వివరణ

మీరు చేపలు తినడానికి ఇష్టపడుతున్నారా, అయితే ఇల్లు వాసనతో నిండిపోతుందనే భయంతో ఈ రుచికరమైన తెల్ల మాంసంతో డిష్ చేయడానికి నిర్ణయించుకునే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించండి? నువ్వు ఒంటరి వాడివి కావు! నేను వారానికి రెండుసార్లు చేపలు తినడానికి మరియు ఈ సీఫుడ్ మరియు నదితో వంటలు చేయడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ నాకు అతిథులు ఉన్నప్పుడు, ఇల్లు అంతటా చేపల వాసనను కలిగి ఉండటం చాలా ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. డిష్‌వాషింగ్ లిక్విడ్‌తో వంటగదిని పూర్తిగా శుభ్రపరచడం చేపల వాసన యొక్క తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే అది పూర్తిగా అదృశ్యం కాదు. అలాగే, నేను చేపలను తయారుచేసే ప్రతిసారీ వంటగదిలోని ప్రతి మూలను శుభ్రం చేయడం ఆచరణాత్మకమైనది కాదు. కాబట్టి, నేను ఆన్‌లైన్‌లో పరిశోధించాను మరియు మీ వంటగది మరియు ఇంటి నుండి చేపల వాసనలను పొందడానికి సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గాన్ని కనుగొన్నాను, దానిని నేను మీతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. మీకు కావలసిందల్లా నిమ్మకాయ, నీరు మరియు స్టవ్. నాతో రండి, మీరు అద్భుతంగా సమస్యను ఎలా తొలగించవచ్చో చూస్తారు!

స్టెప్ 1: చేపల వాసనను ఏది తొలగిస్తుంది

నిమ్మకాయలు మరియు నిమ్మకాయలు వంటి ఇతర సిట్రస్ పండ్లు ఇంట్లో చేపల వాసనను తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ వస్తువుతో పాటు, నిమ్మకాయలను కత్తిరించడానికి మీకు ఒక కుండ లేదా పాన్ నీరు మరియు కత్తి అవసరం.

దశ 2: నిమ్మకాయలను కత్తిరించండి

మూడు కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి నిమ్మకాయలను చిన్న ముక్కలుగా చేయండి.

స్టెప్ 3: నిమ్మకాయ ముక్కలను పాన్‌లో ఉంచండి

నిమ్మ ముక్కలను పాన్‌లో నీటితో ఉంచండి మరియుఒక మరుగు తీసుకుని.

స్టెప్ 4: నీటిని మరిగించండి

నిమ్మ ముక్కలతో నీటిని మరిగే వరకు వేడి చేయండి. చేపలను వండడానికి లేదా వేయించడానికి ముందు ఇది తప్పక చేయాలి.

స్టెప్ 5: చేపలను ఉడికించాలి లేదా కాల్చండి

ఇప్పుడు మీరు చేపలను ఉడికించాలి, కానీ మీరు తప్పనిసరిగా ముక్కలతో నీటిని మరిగించాలి. చేపల వాసన వంటగది ద్వారా వ్యాపించకుండా నిరోధించడానికి నిమ్మకాయ. మీరు చేపలను వండటం పూర్తి చేసిన తర్వాత కూడా మీకు వాసన వస్తుంటే, చేపల వాసన పూర్తిగా పోయేంత వరకు నిమ్మరసం నీటిని వేడి మీద కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉడకనివ్వమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. సింపుల్, కాదా?

మీ ఇంట్లో నిమ్మకాయ లేదా ఇతర సిట్రస్ పండ్లు లేకపోతే, చింతించకండి! అలాంటప్పుడు, చేపల వాసనను ఎలా తొలగించాలో మరొక చిట్కా వెనిగర్ మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టడం. మీకు కావాలంటే, వంటగది అంతటా సువాసనను వ్యాపింపజేయడానికి నీటిలో కొన్ని దాల్చిన చెక్క ముక్కలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా లావెండర్ ముఖ్యమైన నూనెను జోడించండి. వండడానికి ముందు నీరు.

చేపలను వండేటప్పుడు కిటికీలను తెరిచి వంటగదిని గాలిలో వేయండి, దాని వాసన వాతావరణంలో ఉండకుండా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వంటగదిలో వేయించిన చేపల వాసనను బయటకు తీయడానికి ఇది ఒక మార్గం.

· కౌంటర్, స్టవ్ లేదా నేలపై పడిన చిన్న చేప ముక్కలను వెంటనే తొలగించండి. వీటిని శుభ్రం చేయండిచేపల వాసన పూర్తిగా పోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి అవసరమైతే వెనిగర్‌తో ఉపరితలాలు వేయండి.

· కేక్, కుకీలు లేదా ఇతర డెజర్ట్ వంటి రుచికరమైన వాటిని కాల్చండి. ఈ డిలైట్స్ యొక్క రుచికరమైన వాసన చేపల వాసనను ముసుగు చేస్తుంది. స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి ప్రత్యేక విందు కోసం ఇది ఒక గొప్ప చిట్కా – చేపలను ఉడికించిన వెంటనే చాక్లెట్ కేక్‌ను కాల్చండి.

· మీరు చేపలను వేడి చేసిన తర్వాత మీ మైక్రోవేవ్ వాసన వస్తుందా? కాబట్టి, ఒక కప్పు నీటిలో సగం నిమ్మకాయను పిండి వేయండి. దీన్ని మైక్రోవేవ్‌లో 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. అప్పుడు తలుపు తెరవడానికి ముందు కప్పును మైక్రోవేవ్‌లో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి. చివరగా, మైక్రోవేవ్ నుండి కప్పు లేదా గిన్నెను తీసివేసి, కంటైనర్‌లోని విషయాలతో శుభ్రమైన గుడ్డను తేమ చేయండి. ఈ ట్రిక్ తో చేపల వాసన పూర్తిగా పోతుంది.

· మీరు ఓవెన్‌లో ఫిష్ పై లేదా ఇతర ఫిష్ డిష్‌ను కాల్చిన తర్వాత ఓవెన్ చేపల వాసన రావచ్చు. ఆ వాసన మీరు కాల్చే తదుపరి వస్తువుకు, ముఖ్యంగా కేక్ లేదా కుకీలకు వెళ్లకూడదనుకుంటే, ప్రత్యేకంగా ఓవెన్‌లో చేపల వాసనను ఎలా తొలగించాలో ఈ చిట్కాను అనుసరించండి. ఓవెన్ సేఫ్ కంటైనర్ తీసుకొని దానిని నీటితో నింపండి. నీటిలో కొన్ని చుక్కల వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి, కంటైనర్‌ను నెమ్మదిగా వేడి చేయడానికి ఓవెన్‌లో ఉంచండి. వనిల్లా సువాసన పొయ్యి అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు చేపల వాసనను మాస్క్ చేస్తుంది.

· మీ రిఫ్రిజిరేటర్ అయితేచేపల వాసన వస్తుంది, ఒక గిన్నె లేదా బేకింగ్ సోడా డిష్‌ను షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి. ఇది చేపల వాసనను గ్రహిస్తుంది. అవసరమైతే, మీరు కొన్ని రోజుల తర్వాత బేకింగ్ సోడాను పునరుద్ధరించవచ్చు.

· చేపలను ఉడికించిన తర్వాత మీ చేతులపై వ్యాపించే చేపల వాసనతో మీరు ఇబ్బంది పడుతున్నారా? మీరు మీ చేతులను సబ్బు మరియు నీటితో సాధారణంగా కడగడానికి ముందు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ సింక్‌కు వ్యతిరేకంగా రుద్దాలని తెలుసుకోండి. మీరు వాటిని కడగడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాల పాటు నిమ్మకాయ లేదా వెనిగర్ ముక్కను మీ వేళ్లపై రుద్దవచ్చు.

· కొన్నిసార్లు మీరు చేపలను ఇంటికి తీసుకెళ్తున్నప్పుడు మీ కారు లోపల చేపల వాసన వ్యాపిస్తుంది. చేపల వాసన బలంగా ఉండే ఖచ్చితమైన ప్రదేశాన్ని గుర్తించడం మొదటి విషయం (బహుశా మీరు దానిని మీ కారులో ఎక్కడ ఉంచారు). అప్పుడు నీరు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి మరియు చేపల వాసనను తొలగించడానికి కార్పెట్ లేదా సీటును పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి. మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు మీ కారులో చేపలను ఎక్కడ ఉంచారో ఖచ్చితంగా గుర్తించలేకపోతే, చేపల వాసన ఎక్కడ నుండి వస్తుంది, మీ కారు నుండి చేపల వాసనను ఎలా తొలగించాలో ఉత్తమ చిట్కా బొగ్గును ఉపయోగించడం. కారు లోపల బొగ్గు యొక్క ఓపెన్ ప్యాక్ వదిలివేయండి. 2 లేదా 3 రోజుల్లో, బొగ్గు చేపల వాసనను గ్రహిస్తుంది.

ఇప్పుడు మీ వంటగది మరియు ఇంటి నుండి చేపల వాసనను ఎలా తొలగించాలో మీకు తెలుసు, నేను ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి 5 చేపలను జాబితా చేయబోతున్నాను. :

కాడ్ - ఇది బాగా కాల్చినది, గానిముక్కలు, చిప్స్, తురిమిన లేదా మొత్తం. సీక్రెట్ ఏమిటంటే మసాలాలకు శ్రద్ధ చూపడం మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ పుష్కలంగా చినుకులు వేయడం. ఇది బంగాళాదుంపలు, మిరియాలు, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మీకు నచ్చిన కూరగాయలతో కలిసి ఉంటుంది, బాగా రుచికోసం మరియు ఆలివ్ నూనె పుష్కలంగా ఓవెన్లో వండుతారు.

అరికాలి - దాదాపు ఎముకలు లేని తెల్ల మాంసం చేప, ఇది చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తాజా మూలికలు, ఆలివ్ నూనె మరియు కొద్దిగా నిమ్మకాయ వంటి తేలికపాటి మసాలా దినుసులను కోరుతుంది. ఇది ఫ్లాట్‌గా ఉన్నందున పొడిబారకుండా ఉండడానికి రహస్యం ఏమిటంటే, దీన్ని చాలా తక్కువ వేడిలో కాల్చడం.

నమోరాడో - తెల్ల మాంసం మరియు దాదాపు ఎముకలు లేని ఈ చేప, మొత్తం ముక్కలో కాల్చిన అద్భుతమైనది, కానీ మీరు ఫరోఫా లేదా మూలికలతో కూడా నింపవచ్చు. మసాలా దినుసులతో దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి, చేపలను వేయించడానికి ముందు వాటిని మెరినేట్ చేయండి.

హేక్ - ఈ చేప ఆహారంలో మంచి స్నేహితుడు, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి, అతను తాజా మూలికలు, ఆలివ్ నూనె మరియు తెల్ల మిరియాలు వంటి తేలికపాటి మసాలాలను పిలుస్తాడు. సిసిలియన్ నిమ్మకాయ మరియు రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ వంటి మూలికలతో హేక్ నింపడం ఒక సూచన.

టిలాపియా - ఇది పూర్తిగా కాల్చినది లేదా ఎర లేదా ఫిల్లెట్ రూపంలో, పుష్కలంగా ఆలివ్ నూనె, మూలికలు మరియు కూరగాయలతో ఉంటుంది. ఒక సైడ్ డిష్. మాంసం రుచికరంగా ఉండటానికి, చర్మాన్ని తీసివేయవద్దు.