説明

ビーツのファンであろうと、栄養価が高いから食べたいだけであろうと、農薬や殺虫剤、成長剤といった過酷な化学物質を使わずに収穫を確保する最善の方法は、自宅でビーツを栽培することだ。

ビーツの種を使ってこの植物を植えることも可能だが、ほとんどの農家や花屋で既製のビーツの苗を見つけることができる。

裏庭にスペースがあれば、ビーツの苗を簡単に育てることができるが、庭がない場合は、ビーツを鉢に植えるという選択肢もある。 ここでは、ビーツを家庭で育てるコツを紹介する。庭の土で苗から育てることに重点を置くが、ビーツを鉢で育てる手順にも応用できる。

ステップ1：ビーツを庭に植える方法 - 土を準備する

ビーツの苗を植える前に、土を準備する必要がある。 ビーツの苗を植えようとする場所の土を鍬でほぐし、土に穴をあける。

ステップ2：堆肥を入れる

土に開けた穴に有機肥料を入れる。

ステップ 3: 堆肥と土を混ぜる

指や鍬を使って堆肥を土に混ぜます。 堆肥が土の上に残らないようにし、土とよく混ざるようにします。

ステップ 4: ビーツの苗を植える

各穴に苗を置き、根元を土と堆肥でよく覆って植え付ける。 土をそっと押さえて苗の周りの土を圧縮し、ビートルートが成長するのを支える。

ステップ 5: 水やり

苗を植えたら、すぐにじょうろで水をやります。 苗が土に馴染むように、植えた後は土を湿らせることが大切です。 毎日水をやり続け、土を湿らせます。 約50～70日で、ビーツが収穫できるようになります。 以上です！ビーツは世話のいらない植物です。労働だ。

家庭でのビーツ栽培に関するいくつかの質問と回答：

ビーツを鉢に植えるには？

ビーツを鉢に植える場合は、上記と同じ手順で行いますが、鉢には有機質に富んだ土を入れるか、少量の堆肥を混ぜます。 鉢の深さは、少なくとも20～25センチにします。 ビーツを鉢に植える際は、苗が育つように、苗と苗の間に少なくとも15センチの間隔を空けてください。

ビーツの種を植えるには？

ビーツの種をまき、発芽して健康な苗になるのを待つ時間を節約できるからだ。

ビーツの苗は農家や花屋で簡単に手に入るが、ビーツの種を育てたいなら、トレイを使って種をまくことをお勧めする。

発芽の可能性を高めるため、トレイに有機物を多く含む用土を入れ、土に小さな穴を開け、各穴に2～3粒の種を蒔く。 土の湿り気を保つため、毎日種子トレイに水をスプレーする。

種は15日ほどで発芽するので、苗が少なくとも3～5cmに育つのを待ってから移植する。 ビーツを育てる鉢に直接種を植える方法もある。 その場合は、発芽したらすぐに苗を移植し、一番元気な苗だけを各穴に残すようにする。

ビーツの植え付けに最適な時期は？

ここブラジルでは、ビーツは標高800メートル以上の場所では一年中植えることができ、標高400メートルから800メートルの地域では、2月から6月の間に植えることをお勧めします。 標高400メートルより低い地域では、4月から6月の間に植える必要があります。

ビーツを安定的に供給するには、一度にすべての種を蒔くのではなく、2週間に1回蒔くようにするとよい。 そうすれば、蒔き始めてから70日以内には、ビーツが収穫できる。

ビーツの水栽培は？

カットしたビーツの上部から葉としてビーツを育てることはできるが、この方法で「植える」場合、食用ビーツの球根を育てることは期待できない。

しかし、あなたが育てたビーツの葉は、鉄分、カリウム、マグネシウム、ビタミンKを含む栄養も提供してくれる。

ビーツを水栽培するには、ビーツの上部（葉が生えている部分）を切り落とします。 上部が少なくとも1.5センチはあることを確認してください。 葉はすべて取り除きますが、捨てないでください！レシピに自由に使ってください。 切り口を下にして、ろ過した水を入れた浅いボウルに入れます。 数日おきに水を取り替えます。すぐにビーツの頭から新しい葉が生えてくるので、切り取ってサラダやスムージーに使うことができる。

他にも、ハヤトウリやサツマイモ（ビーツと同じように、葉を水に浸して育てることもできる）なども、簡単なガーデニング技術を使って家庭で育てることができる野菜だ。 これらのおいしい植物の世話の仕方も知りたければ、リンクをクリックして、homifyが用意したヒントをチェックしよう。