تفصیل

ایا تاسو د کب خوړلو سره مینه لرئ، مګر د دې خوندور سپینې غوښې سره د ډوډۍ جوړولو پریکړه کولو دمخه دوه ځله فکر وکړئ، د دې ویره چې د کور بوی به نه وي؟ تاسو یوازې نه یاست! زه هم مینه لرم چې ماهي وخورم او په اونۍ کې دوه ځله له دې سمندري غذا او سیند څخه خواړه جوړ کړم، مګر کله چې زه میلمانه لرم، دا خورا شرمناکه ده چې په ټول کور کې د کبانو بوی اوږد وي. پداسې حال کې چې د لوښو مینځلو مایع سره د پخلنځي بشپړ پاکول به د کب د بوی شدت کمولو کې مرسته وکړي ، دا به په بشپړ ډول ورک نشي. همچنان ، دا عملي نده چې د پخلنځي هر کونج پاک کړم هرکله چې ما کب جوړ کړم. نو، ما آنلاین څیړنه وکړه او ستاسو د پخلنځي او کور څخه د کبانو بویونو ترلاسه کولو لپاره یوه اسانه او مؤثره لاره وموندله، کوم چې زه غواړم تاسو سره شریک کړم. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ لیمو، اوبه او یو پوټکی دی. زما سره راشئ، تاسو به وګورئ چې تاسو څنګه په جادویی ډول ستونزه له منځه وړی!

لومړی ګام: هغه څه چې د کب بوی لرې کوي

لیمو او نور لیمويي میوې لکه لیمو، کیدای شي په کور کې د کب بوی لرې کولو لپاره کارول کیږي. د دې شیانو سربیره، تاسو به د لیمو پرې کولو لپاره د اوبو سره یو کڅوړه یا پین او چاقو ته اړتیا ولرئ.

دوهمه مرحله: لیمو پرې کړئ

د چاقو څخه د دریو پرې کولو لپاره کار واخلئ لیمو په کوچنیو ټوټو وویشئ.

درېیم ګام: د لیمو ټوټې په پین ​​​​کې کیږدئ

د لیمو ټوټې په پین ​​​​کې د اوبو سره کیږدئ اوجوش ته راوړئ.

څلور ګام: اوبه په جوش کې راوړئ

اوبه د لیمو په ټوټو سره ګرم کړئ تر څو چې جوش شي. دا باید د کب له پخولو یا پخولو دمخه ترسره شي.

پنځم ګام: ماهي پخلی یا وخورئ

اوس تاسو کولی شئ کب پخلی کړئ ، مګر تاسو باید اوبه په ټوټې کولو سره جوش کړئ. د لیمو څخه د پخلنځي له لارې د ماهي بوی د خپریدو مخه نیسي. که تاسو د کب پخولو پای ته رسیدو وروسته لاهم د کب بوی کوئ ، زه وړاندیز کوم چې د لیمو اوبه په تودوخه کې یو څه نور وخورئ تر څو چې د کب بوی په بشپړ ډول ورک شوی نه وي. ساده، سمه ده؟

که تاسو په کور کې لیمو یا نور لیمو نه لرئ، اندیښنه مه کوئ! په دې حالت کې، د کب د بوی د لرې کولو په اړه بله لارښوونه د سرکه او اوبو مخلوط کول دي. که غواړې، په اوبو کې د دارچیني لوښي او نور مصالحې یا د لیوینډر اړین غوړي اضافه کړئ ترڅو په ټول پخلنځي کې بوی خپور شي. د پخلی کولو څخه دمخه اوبه ورکړئ.

د کب پخولو پر مهال کړکۍ خلاص کړئ او پخلنځی هوا ته واچوئ ترڅو د هغه بوی په چاپیریال کې پاتې نشي. دا په ځانګړي توګه د پخلنځي څخه د پخو کبانو بوی ترلاسه کولو یوه لاره ده.

· سمدستي د کب کومې کوچنۍ ټوټې چې په کاونټر ، چت یا فرش کې راوتلې لرې کړئ. دا پاک کړئکه اړتیا وي د سرک سره سطحه کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د کب بوی په بشپړ ډول ورک شوی دی.

· یو څه خوندور لکه کیک، کوکیز یا نور خواږه پخ کړئ. د دې خوښیو خوندور بوی به د کب بوی ماسک کړي. دا د ملګرو یا کورنۍ سره د ځانګړي ډوډۍ لپاره خورا ښه لار ده - د کب له پخولو وروسته سمدلاسه چاکلیټ کیک پخ کړئ.

· آیا ستاسو مایکروویو کې د کب تودوخه وروسته بوی راځي؟ نو، نیم لیمو په یوه پیاله اوبو کې واچوئ. دا په مایکروویو کې د 5 دقیقو لپاره ګرم کړئ. بیا د دروازې خلاصولو دمخه پیاله د څو دقیقو لپاره په مایکروویو کې پریږدئ. په نهایت کې ، پیاله یا کڅوړه له مایکروویو څخه لرې کړئ او د کانټینر مینځپانګې سره پاک ټوکر لند کړئ. د دې چال سره به د کب بوی په بشپړه توګه ورک شي.

· وروسته له دې چې تاسو په تنور کې د فش پائی یا نور کبان پخوئ، تنور کې د کبانو بوی راځي. که تاسو نه غواړئ دا بوی بل شی ته چې تاسو یې پخوئ ، په ځانګړي توګه کیک یا کوکیز ته ورسوي ، دا لارښود تعقیب کړئ چې څنګه د کب بوی لرې کړئ ، په ځانګړي توګه په تنور کې. د تنور خوندي کانتینر واخلئ او د اوبو سره یې ډک کړئ. په اوبو کې د وینیلا ایسنس یو څو څاڅکي اضافه کړئ او کانټینر په تنور کې واچوئ ترڅو ورو ورو ګرم شي. د وینیلا بوی به په ټول تنور کې خپور شي او د کب بوی به پټ کړي.

· که ستاسو یخچالد کبانو بوی دی، د پخلي سوډا یوه کڅوړه یا ډش په المارۍ کې ځای په ځای کړئ. دا به د کبانو بوی جذب کړي. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د څو ورځو وروسته د بیکینګ سوډا نوي کړئ.

· ایا تاسو د کب له پخولو وروسته ستاسو په لاسونو کې د کب نیولو بوی څخه اندیښمن یاست؟ پوه شئ چې تاسو یوازې خپل لاسونه د سټینلیس سټیل سینک په وړاندې مسح کړئ مخکې لدې چې په صابون او اوبو سره یې په نورمال ډول ومینځئ. تاسو کولی شئ د مینځلو دمخه د څو دقیقو لپاره د لیمو یا سرې یوه ټوټه په خپلو ګوتو ومینځئ.

· کله ناکله کله چې تاسو کب کور ته وړئ ستاسو په موټر کې د کب بوی خپریږي. د ترسره کولو لپاره لومړی شی دا دی چې دقیق ځای وپیژني چیرې چې د کب بوی خورا قوي دی (شاید چیرې چې تاسو یې په خپل موټر کې واچوئ). بیا د اوبو او سرک مخلوط جوړ کړئ او غالۍ یا څوکۍ په ښه توګه پاک کړئ ترڅو د کب بوی له مینځه ویسي. که تاسو په سمه توګه نه پوهیږئ کله چې تاسو کور ته ورسیږئ ماهی په خپل موټر کې چیرې ځای په ځای کړئ ، له کوم ځای څخه د کب بوی راځي ، نو ستاسو د موټر څخه د کب بوی ترلاسه کولو څرنګوالي غوره لارښود د چارکول کارولو هڅه کول دي. په موټر کې د چارکول خلاص کڅوړه پریږدئ. په 2 یا 3 ورځو کې، چارکول به د کب بوی جذب کړي.

اوس چې تاسو پوهیږئ چې څنګه د ماهي بوی ستاسو له پخلنځي او کور څخه لرې کړئ، زه به 5 ماهیان لیست کړم چې په تنور کې پخیږي. :

کوډ - دا خورا ښه پخه شوې ده، یا هم په کېټوټې، چپس، ټوټې شوي یا ټول. راز دا دی چې مصالحو ته پام وکړئ او د زیتون غوړ سره یې وخورئ. دا د کچالو، مرچ، روميانو، پیازو او ستاسو د خوښې سبزيجاتو سره یوځای کیدی شي، ښه موسم شوي او په تنور کې د زیتون غوړ سره پخلی شي.

یوازې - سپینه غوښه ماهي چې تقریبا هیڅ هډوکي نلري، دا خورا معتدل بوی لري او د سپکو موسمونو لکه تازه بوټو، زیتون غوړ او یو کوچنی لیمو ته اړتیا لري. د وچولو راز دا دی چې دا په ډیره ټیټه تودوخه کې وخوړل شي.

ناموراډو - دا کب سپینه غوښه لري او تقریبا هیڅ هډوکي نه لري، په بشپړه توګه په بشپړه توګه پخیږي. مګر تاسو کولی شئ د فروفا یا بوټو سره هم ډک کړئ. د مصالحو سره د هغې د خوند د لوړولو لپاره، ماهی پریږدئ مخکې له دې چې وخورئ. په تنور کې د پخولو لپاره، هغه د سپکو موسمونو لکه تازه بوټو، زیتون غوړ او سپین مرچ غوښتنه کوي. یو وړاندیز دا دی چې هک د سیسیلین لیمو او بوټو لکه ګلابي او تایم سره ډک کړئ.

تلپیا - دا په بشپړ ډول پخه شوی یا د بیت یا فلیټ په شکل کې دی ، د زیتون غوړ ، بوټي او سبزیجاتو سره. یو اړخ ډش د دې لپاره چې غوښه خوندور وي، پوستکي مه لرې کوئ.