వివరణ

కుంకుమపువ్వు అంటే ఏమిటో తెలుసా? పసుపు అని కూడా పిలువబడే చిన్నదైన కానీ శక్తివంతమైన ఆహారం, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా ఆసక్తిని పొందుతున్న ఒక సూపర్ ఫుడ్. పసుపు మొక్క, సాధారణంగా పసుపు లేదా పసుపు అల్లం అని పిలుస్తారు, భారతదేశంలో దాని మూలాలు ఉన్నాయి. భారత ఉపఖండం ఈ రుచిని చాలా ఆహారాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉపయోగించడం కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది. పసుపును సాధారణంగా పసుపు అని కూడా అంటారు. రంగు మరియు రుచి నిస్సందేహంగా కారంగా ఉంటాయి, కానీ మనోహరంగా ఉంటాయి.

😀

అయితే కుంకుమపువ్వు దేనికి? పసుపు లేదా కుంకుమపువ్వు అనేది తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలకు జోడించబడే మసాలా. ఇది చాలా మంది ఇష్టపడే రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పాలు లేదా కూరలో చేర్చవచ్చు. భూమి నుండి కుంకుమపువ్వు యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలను మనం హైలైట్ చేయవచ్చు, మన జీవిని, శుభ్రపరచడం, నయం చేయడం మరియు క్రిమినాశక మందు వలె పని చేయడం వంటి వాటి యొక్క శక్తిని భూమి నుండి పొందుతుంది. ఈ బహుముఖ మొక్క సాఫీగా పెరుగుతుంది. మీకు మీ పెరట్లో స్థలం ఉంటే లేదా మీ ఇండోర్ గార్డెన్‌కి ఆరోగ్యకరమైన మొక్కను జోడించాలనుకుంటే, ఇది ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి. తోటమాలి అందరూ హృదయపూర్వకంగా వంటవారుగా ఉండాలి. మీరు కిచెన్‌లో ఉపయోగించే అనేక మొక్కలను పెంచవచ్చు, ఉదాహరణకు కాసావా, బచ్చలికూర లేదా చెర్రీ టమోటాలు వంటివి.

పసుపు మొక్క దాని పొడవాటి ఆకుపచ్చ ఆకులతో అసాధారణంగా గుర్తించదగినది. యొక్క పండుపసుపు నేలలోని మొక్కల మూలాల నుండి పెరుగుతుంది. పసుపును పెంచడం అనేది మీ అన్ని వంటకాలకు స్వాగతించే అదనపు మసాలా. ఈ మసాలాతో మీ వంటగది మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది. పసుపు అనేక వైద్యం ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు దాని పొద్దుతిరుగుడు-పసుపు రంగు కూడా మీ వేళ్లను మరక చేస్తుంది, కాబట్టి దానిని నిర్వహించిన తర్వాత మీ చేతులను కడగాలి.

ఇటీవల, పసుపును కామోద్దీపనగా మరియు సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణించడం ప్రారంభించారు. ఇది అన్ని రకాల ఇన్ఫెక్షన్లను నయం చేయడానికి మరియు సాధారణ ఫ్లూ నుండి దూరంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. మీరు పొడి ఎండిన మూలికలను పాలలో చేర్చవచ్చు మరియు రోజంతా త్రాగవచ్చు. మీ సాధారణ మోతాదు టీకి బదులుగా, ఈ శక్తివంతమైన హెర్బల్ రెమెడీ మీ శరీరం వివిధ రకాల వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

ఇక్కడ మా ట్యుటోరియల్ మీ తోటలోని కొన్ని సాధనాలను ఉపయోగించి పసుపును ఎలా పండించాలో లోతైన రూపాన్ని అందిస్తుంది. ఈ విధంగా మీరు ఆరోగ్యకరమైన పసుపు మొక్కను కలిగి ఉంటారు మరియు త్వరలో మట్టిలో చిన్న కుంకుమ బెర్రీలు పుష్పించడం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు మా చిట్కాలను ఉపయోగించి పసుపు మొక్కను సులభంగా ప్రచారం చేయవచ్చు.

పసుపును ఎలా పండించాలో మరియు దాని ప్రయోజనాలను ఎలా వ్యాప్తి చేయాలో నేర్చుకుందాం.

దశ 1. మీ తోటలో పూర్తిగా పెరిగిన పసుపు మొక్కను గమనించండి

పూర్తిగా పెరిగిన పసుపు మొక్కను తీసుకోండి మరియు దాని సహజ మూలకంలో గమనించండి. మీరు ఇప్పటికే ఉన్న పసుపు మొక్కను ఎంచుకోవచ్చుమీ తోటలో పెరుగుతోంది లేదా నర్సరీ నుండి పొందడం.

కొంతమంది విత్తనాల నుండి పసుపును పెంచుతారు. కానీ కుంకుమపువ్వు మొక్కను పెంచడానికి ఉత్తమ మార్గం పూర్తిగా పెరిగిన, ఆరోగ్యకరమైన మొక్క నుండి ప్రచారం చేయడం. ఉల్లాసమైన పసుపు యొక్క లక్షణం ఏమిటంటే, దాని పెరుగుదల అడ్డంకులు లేనప్పుడు దాని ఆకులను విప్పుతుంది.

పసుపు మొక్క సాధారణంగా పగటిపూట పాక్షిక ఎండలో బాగా పెరుగుతుంది. వారు సూర్యుడిని ప్రేమిస్తారు, కానీ తీవ్రమైన వాతావరణాలలో బాగా చేయరు.

దశ 2. మట్టికి కంపోస్ట్ మరియు సేంద్రీయ పదార్థాన్ని జోడించండి

పసుపు మొక్క యొక్క మట్టిని ఎరువులు మరియు సేంద్రియ పదార్థాలతో సుసంపన్నం చేయండి. మీరు మరింత బలం మరియు పోషకాలను అందించడానికి కంపోస్ట్‌ను జోడించవచ్చు, తద్వారా అది వృద్ధి చెందుతుంది.

పసుపు వృద్ధి దశలో ఉన్నప్పుడు కర్కుమిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉత్పత్తి అవుతుంది. పసుపు మొక్క యొక్క రైజోమ్‌లలో కనిపించే ఈ కర్కుమిన్ దాని ఎండ పసుపు రంగుకు కారణమవుతుంది.

కుంకుమపువ్వు మొక్కను పెంచడానికి ఉత్తమమైన పందెం ఏమిటంటే, మంచి డ్రైనేజీ పొరతో కూడిన లోమీ మట్టిని ఇవ్వడం. ఆమె తేమను ప్రేమిస్తుంది మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది. ఆదర్శ నేల PH బ్యాలెన్స్ 5 నుండి 0 వరకు ఉండనివ్వండి. మీ కుంకుమపువ్వు కోసం ఆదర్శవంతమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితుల కోసం బేస్ సమృద్ధిగా మరియు సమతుల్యంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు నేల పరీక్షను నిర్వహించవచ్చు.

దశ 3. పసుపు మొక్కకు తరచుగా

ఒకసారి నీళ్ళు పోయండికుంకుమపువ్వు మొక్క యొక్క ముఖ్య లక్షణం ఏమిటంటే, ఇది వర్షాకాలంలో పుష్పించే మొక్క కాబట్టి, దాని ఉష్ణమండల భారతీయ మూలాలకు చెందిన తేమతో కూడిన వాతావరణాన్ని ఇష్టపడుతుంది. పసుపు మొక్క తేమను ప్రేమిస్తుందని మరియు దానిని తింటుందని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది.

మట్టి మరియు మట్టి రాళ్ల పునాదితో మంచి డ్రైనేజీ పొరను నిర్వహించడం తరువాత, పసుపు మొక్కలు బాగా వృద్ధి చెందుతాయి మరియు వృద్ధి చెందుతాయి.

ముఖ్యమైనది: పసుపు మొక్క యొక్క నేల బాగా ఎండిపోవాలి లేదా మూలాలు కుళ్ళిపోతాయి.

దశ 4. ఆకులు చనిపోతాయి మరియు మూలాలు బేస్ వద్ద కనిపిస్తాయి అని గమనించండి

శరదృతువులో, ఆకులు వాడిపోయి చనిపోతాయి. పొడవాటి ఆకుపచ్చ ఆకులు పడిపోవడం ప్రారంభమవుతాయి మరియు గోధుమ రంగును పొందుతాయి. ఇప్పుడు మీరు మీ తోటలో పసుపు మొక్క యొక్క మూలాలను త్రవ్వవచ్చు.

మట్టిని వదిలించుకోవడానికి పసుపు మొక్కను ఇప్పుడు సున్నితంగా బ్రష్ చేయవచ్చు. మీరు ఆకులను కత్తిరించవచ్చు మరియు కత్తిరించవచ్చు. మీ పసుపు మొక్క యొక్క మూల మట్టి నుండి తాజా పసుపును త్రవ్వి, తదుపరి దశ ప్రచారం కోసం సిద్ధం చేయండి.

స్టెప్ 5. పసుపు దుంప తీసుకుని బాగా కడగాలి

మీరు మట్టి నుండి తీసిన తాజా పసుపు దుంపను కడగాలి. కుంకుమ పువ్వును పెంచడం అనేది ఆరోగ్యానికి మరియు ఆరోగ్యానికి చాలా లాభదాయకమైన ప్రయాణం.

పసుపు మొక్క గొప్ప ఆకలిని కలిగి ఉంటుంది. వంకాయలు లేదా బెల్లడోనాస్ వంటి ఇతర మొక్కల పక్కన దీనిని పెంచకుండా ఉంటే మంచిది. ఒక కోసం ఉత్తమ సహచరులుకుంకుమపువ్వు మొక్క కాయధాన్యాలు, మూలికలు, బఠానీలు, ఎందుకంటే అవన్నీ నత్రజని-దట్టమైన నేల ఆధారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

చిట్కా: మీ పసుపు మొక్కకు వ్యాధి-నిరోధక నేల పునాదిని అందించే మొక్కల ఔషధాన్ని ఉపయోగించండి.

దశ 6. తాజా పసుపును ఎండబెట్టి, దానిని ఉపయోగించేందుకు పౌడర్‌గా రుబ్బుకోండి

మునుపటి దశలో, పసుపును ప్రారంభించడానికి మీరు కొన్ని పసుపు దుంపలను కూడా తీసుకోవచ్చు. వచ్చే ఏడాది మొక్క. పసుపు మొక్కను బ్యూటీ మరియు స్పా చికిత్సలలో కూడా క్రిమినాశక మందుగా ఉపయోగిస్తారని మీకు తెలుసా?

పసుపు మొక్క బాగా పెరిగిన తర్వాత, మీరు దానిని ఎండలో ఎండబెట్టవచ్చు లేదా ఉపయోగం కోసం డీహైడ్రేట్ చేయవచ్చు. ఈ మసాలా ప్యాక్ చేసిన మొక్క పొడి రూపంలో కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. పసుపు మొక్క యొక్క తాజా దుంపలను చేతిలో ఉంచడానికి స్తంభింపజేయవచ్చు. కూరలు, సలాడ్‌లు, స్మూతీస్ లేదా జ్యూస్‌లలో ఉపయోగించడానికి ఒక స్లైసర్‌ని తీసుకుని, తాజా కర్కుమిన్‌ను తురుముకోవాలి.

తాజా కుంకుమపువ్వును నిర్వహించేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన అంశం అది విడుదల చేసే రంగు. మీరు ప్రచారం చేస్తున్నప్పుడు, తోటపని చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీరు మీ వంటలలో ఈ చిక్కని మసాలాను జోడించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లోవ్స్ ధరించడం మర్చిపోవద్దు.

త్వరిత వంటకం - ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని కొబ్బరి పాలను తీసుకుని అందులో తాజా పసుపు తురుము వేయండి. రుచి కోసం చిటికెడు మిరియాలు లేదా కొద్దిగా తేనె జోడించండి. ఉబ్బరం, నిరాశ లేదా వికారం కోసం ఇది గొప్ప విశ్రాంతి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ రెమెడీ. ఈ రెసిపీ కూడా మీకు సహాయం చేస్తుందిమంచి రాత్రి విశ్రాంతి. పసుపు లేదా పసుపు మీ చిన్నగదిలో తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన వస్తువు.

మీకు సమీపంలోని సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు కిరాణా దుకాణాల్లో ప్రాసెస్ చేయబడిన అన్ని ఉత్పత్తులతో, పసుపు మొక్కను పెంచడం మరియు పండించడం కుటుంబానికి అద్భుతమైన బహుమతి మరియు స్నేహితులు. కుటుంబ సందర్భానికి మీతో తీసుకెళ్లండి లేదా తదుపరి పెరుగుతున్న సీజన్ కోసం ప్రచారం చేయండి. పసుపు మొక్కను పెంచాలనే నిర్ణయం ఎవరికైనా ఉత్తమమైన ఆలోచన.