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생선을 좋아하지만 집에 냄새가 배일까봐 이 맛있는 흰 살코기로 요리를 하기 전에 두 번 생각하십니까? 당신은 혼자가 아닙니다! 저도 생선을 먹고 일주일에 두 번은 이 해산물과 강물로 요리를 만드는 것을 좋아하는데, 손님이 오면 온 집안에 비린내 냄새가 은근히 풍기는 게 상당히 민망합니다. 식기 세척액으로 주방을 철저히 청소하면 비린내의 강도를 줄이는 데 도움이 되지만 완전히 사라지지는 않습니다. 또한 생선구이를 할 때마다 주방 구석구석을 청소하는 것도 현실적이지 않다. 그래서 온라인에서 조사한 결과 부엌과 집에서 비린내를 제거하는 쉽고 효과적인 방법을 찾았습니다. 이 방법을 여러분과 공유하고 싶습니다. 레몬, 물, 스토브만 있으면 됩니다. 저와 함께 하시면 문제를 마술처럼 제거할 수 있는 방법을 알게 될 것입니다!

1단계: 비린내를 제거하는 방법

레몬 및 라임과 같은 기타 감귤류는 집안의 생선 냄새를 제거하는 데 사용됩니다. 이 항목 외에도 물이 담긴 냄비나 팬과 레몬을 자르기 위한 칼이 필요합니다.

2단계: 레몬 자르기

칼을 사용하여 3개 자르기 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.

3단계: 레몬 슬라이스를 팬에 넣습니다.

레몬 슬라이스를 팬에 물과 함께 넣고끓입니다.

4단계: 물을 끓입니다.

레몬 조각을 넣은 물을 끓입니다. 이 작업은 생선을 요리하거나 굽기 전에 수행해야 합니다.

5단계: 생선 요리 또는 굽기

이제 생선을 요리할 수 있지만 슬라이스로 물을 계속 끓여야 ​​합니다. 생선 냄새가 부엌에 퍼지는 것을 방지하기 위해 레몬을 뿌립니다. 다 익힌 후에도 여전히 생선 냄새가 난다면 레몬물을 비린내가 완전히 사라질 때까지 불에서 조금 더 끓이는 것이 좋습니다. 간단하죠?

집에 레몬이나 다른 감귤류 과일이 없더라도 걱정하지 마세요! 이럴 때 또 다른 비린내 제거 비법은 식초와 물을 섞어 끓이는 것이다. 원한다면 계피 스틱 몇 조각과 다른 향신료 또는 라벤더 에센셜 오일을 물에 추가하여 부엌 전체에 향기를 퍼뜨립니다.집:

· 생선을 우유나 레몬과 생선을 조리할 때는 생선의 냄새가 환경에 포함되지 않도록 창문을 열고 주방을 환기시키십시오. 이것은 특히 부엌에서 튀긴 생선 냄새를 제거하는 방법입니다.

· 카운터, 스토브 또는 바닥에 작은 생선 조각이 떨어지면 즉시 제거하십시오. 이것들을 청소필요한 경우 생선 냄새가 완전히 사라지도록 식초로 표면을 닦으십시오.

· 케이크, 쿠키 또는 기타 디저트와 같이 맛있는 것을 굽습니다. 이 즐거움의 맛있는 향이 생선 냄새를 가릴 것입니다. 친구나 가족과 특별한 저녁 식사를 할 때 좋은 팁입니다. 생선을 요리한 후 바로 초콜릿 케이크를 굽습니다.

· 전자레인지에 생선을 데우면 냄새가나요? 따라서 물 한 컵에 레몬 반 개를 짜 넣으십시오. 이것을 전자레인지에 5분간 데운다. 그런 다음 문을 열기 전에 컵을 전자레인지에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 마지막으로 전자레인지에서 컵이나 그릇을 꺼내고 깨끗한 천에 내용물을 적십니다. 이 트릭을 사용하면 비린내가 완전히 사라집니다.

· 생선 파이나 생선 요리를 오븐에 구우면 오븐에서 비릿한 냄새가 날 수 있습니다. 다음에 굽는 것, 특히 케이크나 쿠키에 그 냄새가 퍼지지 않게 하려면 특히 오븐에서 생선 냄새를 제거하는 방법에 대한 이 팁을 따르세요. 오븐용 용기에 물을 채웁니다. 물에 바닐라 에센스 몇 방울을 넣고 용기를 오븐에 넣어 천천히 가열합니다. 바닐라 향이 오븐 전체에 퍼져 생선 냄새를 가려줍니다.

· 냉장고에비린내 냄새가 나면 선반에 베이킹 소다 그릇이나 접시를 놓으십시오. 이것은 비린내를 흡수합니다. 필요한 경우 며칠 후에 베이킹 소다를 갱신할 수 있습니다.

· 생선을 요리한 후 손에 남아있는 비린내 냄새가 귀찮으십니까? 비누와 물로 정상적으로 손을 씻기 전에 스테인리스 스틸 세면대에 손을 문지르면 됩니다. 씻기 전에 레몬 조각이나 식초를 손가락에 몇 분 동안 문질러도 됩니다.

· 생선을 집에 가져갈 때 생선 냄새가 차 안에 퍼질 수 있습니다. 가장 먼저 해야 할 일은 생선 냄새가 가장 강한 정확한 지점을 파악하는 것입니다(아마도 차에 넣은 곳). 그런 다음 물과 식초를 섞어 비린내를 제거하기 위해 카펫이나 시트를 철저히 청소하십시오. 집에 와서 생선 비린내 나는 곳이 어디인지 정확히 알 수 없다면 차 안의 비린내를 없애는 가장 좋은 방법은 숯을 사용해 보는 것이다. 차 안에 열린 숯 팩을 두십시오. 2~3일이면 숯이 생선 냄새를 흡수합니다.

이제 부엌과 집에서 생선 냄새를 제거하는 방법을 알았으므로 오븐에서 구울 생선 5가지를 나열하겠습니다. :

대구 – 잘 구워집니다.슬라이스, 칩, 파쇄 또는 전체. 비결은 양념에 신경을 많이 쓰고 올리브유를 듬뿍 뿌린다. 감자, 고추, 토마토, 양파 및 원하는 야채를 곁들일 수 있으며 올리브 오일을 듬뿍 넣고 오븐에서 잘 양념하고 요리합니다.

Sole – 뼈가 거의 없는 흰살 생선으로 맛이 매우 부드럽고 신선한 허브, 올리브 오일, 약간의 레몬과 같은 가벼운 조미료가 필요합니다. 납작해서 마르지 않는 비결은 아주 약한 불로 굽는 것입니다.

나모라도 – 살코기가 거의 없고 뼈가 거의 없는 이 생선은 통째로 구워도 맛있습니다. 그러나 당신은 또한 파로 파 또는 허브로 채워질 수 있습니다. 조미료로 풍미를 더하려면 생선을 재워두었다가 굽는다.

헤케 – 이 생선은 열량이 낮기 때문에 다이어트의 가장 좋은 친구이다. 오븐에서 굽기 위해 그는 신선한 허브, 올리브 오일, 흰 후추와 같은 가벼운 조미료를 요구합니다. 한 가지 제안은 대구에 시칠리아 레몬과 로즈마리, 백리향과 같은 허브를 채우는 것입니다.

틸라피아 – 올리브 오일, 허브 및 야채를 충분히 곁들여 통째로 또는 미끼 또는 필레 형태로 완벽하게 볶습니다. 반찬. 고기를 맛있게 먹으려면 껍질을 벗기지 마세요.