Apraksts

Vai jums patīk ēst zivis, bet jūs divreiz pārdomājat, pirms nolemjat pagatavot ēdienu ar šo garšīgo balto gaļu, jo baidāties, ka mājokli pārņem šī smarža? Jūs neesat vienīgais! Arī es mīlu ēst zivis un divas reizes nedēļā gatavoju ēdienus ar šiem jūras un upju augļiem, bet, kad man ir viesi, ir diezgan neērti, ka mājoklī izplatās ilgstoša zivju smaka.Lai gan rūpīga virtuves tīrīšana ar trauku mazgāšanas līdzekli palīdz mazināt zivju smakas intensitāti, tā pilnībā nepazūd. Turklāt katru reizi, kad gatavoju zivis, nav praktiski tīrīt katru virtuves stūri. Tāpēc es meklēju internetā un atradu vienkāršu un efektīvu veidu, kā atbrīvoties no zivju smakas virtuvē un mājā, ar kuru vēlos dalīties ar jums. viss.jums ir nepieciešams tikai citrons, ūdens un plīts. ejiet ar mani, un jūs redzēsiet, kā jūs varat izbeigt problēmu kā ar burvju palīdzību!

1. solis: Kas noņem zivju smaku

Citronus un citus citrusaugļus, piemēram, laimus, var izmantot, lai likvidētu zivs smakas mājoklī. Papildus šim priekšmetam jums būs nepieciešams katls vai panna ar ūdeni un nazis, lai sagrieztu citronus.

2. solis: sagrieziet citronus

Ar nazi sagrieziet trīs citronus mazākos gabaliņos.

3. solis: ievietojiet citrona šķēlītes pannā.

Ievietojiet citrona šķēlītes pannā ar ūdeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis: Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Uzkarsē ūdeni ar citrona šķēlītēm, līdz tas sāk vārīties. Tas jādara pirms zivju vārīšanas vai cepšanas.

5. solis: Zivju vārīšana vai cepšana

Tagad varat gatavot zivi, bet ūdens ar citrona šķēlītēm jātur vārīties, lai zivju smaka neizplatītos pa visu virtuvi. Ja pēc tam, kad esat pabeidzis gatavot zivi, joprojām jūtat zivju smaku, es iesaku atstāt ūdeni ar citronu vārīties uz karstuma nedaudz ilgāk, līdz esat pilnībā likvidējis nepatīkamo zivju smaržu. Vienkārši, vai ne?

Ja mājās nav citrona vai citu citrusaugļu, neuztraucieties, vēl viens padoms, kā likvidēt zivju smakas, ir uzvārīt etiķa un ūdens maisījumu. Ja vēlaties, pievienojiet ūdenim dažus kanēļa standziņas gabaliņus un citas garšvielas vai lavandas ēterisko eļļu, lai smarža izplatītos visā virtuvē.

Lūk, vēl daži citi triki, kā atbrīvoties no zivju smakām no mājokļa:

- Pirms gatavošanas iemērciet zivis pienā vai citrona un ūdens maisījumā.

Atveriet logus un vēdiniet virtuvi, kad gatavojat zivis, lai novērstu zivju smaržas noturēšanos telpā. Tas ir īpaši viens no veidiem, kā atbrīvoties no ceptas zivs smakas.

- Nekavējoties noņemiet visus mazos zivs gabaliņus, kas nokrituši uz darba virsmas, plīts vai grīdas. Ja nepieciešams, noslaukiet šīs virsmas ar etiķi, lai pārliecinātos, ka zivju smaka ir pilnībā izzudusi.

- Izcepiet kaut ko garšīgu, piemēram, kūku, cepumus vai citu desertu. Šo gardumu aromāts maskēs zivju smaku. Tas ir lielisks padoms īpašām vakariņām ar draugiem vai ģimeni - uzreiz pēc zivju pagatavošanas izcepiet šokolādes kūku.

- Vai jūsu mikroviļņu krāsnī smaržo pēc tam, kad tajā sildāt zivis? Tad izspiediet pusi citrona glāzē ar ūdeni. Uzkarsējiet to mikroviļņu krāsnī 5 minūtes. Pēc tam atstājiet glāzi mikroviļņu krāsnī uz dažām minūtēm, pirms atverat durvis. Visbeidzot izņemiet glāzi vai bļodu no mikroviļņu krāsns un samitriniet tīru drānu ar trauka saturu. Zivju smaka izzudīs.pilnīgi ar šo triku.

- Pēc zivju pīrāga vai cita zivju ēdiena cepšanas cepeškrāsnī cepeškrāsnī var būt jūtama zivju smaka. Ja nevēlaties, lai šī smaka pārnestos uz nākamo cepto ēdienu, īpaši kūku vai cepumiem, sekojiet šim padomam, kā atbrīvoties no zivju smaržas tieši cepeškrāsnī. Paņemiet cepeškrāsnī cepšanai paredzētu trauku un piepildiet to ar ūdeni. Pievienojiet ūdenim dažus pilienus zivju eļļas.vaniļas esenci un ielieciet trauku cepeškrāsnī, lai to lēnām uzsildītu. Vaniļas smarža izplatīsies visā cepeškrāsnī un maskēs zivju smaržu.

- Ja ledusskapī ir jūtama zivju smaka, uz plaukta novietojiet bļodu vai šķīvi ar cepamo sodu. Tas absorbēs zivju smaku. Ja nepieciešams, pēc dažām dienām varat atjaunot cepamo sodu.

- Vai jums traucē zivju smaka, kas paliek uz rokām pēc zivju gatavošanas? Ziniet, ka varat vienkārši berzēt rokas pret nerūsējošā tērauda izlietni, pirms tās nomazgāt ar ziepēm un ūdeni. Pirms mazgāšanas varat arī dažas minūtes berzēt uz pirkstiem citrona vai etiķa šķēli.

- Dažreiz zivju smarža var izplatīties automašīnā, kad zivis vedat mājās. Vispirms ir jānosaka precīza vieta, kur zivju smarža ir visspēcīgākā (iespējams, tur, kur jūs to ievietojāt automašīnas iekšpusē). Tad pagatavojiet ūdens un etiķa maisījumu un rūpīgi iztīriet paklāju vai sēdekli, lai novērstu zivju smaku. Ja to nevarat noskaidrottieši tur, kur jūs ievietojat zivis automašīnā, kad atgriežaties mājās, no kurienes nāk zivju smaka. labākais padoms, kā no automašīnas atbrīvoties no zivju smakas, ir mēģināt izmantot kokogles. atstājiet automašīnas iekšpusē atvērtu nelielu paciņu ar kokogli. 2 vai 3 dienu laikā kokogle absorbēs zivju smaržu.

Tagad, kad jau zināt, kā no virtuves un mājas atbrīvoties no zivju smaržas, es uzskaitīšu 5 zivis, kuras varat cept cepeškrāsnī:

Menca - tā ir lieliski cepta, vai nu šķēlītēs, sasmalcināta vai vesela. Noslēpums ir precīzāk piegaršot un aplejot ar lielu daudzumu olīveļļas. Tai var pievienot kartupeļus, papriku, tomātus, sīpolus un dārzeņus pēc izvēles, labi izceptus un pagatavotus cepeškrāsnī ar lielu daudzumu olīveļļas.

Jūras mēle - baltas gaļas zivs gandrīz bez kauliem, tai ir ļoti maiga garša, un tai nepieciešamas vieglas garšvielas, piemēram, svaigi garšaugi, olīveļļa un nedaudz citrona. Lai to neizžāvētu, jo tā ir plakana, noslēpums ir cept to uz ļoti zemas uguns.

Namorado - šo balto, gandrīz bezkaulu zivi var lieliski cept veselu, bet var arī pildīt ar farofa vai garšaugiem. Lai uzlabotu tās garšu ar garšvielām, pirms cepšanas zivi marinējiet.

Heiks - šī zivs ir lielākais diētu draugs, jo tai ir zems kaloriju saturs. Lai ceptu cepeškrāsnī, tai nepieciešamas vieglas garšvielas, piemēram, svaigi garšaugi, olīveļļa un baltie pipari. Ieteicams heku pildīt ar Sicīlijas citronu un garšaugiem, piemēram, rozmarīnu un timiānu.

Tilapija - tā ir lieliski cepta vesela vai kā ēsma vai fileja, ar lielu daudzumu olīveļļas, garšaugiem un dārzeņiem kā piedevu. Lai gaļa būtu garšīga, nenolobiet ādu.