Апісанне

Вы ведаеце, што такое шафран? Маленькая, але магутная ежа, таксама вядомая як куркума, - гэта суперпрадукт, які ў апошнія гады выклікае вялікую цікавасць. Расліна куркума, якую часцей завуць куркумай або нават жоўтым імбірам, сыходзіць каранямі ў Індыю. Індыйскі субкантынент славіцца выкарыстаннем гэтага густу ў большасці прадуктаў і спецый. Куркума таксама шырока вядомая як куркума. Колер і густ, несумненна, рэзкія, але чароўныя.

😀

Але для чаго наогул патрэбны шафран? Куркума або шафран - спецыі, якія можна дадаваць як у салодкія, так і ў салёныя стравы. Ён мае водар, які падабаецца многім людзям, і яго можна дадаваць у малако або кары. Мы можам вылучыць некаторыя перавагі шафрану з зямлі, яго здольнасць даглядаць за нашым арганізмам, ачышчаючы, загойваючы, а таксама дзейнічаючы як антысептык. Гэта ўніверсальнае расліна добра развіваецца. Калі ў вас ёсць месца на заднім двары або вы хочаце дадаць здаровую расліну ў свой пакаёвы сад, гэта адзін з лепшых варыянтаў. Усе садоўнікі ў душы павінны быць кухарамі. Вы можаце вырасціць шмат раслін, якія можна выкарыстоўваць на кухні, напрыклад, маніёк, шпінат або памідоры черрі, каб назваць некалькі.

Расліна куркумы адрозніваецца сваімі доўгімі зялёнымі лістамі. плёнкуркума вырастае з каранёў раслін у глебе. Вырошчванне куркумы - жаданая дадатковая спецыя да ўсіх вашых страў. Ваша кухня стане нашмат лепш з гэтай спецыяй. Куркума валодае многімі гаючымі перавагамі, а яе сланечнікава-жоўты адценне таксама можа афарбаваць пальцы, таму мыйце рукі пасля працы з ёю.

У апошні час куркуму сталі лічыць афрадызіякам, а таксама суперпрадуктам. Гэта дапамагае вылечыць усе віды інфекцый і прадухіліць звычайны грып. Вы можаце дадаць парашок сушанай травы ў малако і піць на працягу дня. Замест вашай звычайнай дозы гарбаты гэты магутны травяны сродак можа дапамагчы вашаму арганізму змагацца з рознымі хваробамі.

Наш падручнік дае глыбокі погляд на тое, як вырасціць куркуму з дапамогай некалькіх інструментаў у вашым садзе. Такім чынам у вас вырасце здаровая расліна куркумы, і неўзабаве яна пачне распускаць маленькія ягады шафрана ў глебе. Вы можаце лёгка размножыць куркуму, выкарыстоўваючы нашы парады.

Давайце пяройдзем да справы і даведаемся, як вырошчваць куркуму і распаўсюджваць яе карысць.

Крок 1. Паназірайце за цалкам выраслай раслінай куркумы ў сваім садзе

Вазьміце цалкам выраслае расліна куркумы і паназірайце за ім у натуральным стане. Вы можаце выбраць расліна куркумы, якое ўжо ёсцьякі расце ў вашым садзе або атрымліваецца з гадавальніка.

Некаторыя людзі вырошчваюць куркуму з насення. Але лепшы спосаб вырасціць шафран - гэта размножыць яго з цалкам дарослай, больш здаровай расліны. Характарыстыкай жывой куркумы з'яўляецца тое, што яна распускае лісце, калі ў яе няма бар'ераў для росту.

Расліна куркума звычайна добра расце на частковым сонцы на працягу дня. Яны любяць сонца, але дрэнна сябе адчуваюць у экстрэмальных кліматычных умовах.

Крок 2. Дадайце ў глебу кампост і арганічны матэрыял

Узбагаціце глебу расліны куркума ўгнаеннямі і арганічным матэрыялам. Вы можаце дадаць кампост, каб надаць яму больш сіл і пажыўных рэчываў, каб ён квітнеў.

Хімічнае злучэнне пад назвай куркумін утвараецца, калі куркума знаходзіцца ў фазе росту. Гэты куркумін, які змяшчаецца ў карэнішчах куркумы, адказвае за яе сонечна-жоўты колер.

Найлепшы варыянт для вырошчвання шафрана - гэта суглінкавая глеба з добрым дрэнажным слоем. Яна любіць вільгаць і добра развіваецца ў вільготным клімаце. Няхай ідэальны баланс PH глебы будзе 5 да 0. Вы можаце правесці тэст на глебу, каб пераканацца, што аснова багатая і збалансаваная для ідэальных умоў росту вашага шафрана.

Крок 3. Часта палівайце расліну куркумы

Адзін разХарактэрнай асаблівасцю шафрану з'яўляецца тое, што ён любіць вільготны клімат, родам з яго трапічных індыйскіх каранёў, бо гэта мусонная кветкавая расліна. Відавочна, што куркума любіць вільгаць і сілкуецца ёю.

Пасля падтрымання добрага дрэнажнага пласта з верхнім пластом глебы і асновай з глінянага друзу расліны куркумы будуць добра квітнець і развівацца.

Важна: Глеба расліны куркумы павінна добра дрэнажаваць, інакш карані загніюць.

Крок 4. Звярніце ўвагу, што лісце адміраюць, а карані з'яўляюцца ў падставы

Увосень лістота пачынае вянуць і адміраць. Доўгія зялёныя лісце пачнуць нікнуць і набудуць карычневы адценне. Цяпер вы можаце выкапаць карані расліны куркумы ў сваім садзе.

Расліну куркумы цяпер можна асцярожна пачысціць, каб пазбавіцца ад глебы. Можна абрэзаць і зрэзаць лістоту. Выкапайце свежую куркуму з глебы вашай расліны куркумы і падрыхтуйце яе да наступнага этапу размнажэння.

Крок 5. Вазьміце клубень куркумы і добра вымыйце яго

Прамыйце свежы клубень куркумы, які вы ўзялі з глебы. Вырошчванне шафрана - гэта вельмі карыснае падарожжа да добрага самаадчування і здароўя.

Куркума мае вялікі апетыт. Лепш не вырошчваць яе побач з іншымі раслінамі, такімі як баклажаны або Беладонны. Лепшыя кампаньёны для аРаслінамі шафрана з'яўляюцца сачавіца, травы, гарох, так як усе яны маюць багатую азотам глебу.

Парада: выкарыстоўвайце раслінныя лекі, якія дадуць вашай расліне куркумы глебу, устойлівую да хвароб.

Крок 6. Высушыце свежую куркуму і здрабніце яе ў парашок, каб мець магчымасць выкарыстоўваць

На папярэднім этапе вы таксама можаце ўзяць некалькі клубняў куркумы, каб прыгатаваць куркуму пасадзіць у наступным годзе. Ці ведаеце вы, што расліна куркума таксама выкарыстоўваецца ў касметычных і спа-працэдурах як антысептык?

Пасля таго, як расліна куркумы вырасла, вы можаце высушыць яе на сонца або абязводжваць для выкарыстання. Гэта багатае спецыямі расліна добра падыдзе і ў выглядзе парашка. Свежыя клубні расліны куркума можна замарозіць, каб мець іх пад рукой. Вазьміце слайсер і натрыце свежы куркумін, каб выкарыстоўваць яго ў кары, салатах, кактэйлях або соках.

Важным фактарам, які трэба мець на ўвазе пры працы са свежым шафранам, з'яўляецца колер, які ён вылучае. Пры размнажэнні апранайце садовыя пальчаткі. Калі вы вырашыце дадаць гэтую вострыя прыправы ў свае стравы, не забудзьцеся надзець харчовыя пальчаткі.

Хуткі рэцэпт - Вазьміце шклянку цёплага какосавага малака і натрыце ў яго свежую куркуму. Для густу дадайце дробку перцу або трохі мёду. Гэта выдатны расслабляльны і антіоксідантный сродак ад ўздуцці жывата, дэпрэсіі або млоснасці. Гэты рэцэпт таксама дапаможа вам мецьдобрага адпачынку. Куркума або куркума - гэта прадмет, які абавязкова трэба мець у вашай кладоўцы.

З усімі прадуктамі перапрацоўкі ў супермаркетах і прадуктовых крамах побач з вамі магчымасць вырошчваць і збіраць расліну куркумы - выдатны падарунак для сям'і і сябры. Вазьміце яго з сабой на сямейнае свята або размножце на наступны вегетацыйны перыяд. Рашэнне вырасціць куркуму - лепшая ідэя, якая можа быць у каго-небудзь.