Зміст
Опис
Незалежно від того, чи є ви фанатом буряка, чи просто хочете їсти його через те, що він поживний, найкращий спосіб забезпечити врожай, вільний від агресивних хімікатів, таких як пестициди, отрутохімікати або стимулятори росту, - це виростити власний буряк вдома.
Висаджувати цю рослину можна з насіння буряка, але ви можете знайти готову розсаду буряка практично в будь-якому фермерському магазині або квітковому магазині.
Якщо у вас є місце на задньому дворі, ви можете легко виростити буряк, але якщо у вас немає городу, посадка буряка в горщиках також є варіантом. Тут я поділюся порадами, як виростити буряк в домашніх умовах, зосередившись на вирощуванні його з розсади в садовому ґрунті, але ви можете адаптувати кроки для того, як виростити буряк в горщику.
Крок 1: Як посадити буряк на городі - готуємо ґрунт
Перед тим, як висаджувати розсаду буряка, потрібно підготувати ґрунт. За допомогою мотики розпушіть ґрунт на ділянці, де ви збираєтеся висаджувати розсаду буряка. Потім зробіть в ґрунті лунки.
Крок 2: Додайте компост
Додайте трохи органічних добрив в отвори, які ви зробили в ґрунті.
Крок 3: Змішайте компост із ґрунтом
Замішайте компост у ґрунт пальцями або сапкою. Переконайтеся, що компост не залишився на поверхні ґрунту і добре перемішався з ним.
Крок 4: Висаджуємо розсаду буряка
Помістіть розсаду в кожну лунку і висадіть її, добре засипавши корінь ґрунтом і компостом. Обережно притисніть ґрунт, щоб ущільнити його навколо розсади і підтримувати буряк під час росту.
Дивіться також: Дізнайтеся, як зробити апельсинове мило ручної роботи за 10 простих кроків!Крок 5: Поливаємо розсаду
Використовуйте лійку для поливу розсади відразу після посадки. Дуже важливо зволожити ґрунт після посадки, щоб допомогти розсаді краще адаптуватися до ґрунту. Продовжуйте поливати розсаду щодня, щоб підтримувати ґрунт вологим. Приблизно через 50-70 днів ваш буряк буде готовий до збору врожаю. Ось і все! Буряк є невибагливою рослиною і тому не вимагає особливого догляду.праця.
Кілька запитань та відповідей про вирощування буряка в домашніх умовах:
Як садити буряк у горщики?
Висаджуйте буряк у горщики так само, як описано вище, але наповніть горщик ґрунтом, багатим на органічні речовини, або змішайте його з невеликою кількістю компосту. Вибраний вами горщик повинен бути глибиною не менше 20-25 сантиметрів. Висаджуючи буряк у горщик, переконайтеся, що між саджанцями залишився простір не менше 15 сантиметрів, щоб вони могли рости.
Як посадити насіння буряка?
Використання готової розсади буряка прискорює вирощування та збирання буряка, адже ви економите час, який би ви витратили на посів насіння буряка та очікування, поки воно проросте і перетвориться на здорову розсаду.
Ви можете легко придбати розсаду буряка у фермерських магазинах або квіткових крамницях, однак, якщо ви хочете виростити насіння буряка, я рекомендую використовувати лоток для посіву насіння.
Наповніть лоток багатим на органіку субстратом, зробіть невеликі отвори в ґрунті і посійте по 2-3 насінини в кожну лунку, щоб збільшити шанси на проростання. Щодня обприскуйте лоток з насінням водою, щоб підтримувати ґрунт у вологому стані.
Насіння має прорости приблизно через 15 днів. Перед тим, як пересаджувати сходи, слід дочекатися, поки вони виростуть щонайменше на 3-5 см заввишки. Інший варіант - посадити насіння безпосередньо в горщик, в якому ви будете вирощувати буряк. Якщо ви зробите це, обов'язково пересадіть сходи, як тільки вони проростуть, залишаючи в кожній лунці тільки найздоровіші.
Коли найкраще садити буряк?
У Бразилії на висоті понад 800 метрів над рівнем моря буряк можна висаджувати цілий рік. На висоті від 400 до 800 метрів над рівнем моря рекомендується висаджувати буряк у період з лютого по червень, а на висоті нижче 400 метрів - у період з квітня по червень.
Щоб мати постійний запас буряка, замість того, щоб висаджувати все насіння одразу, заплануйте посів на кожні два тижні. Таким чином, ви отримаєте перший урожай буряка більш-менш через 70 днів після посіву.
Як вирощувати буряк у воді?
Ви можете задатися питанням, чи можна виростити буряк для збору врожаю у воді, і ви маєте рацію: ні. Ви можете виростити буряк у вигляді листя з верхівки зрізаного буряка, але не сподівайтеся виростити цибулину з їстівним буряком при такій "посадці".
Однак листя буряка, яке ви вирощуєте, також забезпечує хорошу дозу поживних речовин, які включають залізо, калій, магній і вітамін К.
Дивіться також: 6 чудових порад про те, як доглядати за драценою де МадагаскарЩоб виростити буряк у воді, відріжте верхівку буряка (частину, звідки росте листя). Переконайтеся, що у вас залишилося принаймні півдюйма верхівки. Видаліть все листя, але не викидайте його! Не соромтеся використовувати його у своїх рецептах. Помістіть відрізану верхівку зрізом донизу в неглибоку миску з відфільтрованою водою. Міняйте воду кожні кілька днів.Незабаром з головки буряка виросте нове листя, яке можна буде зрізати і використовувати у салатах та смузі.
Інші овочі, які ви можете вирощувати вдома, використовуючи прості методи садівництва, - це чайота та батат (який також можна вирощувати у вигляді листя у воді, як і буряк). Якщо вам цікаво дізнатися, як доглядати за цими смачними рослинами, перейдіть за посиланнями та ознайомтеся з порадами, які підготував для вас сайт homify.
Буряк можна готувати різними способами: маринувати, варити, готувати салати (використовуючи листя). Який ваш улюблений спосіб вживання буряка?