Opis

Znate li šta je šafran? Sićušna, ali moćna hrana, poznata i kao kurkuma, je superhrana za koju posljednjih godina izaziva veliko interesovanje. Biljka kurkuma, koja se češće naziva kurkuma ili čak žuti đumbir, vuče korijene iz Indije. Indijski potkontinent je poznat po korištenju ovog okusa u većini svojih namirnica i začina. Kurkuma je takođe poznata kao kurkuma. Boja i ukus su nesumnjivo začinjeni, ali šarmantni.

😀

Ali čemu uopće služi šafran? Kurkuma ili šafran je začin koji se može dodati i slatkim i slanim jelima. Ima ukus koji mnogi ljudi vole i može se dodati u mleko ili kari. Možemo istaknuti neke od dobrobiti šafrana iz zemlje njegovu moć da brine o našem organizmu, čisti, liječi i djeluje kao antiseptik. Ova svestrana biljka raste glatko. Ako imate prostora u svom dvorištu ili želite da dodate zdravu biljku svojoj zatvorenoj bašti, ovo je jedna od najboljih opcija. Svi baštovani moraju biti kuvari u srcu. Možete uzgajati mnoge biljke koje se mogu koristiti u kuhinji, kao što su manioka, spanać ili cherry paradajz, da spomenemo samo neke.

Biljka kurkume je izuzetno prepoznatljiva po dugim zelenim listovima. plodkurkuma raste iz korijena biljaka u tlu. Uzgoj kurkume je dobrodošao dodatni začin svim vašim jelima. Vaša kuhinja će biti mnogo bolja sa ovim začinom. Kurkuma ima mnogo ljekovitih svojstava, a njena suncokretova žuta nijansa može i zaprljati vaše prste, pa operite ruke nakon rukovanja s njom.

Odnedavno se kurkuma počela smatrati afrodizijakom, ali i superhranom. Pomaže u liječenju svih vrsta infekcija i sprječavanju obične gripe. Osušenu biljku u prahu možete dodati u mleko i piti tokom dana. Umjesto vaše uobičajene doze čaja, ovaj moćni biljni lijek može pomoći vašem tijelu u borbi protiv raznih bolesti.

Naš vodič ovdje pruža detaljan pogled na to kako uzgajati kurkumu koristeći nekoliko alata u svom vrtu. Na taj način ćete imati zdravu biljku kurkume koja će uskoro početi cvjetati male bobice šafrana u tlu. Možete jednostavno razmnožiti biljku kurkume koristeći naše savjete.

Pređimo na stvar i naučimo kako uzgajati kurkumu i širiti njene blagodati.

Korak 1. Posmatrajte potpuno odraslu biljku kurkume u svom vrtu

Uzmite potpuno odraslu biljku kurkume i promatrajte je u njenom prirodnom elementu. Možete odabrati biljku kurkume koja već jesteraste u vašem vrtu ili ga nabavite iz rasadnika.

Neki ljudi uzgajaju kurkumu iz sjemenki. Ali najbolji način za uzgoj biljke šafrana je razmnožavanje iz potpuno odrasle, zdravije biljke. Karakteristika živahne kurkume je da širi svoje lisnate listove kada nema prepreka za rast.

Biljka kurkume obično dobro uspeva na delimičnom suncu tokom dana. Vole sunce, ali se ne snalaze dobro u ekstremnim klimatskim uslovima.

Korak 2. Dodajte kompost i organski materijal u tlo

Obogatite tlo biljke kurkume gnojivom i organskim materijalom. Možete dodati kompost kako biste mu dali više snage i hranjivih tvari kako bi napredovao.

Hemijsko jedinjenje zvano kurkumin nastaje kada je kurkuma u fazi rasta. Ovaj kurkumin koji se nalazi u rizomima biljke kurkuma odgovoran je za njenu sunčano žutu boju.

Najbolja opcija za uzgoj biljke šafrana je dati joj ilovasto tlo s dobrim drenažnim slojem. Voli vlagu i dobro uspijeva u vlažnoj klimi. Neka idealna PH ravnoteža tla bude 5 do 0. Možete provesti test tla kako biste bili sigurni da je baza bogata i uravnotežena za idealne uslove za uzgoj vašeg šafrana.

Korak 3. Često zalijevajte biljku kurkume

JednomIstaknuta karakteristika biljke šafrana je da voli vlažnu klimu porijeklom iz njenih tropskih indijskih korijena, jer je ovo biljka monsunska cvjetnica. Očigledno je da biljka kurkuma voli vlagu i hrani se njome.

Nakon održavanja dobrog drenažnog sloja s gornjim slojem zemlje i podlogom od glinenog šuta, biljke kurkume će cvjetati i dobro napredovati.

Važno: Zemlja biljke kurkume mora se dobro drenirati, inače će korijenje istrunuti.

Korak 4. Imajte na umu da lišće odumire, a korijenje se pojavljuje u osnovi

U jesen, lišće počinje venuti i odumirati. Dugi zeleni listovi će početi da padaju i poprime smeđu nijansu. Sada možete iskopati korijenje biljke kurkume u svom vrtu.

Biljka kurkume sada se može nježno četkati da se riješi zemlje. Možete orezati i rezati lišće. Iskopajte svježu kurkumu iz temeljnog tla vaše biljke kurkume i pripremite je za sljedeću fazu razmnožavanja.

Korak 5. Uzmite gomolj kurkume i dobro ga operite

Operite svježi gomolj kurkume koji ste uzeli iz zemlje. Uzgoj šafrana je vrlo korisno putovanje do dobrobiti i zdravlja.

Biljka kurkuma ima odličan apetit. Bilo bi bolje da ga ne uzgajate pored drugih biljaka poput patlidžana ili beladone. Najbolji saputnici za ašafran su sočivo, začinsko bilje, grašak, jer svi imaju tlo gustu azotom.

Savjet: Koristite biljni lijek koji vašoj biljci kurkume daje tlo otpornu na bolesti.

Korak 6. Osušite svježu kurkumu i sameljite je u prah da biste je mogli koristiti

U prethodnom koraku možete uzeti i nekoliko gomolja kurkume za početak kurkume posaditi sledeće godine. Da li ste znali da se biljka kurkuma koristi i u kozmetičkim i spa tretmanima kao antiseptik?

Kada biljka kurkume dobro naraste, možete je sušiti na suncu ili dehidrirati za upotrebu. Ova biljka prepuna začina će se dobro snaći i u obliku praha. Svježi gomolji biljke kurkume mogu se zamrznuti kako bi bili pri ruci. Uzmite rezač i narendajte svježi kurkumin da ga koristite u kariju, salatama, smoothiejima ili sokovima.

Važan faktor koji treba imati na umu pri rukovanju svježim šafranom je boja koju oslobađa. Dok ga razmnožavate, nosite baštenske rukavice. Kada odlučite da dodate ovaj ljuti začin u svoja jela, obavezno nosite rukavice za hranu.

Brzi recept - Uzmite čašu toplog kokosovog mlijeka i naribajte svježu kurkumu u nju. Dodajte prstohvat bibera ili malo meda za ukus. Odličan je opuštajući i antioksidativni lijek za nadimanje, depresiju ili mučninu. Ovaj recept vam takođe pomaže da imate alaku noc odmor. Kurkuma ili kurkuma je obavezan artikl u vašoj ostavi.

Uz sve prerađene proizvode u supermarketima i trgovinama u vašoj blizini, mogućnost uzgoja i berbe biljke kurkume je divan poklon za porodicu i prijatelji. Ponesite ga sa sobom na porodičnu priliku ili ga razmnožite za sljedeću vegetaciju. Odluka o uzgoju biljke kurkume najbolja je ideja koju svako može imati.