विवरण

चाहे आप चुकंदर के शौकीन हैं या सिर्फ इसलिए इसे खाना चाहते हैं क्योंकि वे पौष्टिक हैं, कृषि रसायनों, कीटनाशकों या विकास एजेंटों जैसे कठोर रसायनों से मुक्त फसल सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है अपने घर में चुकंदर का पौधा लगाने के लिए।

इस पौधे को चुकंदर के बीज का उपयोग करके लगाना संभव है, हालाँकि, आप व्यावहारिक रूप से किसी भी कृषि या फूल की दुकान में चुकंदर के तैयार पौधे पा सकते हैं।

यदि आपके पिछवाड़े में जगह है, तो आप आसानी से चुकंदर का पौधा लगा सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास बगीचा नहीं है, तो गमलों में चुकंदर लगाना भी एक विकल्प है। यहां, मैं घर पर चुकंदर कैसे उगाएं इसके बारे में युक्तियां साझा करूंगा, बगीचे की मिट्टी में अंकुरों से इसे उगाने पर ध्यान केंद्रित करूंगा, लेकिन गमलों में चुकंदर कैसे लगाएं, इसके लिए आप चरणों को अपना सकते हैं।

चरण 1: कैसे रोपें बगीचे में चुकंदर - मिट्टी तैयार करना

चुकंदर के पौधे रोपने से पहले, आपको मिट्टी तैयार करने की जरूरत है। जिस क्षेत्र में आप चुकंदर के पौधे रोपने की योजना बना रहे हैं, वहां की मिट्टी को ढीला करने के लिए कुदाल का उपयोग करें। फिर मिट्टी में छेद खोदें।

चरण 2: खाद डालें

मिट्टी में आपके द्वारा बनाए गए छेदों में कुछ जैविक उर्वरक डालें।

चरण 3: मिश्रण करें मिट्टी के साथ उर्वरक

उर्वरक को मिट्टी में मिलाने के लिए अपनी उंगलियों या कुदाल का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि उर्वरक मिट्टी के ऊपर न रहे और मिट्टी में अच्छी तरह मिश्रित हो।मिट्टी।

चरण 4: चुकंदर के पौधे रोपें

प्रत्येक छेद में अंकुर रखें और जड़ के गोले को मिट्टी और खाद से अच्छी तरह ढककर रोपें। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को सावधानी से दबाएँ और बीट के बढ़ने पर उसे सहारा दें।

चरण 5: अंकुरों को पानी दें

पौधों को तुरंत पानी देने के लिए वाटरिंग कैन का उपयोग करें उन्हें रोपना. पौधों को मिट्टी के अनुकूल बेहतर ढंग से ढालने में मदद करने के लिए रोपण के बाद मिट्टी को गीला करना आवश्यक है। मिट्टी को नम रखने के लिए प्रतिदिन पौधों को पानी देना जारी रखें। लगभग 50 से 70 दिनों में आपकी चुकंदर कटाई के लिए तैयार हो जाएगी। ओर वो! चुकंदर ऐसे पौधे हैं जिन्हें कम देखभाल की आवश्यकता होती है और इसलिए बहुत अधिक काम की आवश्यकता नहीं होती है।

घर पर चुकंदर उगाने के बारे में कुछ सवाल और जवाब:

गमलों में चुकंदर कैसे लगाएं?

चुकंदर लगाने के लिए ऊपर बताई गई प्रक्रिया का पालन करें गमलों में, लेकिन अपने गमले को कार्बनिक पदार्थ से भरपूर मिट्टी से भरें या इसमें थोड़ी सी खाद मिलाएं। आपके द्वारा चुना गया बर्तन कम से कम आठ से दस इंच गहरा होना चाहिए। गमले में चुकंदर लगाते समय, पौधों के बीच कम से कम 15 सेंटीमीटर की जगह छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि वे बढ़ सकें।

चुकंदर के बीज कैसे लगाएं?

तैयार चुकंदर के पौधों का उपयोग करने से चुकंदर की खेती और कटाई तेजी से होती है, आखिरकार, आप खर्च होने वाले समय को बचाते हैंमैं चुकंदर के बीज बोने और उनके अंकुरित होने और स्वस्थ अंकुर बनने की प्रतीक्षा करने में खर्च करूंगा।

आप किसानों या फूलों की दुकानों से चुकंदर के पौधे आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप चुकंदर के बीज उगाना चाहते हैं, तो मैं बीज बोने के लिए एक ट्रे का उपयोग करने की सलाह देता हूँ।

ट्रे को कार्बनिक पदार्थों से भरपूर सब्सट्रेट से भरें, जमीन में छोटे-छोटे छेद करें और प्रत्येक में 2 से 3 बीज बोएँ। अंकुरण की संभावना बढ़ाने के लिए छेद करें। मिट्टी को नम रखने के लिए बीज ट्रे पर प्रतिदिन पानी का छिड़काव करें।

बीज लगभग 15 दिनों में अंकुरित हो जाने चाहिए। आपको रोपाई से पहले पौधों के कम से कम 3 से 5 सेमी लंबे होने तक इंतजार करना चाहिए। दूसरा विकल्प यह है कि बीज को सीधे उस गमले में रोपें जिसमें आप चुकंदर उगा रहे हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि अंकुरण होते ही रोपाई करें, प्रत्येक छेद में केवल सबसे स्वस्थ पौधा ही छोड़ें।

बीट बोने का सबसे अच्छा समय कब है?

यहाँ ब्राज़ील में, 800 मीटर से अधिक ऊँचाई वाले स्थानों पर चुकंदर पूरे वर्ष लगाया जा सकता है। 400 से 800 मीटर की ऊंचाई पर इसे फरवरी और जून में लगाने की सलाह दी जाती है। 400 मीटर से कम ऊंचाई वाले क्षेत्रों में इसे अप्रैल से जून के बीच लगाना चाहिए.

चुकंदर की निरंतर आपूर्ति के लिए, एक ही बार में सभी बीज बोने के बजाय, प्रत्येक बार एक बार बुआई का समय निर्धारित करें।दो सप्ताह। इस तरह, रोपण के लगभग 70 दिन बाद आपकी पहली चुकंदर की फसल होगी।

पानी में चुकंदर कैसे उगाएं?

आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या चुकंदर उगाना संभव है पानी पर फसल के लिए, और यह सही है: यह नहीं है। आप चुकंदर को कटे हुए चुकंदर के ऊपर से पत्ते के रूप में उगा सकते हैं, लेकिन इस तरह से "रोपण" करने पर खाने योग्य चुकंदर के बल्ब के उगने की उम्मीद न करें।

हालाँकि, आप जो चुकंदर के पत्ते उगाते हैं, क्या वे भी प्रदान करेंगे? पोषण की अच्छी खुराक, जिसमें आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन के शामिल हैं।

पानी में चुकंदर उगाने के लिए, चुकंदर का ऊपरी हिस्सा (वह हिस्सा जहां पत्तियां बढ़ती हैं) काट दें। सुनिश्चित करें कि आप शीर्ष से कम से कम आधा इंच दूर रहें। सभी पत्तियाँ हटा दें, लेकिन उन्हें फेंकें नहीं! बेझिझक उन्हें अपने व्यंजनों में उपयोग करें। कटे हुए ऊपरी भाग को, कटे हुए भाग को नीचे की ओर, फ़िल्टर किए हुए पानी के उथले कटोरे में रखें। हर कुछ दिनों में पानी बदलें। जल्द ही, आपके पास चुकंदर के सिर से नई पत्तियां उगने लगेंगी, जिन्हें आप काट सकते हैं और अपने सलाद और स्मूदी में उपयोग कर सकते हैं।

अन्य सब्जियां जिन्हें आप आसान बागवानी तकनीकों का उपयोग करके घर पर उगा सकते हैं, वे हैं चायोट और आलू - मीठा (जिसे चुकंदर की तरह पानी में पत्ते के रूप में भी उगाया जा सकता है)। यदि आप यह जानने को उत्सुक हैं कि देखभाल कैसे करेंइन स्वादिष्ट पौधों के भी, लिंक पर क्लिक करें और उन युक्तियों को देखें जो होमिफाई ने आपके लिए तैयार की हैं।