Açıklama

Zerdeçalın ne olduğunu biliyor musunuz? Zerdeçal olarak da bilinen bu küçük ama güçlü gıda, son yıllarda büyük ilgi gören bir süper gıdadır. Daha yaygın olarak zerdeçal ya da sarı zencefil olarak adlandırılan zerdeçal bitkisinin kökleri Hindistan'a dayanmaktadır. Hint alt kıtası, bu lezzeti yemeklerinin ve baharatlarının çoğunda kullanmasıyla ünlüdür.Zerdeçal da yaygın olarak zerdeçal olarak bilinir. Rengi ve lezzeti şüphesiz baharatlı ama hoştur.

😀

Peki zerdeçal neye iyi gelir? Zerdeçal, tatlı ve tuzlu yemeklere eklenebilen bir baharattır. Birçok insanı memnun eden bir lezzete sahiptir ve süte veya köriye eklenebilir. Zerdeçalın bazı faydaları olarak organizmamıza bakma, temizleme, iyileştirme ve ayrıca antiseptik olarak hareket etme gücünü vurgulayabiliriz. Bu çok yönlü bitkiArka bahçenizde yeriniz varsa veya iç mekan bahçenize sağlıklı bir bitki eklemek istiyorsanız, bu en iyi seçeneklerden biridir. Tüm bahçe severlerin özünde aşçı olması gerekir. Yucca, ıspanak veya kiraz domates gibi mutfakta kullanılabilecek birçok bitki yetiştirebilirsiniz.

Zerdeçal bitkisi uzun yeşil yaprakları ile dikkat çekicidir Zerdeçalın meyvesi topraktaki bitkilerin köklerinden yetişir Zerdeçal yetiştiriciliği tüm yemeklerinize çok hoş bir ekstra baharattır Yemekleriniz bu baharatla çok daha iyi olacak Zerdeçalın birçok iyileştirici faydası vardır ve sarı-grasol tonu da yemeklerinizi lekeleyebilir.parmaklar, bu yüzden tuttuktan sonra ellerinizi yıkayın.

Son zamanlarda zerdeçal bir afrodizyak olduğu kadar bir süper gıda olarak da kabul edilmeye başlandı. Her türlü enfeksiyonu iyileştirmeye ve soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur. Kurutulmuş bitki tozunu süte ekleyebilir ve gün boyunca içebilirsiniz. Her zamanki çay dozunuz yerine, bu güçlü bitkisel ilaç vücudunuzun çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olabilir.

Buradaki eğitimimiz, bahçenizde birkaç alet kullanarak zerdeçalın nasıl yetiştirileceğine derinlemesine bir bakış sağlar. Bu şekilde sağlıklı bir zerdeçal bitkisine sahip olacaksınız ve yakında toprakta küçük zerdeçal meyveleri çiçek açmaya başlayacak. İpuçlarımızı kullanarak bir zerdeçal bitkisini kolayca çoğaltabilirsiniz.

Sadede gelelim ve zerdeçalın nasıl yetiştirileceğini ve faydalarının nasıl yayılacağını öğrenelim.

1. Adım: Bahçenizde tamamen büyümüş bir zerdeçal bitkisi gözlemleyin.

Tamamen yetişmiş bir zerdeçal bitkisi alın ve onu doğal ortamında gözlemleyin. Bahçenizde halihazırda yetişen bir zerdeçal bitkisi seçebilir veya bir fidanlıktan bir tane alabilirsiniz.

Bazı insanlar tohumlardan zerdeçal yetiştirir. Ancak bir zerdeçal bitkisi yetiştirmenin en iyi yolu, onu tamamen büyümüş, daha sağlıklı bir bitkiden çoğaltmaktır. Çok yıllık bir zerdeçalın özelliği, büyüme engeli olmadığında yapraklı yapraklarını yaymasıdır.

Zerdeçal bitkileri genellikle gün boyunca kısmi güneşte iyi büyür. Güneşi severler ancak aşırı iklimlerde iyi sonuç vermezler.

Adım 2: Toprağa kompost ve organik malzeme ekleyin

Safran bitkisinin toprağını gübre ve organik maddelerle zenginleştirin. Gelişmesi için daha fazla güç ve besin sağlamak üzere kompost ekleyebilirsiniz.

Safran büyüme aşamasındayken kurkumin adı verilen kimyasal bir bileşik üretilir. Safran bitkisinin rizomlarında bulunan bu kurkumin, safranın güneşli sarı renginden sorumludur.

Safran bitkisi yetiştirmek için en iyi seçenek, ona iyi bir drenaj tabakasına sahip tınlı toprak vermektir. Nemi sever ve nemli bir iklimde iyi gelişir. Toprağın ideal PH dengesi 5 ila 0 olsun. Safranınızın ideal yetiştirme koşulları için tabanın zengin ve dengeli olduğundan emin olmak için bir toprak testi yapabilirsiniz.

3. Adım: Zerdeçal bitkisini sık sık sulayın.

Zerdeçal bitkisinin çarpıcı bir özelliği de tropikal Hindistan köklerine özgü nemli iklimi sevmesidir, çünkü bu muson mevsiminde gelişen bir bitkidir. Zerdeçal bitkisinin nemi sevdiği ve onunla beslendiği açıktır.

Üst toprak ve kil molozu ile iyi bir drenaj tabakası sağlandıktan sonra safran bitkileri çiçek açacak ve iyi gelişecektir.

Önemli: safran bitkisinin toprağı iyi süzülmelidir, aksi takdirde kökler çürür.

Adım 4: Yaprakların öldüğüne ve köklerin tabanda ortaya çıktığına dikkat edin.

Sonbaharda yapraklar solmaya ve ölmeye başlar. Uzun yeşil yapraklar dökülmeye başlar ve kahverengi bir renk alır. Artık bahçenizdeki zerdeçal bitkisinin köklerini kazabilirsiniz.

Zerdeçal bitkisi artık topraktan kurtulmak için hafifçe fırçalanabilir. Yaprakları budayabilir ve kesebilirsiniz. Zerdeçal bitkinizin toprak tabanından taze zerdeçalı çıkarın ve bir sonraki çoğaltma aşaması için hazırlayın.

Adım 5: Bir zerdeçal yumrusu alın ve iyice yıkayın.

Topraktan çıkardığınız taze safran yumrularını yıkayın. Safran yetiştirmek, sağlık ve zindelik için çok faydalı bir yolculuktur.

Zerdeçal bitkisinin büyük bir iştahı vardır. Patlıcan veya patlıcangiller gibi diğer bitkilerin yakınında yetiştirmemek en iyisidir. Zerdeçal bitkisi için en iyi yoldaşlar mercimek, otlar, bezelyedir, çünkü bunların hepsi azot yoğun bir toprak tabanına sahiptir.

İpucu: Zerdeçal bitkinize hastalıklara dayanıklı bir toprak tabanı sağlayan bir bitki ilacı kullanın.

Adım 6: Taze safranı kurutun ve kullanabilmeniz için toz haline getirin.

Bir önceki adımda, gelecek yılın bitkisini başlatmak için biraz zerdeçal yumrusu da alabilirsiniz. Zerdeçal bitkisinin güzellik ve spa tedavilerinde antiseptik olarak da kullanıldığını biliyor muydunuz?

Zerdeçal bitkisi iyice büyüdüğünde, kullanmak için güneşte kurutabilir veya kurutabilirsiniz. Bu baharat dolu bitki toz halinde de iyi sonuç verecektir. Zerdeçal bitkisinin taze yumruları el altında bulundurmak için dondurulabilir. Bir dilimleyici alın ve körilerde, salatalarda, smoothie'lerde veya meyve sularında kullanmak için taze kurkumini rendeleyin.

Taze safranı kullanırken akılda tutulması gereken önemli bir faktör, yaydığı renktir. Çoğaltırken bahçe eldivenleri giyin. Bu baharatlı çeşniyi yemeklerinize eklemeye karar verdiğinizde, gıdaya uygun eldivenler giyin.

Hızlı tarif - Bir bardak ılık hindistan cevizi sütü alın ve içine taze zerdeçal rendeleyin. Tatlandırmak için bir tutam acı biber veya biraz bal ekleyin. Şişkinlik, depresyon veya mide bulantısı için harika bir rahatlatıcı ve antioksidan ilaçtır. Bu tarif aynı zamanda iyi bir gece uykusu çekmenize de yardımcı olur. Zerdeçal veya safran kilerinizde mutlaka bulunmalıdır.

Yakınlarınızdaki süpermarketlerde ve bakkallarda bulunan tüm işlenmiş ürünler göz önüne alındığında, bir zerdeçal bitkisi yetiştirip hasat edebilmek aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir hediyedir. Bir aile etkinliğine yanınızda götürün veya bir sonraki ekim sezonu için çoğaltın. Zerdeçal bitkisi yetiştirme kararı, herkesin sahip olabileceği en iyi fikirdir.