Açıklama

Balık yemeyi seviyor ama evin kokuyla dolmasından korktuğunuz için bu lezzetli beyaz etle bir yemek yapmaya karar vermeden önce iki kez düşünüyor musunuz? Yalnız değilsiniz! Ben de balık yemeyi seviyorum ve haftada iki kez bu deniz ve nehir meyvesiyle yemekler yapıyorum, ancak misafirlerim olduğunda, evin her tarafına yayılan kalıcı bir balık kokusu olması oldukça utanç verici.Mutfağın bulaşık deterjanı ile iyice temizlenmesi balık kokusunun yoğunluğunu azaltmaya yardımcı olsa da tamamen yok olmuyor. Ayrıca, her balık yaptığımda mutfağın her köşesini temizlemek hiç de pratik değil. Bu yüzden, internette araştırma yaptım ve sizinle paylaşmak istediğim mutfaktan ve evden balık kokusunu nasıl çıkaracağıma dair kolay ve etkili bir yol buldum.İhtiyacınız olan şey limon, su ve bir ocak. benimle gelin, sorunu sihir gibi nasıl sona erdirebileceğinizi göreceksiniz!

Adım 1: Balık kokusunu ne giderir?

Limonlar ve misket limonu gibi diğer turunçgiller evdeki balık kokularını gidermek için kullanılabilir. Bu ürüne ek olarak, bir tencere veya tava suya ve limonları kesmek için bir bıçağa ihtiyacınız olacaktır.

Adım 2: Limonları kesin

Üç limonu daha küçük parçalara ayırmak için bıçağı kullanın.

Adım 3: Limon dilimlerini tavaya yerleştirin

Limon dilimlerini suyla birlikte tencereye koyun ve kaynatın.

Adım 4: Suyu kaynatın

Suyu limon dilimleriyle birlikte kaynayana kadar ısıtın. Bu işlem balığı pişirmeden veya fırınlamadan önce yapılmalıdır.

Adım 5: Balığı pişirin veya fırınlayın

Şimdi balığı pişirebilirsiniz, ancak balık kokusunun mutfağa yayılmasını önlemek için limon dilimli suyu kaynatmaya devam etmelisiniz. Pişirdikten sonra hala balık kokusu alıyorsanız, hoş olmayan balık kokusunu tamamen ortadan kaldırana kadar limonlu suyu biraz daha kaynatmanızı öneririm. Basit, değil mi?

Evinizde limon veya başka bir narenciye yoksa endişelenmeyin, balık kokularını gidermenin bir başka yolu da sirke ve su karışımını kaynatmaktır. İsterseniz, kokuyu mutfağa yaymak için suya birkaç parça çubuk tarçın ve diğer baharatları veya lavanta esansiyel yağını ekleyin.

İşte evinizdeki balık kokularını gidermenin diğer püf noktaları:

- Balıklarınızı pişirmeden önce süt veya limon ve su karışımında bekletin.

Balık kokusunun odada kalmasını önlemek için balık yaparken pencereleri açın ve mutfağı havalandırın. Bu özellikle kızarmış balık kokusunu mutfaktan çıkarmanın bir yoludur.

- Tezgaha, ocağa veya zemine düşen küçük balık parçalarını hemen temizleyin. Balık kokusunun tamamen kaybolduğundan emin olmak için gerekirse bu yüzeyleri sirke ile silin.

- Kek, kurabiye veya başka bir tatlı gibi lezzetli bir şeyler pişirin. Bu ikramların lezzetli aroması balık kokusunu maskeleyecektir. Arkadaşlarınızla veya ailenizle özel bir akşam yemeği için harika bir ipucu - balığı pişirdikten hemen sonra çikolatalı bir kek pişirin.

- Mikrodalganızda balık ısıttıktan sonra kokuyor mu? O zaman bir bardak suya yarım limon sıkın. Bunu mikrodalgada 5 dakika ısıtın. Daha sonra kapağı açmadan önce bardağı birkaç dakika mikrodalgada bırakın. Son olarak, bardağı veya kaseyi mikrodalgadan çıkarın ve kabın içindekilerle temiz bir bezi nemlendirin. Balık kokusu kaybolacaktırtamamen bu numara ile.

- Fırında bir balık turtası veya başka bir balık yemeği pişirdikten sonra fırın balık kokabilir. Bu kokunun bir sonraki pişirdiğiniz şeye, özellikle de kek veya kurabiyelere geçmesini istemiyorsanız, özellikle fırındaki balık kokusunu nasıl gidereceğinize dair bu ipucunu izleyin. Fırına dayanıklı bir kap alın ve içini suyla doldurun. Suya birkaç damla balık yağı ekleyin.Vanilya esansını ekleyin ve kabı yavaşça ısıtmak için fırına koyun. Vanilya kokusu fırının her tarafına yayılacak ve balık kokusunu gizleyecektir.

- Buzdolabınız balık kokuyorsa, bir rafa içinde karbonat bulunan bir kase veya tabak koyun. Bu, balık kokusunu emecektir. Gerekirse birkaç gün sonra karbonatı yenileyebilirsiniz.

- Balık pişirdikten sonra ellerinize sinen balık kokusundan rahatsız mı oluyorsunuz? Ellerinizi normal bir şekilde sabun ve suyla yıkamadan önce paslanmaz çelik lavaboya sürtebileceğinizi bilin. Ayrıca yıkamadan önce parmaklarınıza birkaç dakika boyunca bir dilim limon veya sirke sürebilirsiniz.

- Bazen balık kokusu, balığı eve götürürken arabanızın içine yayılabilir. Yapılacak ilk şey, balık kokusunun en güçlü olduğu yeri tam olarak belirlemektir (muhtemelen arabanın içine koyduğunuz yer). Daha sonra, su ve sirke karışımı yapın ve balık kokusunu gidermek için halıyı veya koltuğu iyice temizleyin. Eğer çözemezsenizEve geldiğinizde balığı tam olarak arabaya koyduğunuz yerde, yani balık kokusunun geldiği yerde, arabadan balık kokusunu nasıl çıkaracağınıza dair en iyi ipucu odun kömürü kullanmayı denemektir. İçinde odun kömürü olan küçük bir paketi arabanın içinde açık bırakın. 2 veya 3 gün içinde odun kömürü balık kokusunu emecektir.

Artık mutfağınızdan ve evinizden balık kokusunu nasıl çıkaracağınızı bildiğinize göre, size fırında pişirebileceğiniz 5 balık listeleyeceğim:

Morina balığı - Dilimlenmiş, parçalanmış ya da bütün olarak fırında harika olur. İşin sırrı baharatını daha hassas yapmak ve üzerine bol zeytinyağı gezdirmektir. Yanında patates, biber, domates, soğan ve dilediğiniz sebzeler, iyi baharatlanmış ve fırında bol zeytinyağı ile pişirilmiş olarak sunulabilir.

Dil balığı - Neredeyse hiç kılçığı olmayan beyaz etli balık, çok hafif bir tada sahiptir ve taze otlar, zeytinyağı ve biraz limon gibi hafif baharatlar gerektirir. Yassı olduğu için kurutmamanın sırrı çok kısık ateşte kızartmaktır.

Namorado - Bu beyaz etli, neredeyse kemiksiz balık bütün parça olarak harika bir şekilde pişirilir, ancak farofa veya otlarla da doldurulabilir. Baharatlarla lezzetini arttırmak için balığı pişirmeden önce marine edin.

Berlam balığı - Bu balık düşük kalorili olduğu için diyet yapanların en büyük dostudur. Fırında pişirmek için taze otlar, zeytinyağı ve beyaz biber gibi hafif baharatlar gerekir. Bir öneri de berlam balığını Sicilya limonu ve biberiye ve kekik gibi otlarla doldurmaktır.

Tilapia - Bütün olarak ya da yem veya fileto şeklinde, bol zeytinyağı, otlar ve sebzelerle garnitür olarak mükemmel bir şekilde pişirilir. Etin lezzetli olması için derisini çıkarmayın.