่อนหรือครอบครัว อบเค้กช็อกโกแลตทันทีหลังจากปรุงปลา

· ไมโครเวฟของคุณมีกลิ่นหลังจากที่คุณอุ่นปลาในนั้นหรือไม่ ดังนั้นบีบมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำหนึ่งถ้วย อุ่นสิ่งนี้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทิ้งถ้วยไว้ในไมโครเวฟสักสองสามนาทีก่อนเปิดประตู สุดท้าย นำถ้วยหรือชามออกจากไมโครเวฟและใช้ผ้าสะอาดชุบสิ่งที่อยู่ในภาชนะ กลิ่นคาวจะหายเกลี้ยงด้วยเคล็ดลับนี้

· เตาอบอาจมีกลิ่นคาวหลังจากที่คุณอบพายปลาหรือจานปลาอื่นๆ ในเตาอบ หากคุณไม่ต้องการให้กลิ่นนั้นติดตัวไปยังสิ่งต่อไปที่คุณอบ โดยเฉพาะเค้กหรือคุกกี้ ให้ทำตามเคล็ดลับนี้เพื่อขจัดกลิ่นปลาโดยเฉพาะในเตาอบ นำภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบและเติมน้ำ เติมกลิ่นวานิลลา 2-3 หยดลงในน้ำแล้ววางภาชนะในเตาอบเพื่อให้ความร้อนช้าๆ กลิ่นวานิลลาจะกระจายไปทั่วเตาอบและกลบกลิ่นปลา

· หากตู้เย็นของคุณมีกลิ่นคาว วางชามหรือจานเบกกิ้งโซดาไว้บนหิ้ง สิ่งนี้จะดูดซับกลิ่นคาว หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาได้หลังจากผ่านไป 2-3 วัน

· คุณรู้สึกกังวลกับกลิ่นคาวที่ติดอยู่ในมือหลังจากปรุงปลาหรือไม่? รู้ว่าคุณเพียงแค่ถูมือของคุณกับอ่างสแตนเลสก่อนที่จะล้างตามปกติด้วยสบู่และน้ำ คุณยังสามารถถูมะนาวหรือน้ำส้มสายชูฝานบนนิ้วสักสองสามนาทีก่อนล้าง

· บางครั้งกลิ่นของปลาอาจฟุ้งกระจายภายในรถของคุณเมื่อคุณนำปลาไปที่บ้าน สิ่งแรกที่ต้องทำคือระบุจุดที่กลิ่นปลาแรงที่สุด (อาจเป็นตำแหน่งที่คุณวางไว้ในรถ) จากนั้นผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูแล้วทำความสะอาดพรมหรือที่นั่งให้ทั่วเพื่อขจัดกลิ่นคาว หากคุณนึกไม่ออกว่าวางปลาไว้ในรถตรงไหนเมื่อกลับถึงบ้าน กลิ่นคาวมาจากไหน เคล็ดลับที่ดีที่สุดในการกำจัดกลิ่นคาวออกจากรถคือลองใช้ถ่าน ทิ้งถ่านไว้ในรถ ใน 2 หรือ 3 วัน ถ่านจะดูดซับกลิ่นปลา

ตอนนี้คุณรู้วิธีไล่กลิ่นปลาออกจากครัวและที่บ้านแล้ว ฉันจะจัดรายการปลา 5 รายการสำหรับอบในเตาอบ :

ปลาค็อด – มันคั่วได้ดีไม่ว่าจะย่างหรือย่างชิ้น, ชิป, ฝอยหรือทั้งหมด เคล็ดลับคือต้องใส่ใจกับเครื่องปรุงรสและราดด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมาก มันสามารถมาพร้อมกับมันฝรั่ง พริก มะเขือเทศ หัวหอม และผักที่คุณเลือก ปรุงรสอย่างดีและปรุงในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมาก

Sole – ปลาเนื้อขาวที่แทบไม่มีก้าง มีรสชาติที่อ่อนมากและต้องการเครื่องปรุงรสเบาๆ เช่น สมุนไพรสด น้ำมันมะกอก และมะนาวเล็กน้อย เคล็ดลับในการไม่ทำให้ปลาแห้งเพราะแบนคือการย่างด้วยไฟอ่อนมาก

นาโมราโด – ปลาชนิดนี้มีเนื้อสีขาวและแทบไม่มีกระดูก ย่างทั้งชิ้นได้อย่างยอดเยี่ยม แต่คุณสามารถยัดด้วยฟาโรฟาหรือสมุนไพร เพื่อเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุง ให้หมักปลาไว้ก่อนนำไปย่าง

ปลาเฮเกะ – ปลาชนิดนี้เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดในการไดเอท เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีต่ำ ในการอบในเตาอบ เขาต้องใช้เครื่องปรุงรสอ่อนๆ เช่น สมุนไพรสด น้ำมันมะกอก และพริกไทยขาว คำแนะนำอย่างหนึ่งคือการใส่มะนาวซิซิลีและสมุนไพรเช่นโรสแมรี่และโหระพา

ปลานิล – เป็นการคั่วที่สมบูรณ์แบบหรือในรูปแบบของเหยื่อหรือเนื้อปลากับน้ำมันมะกอกสมุนไพรและผักมากมาย กับข้าว เพื่อความอร่อยของเนื้ออย่าลอกหนังออก