აღწერა

იცით რა არის ზაფრანა? პაწაწინა, მაგრამ ძლიერი საკვები, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კურკუმა, არის სუპერ საკვები, რომელიც ბოლო წლებში დიდი ინტერესი გამოიწვია. კურკუმა მცენარეს, რომელსაც უფრო ხშირად უწოდებენ კურკუმას ან თუნდაც ყვითელ კოჭას, ფესვები აქვს ინდოეთში. ინდოეთის ქვეკონტინენტი ცნობილია იმით, რომ იყენებს ამ გემოს უმეტეს საკვებსა და სანელებლებში. კურკუმა ასევე ცნობილია როგორც კურკუმა. ფერი და გემო უდავოდ პიკანტური, მაგრამ მომხიბვლელია.

😀

მაგრამ მაინც რისთვის არის ზაფრანა? კურკუმა ან ზაფრანა არის სანელებელი, რომელიც შეიძლება დაამატოთ როგორც ტკბილ, ასევე ქონდარი კერძებს. მას აქვს გემო, რომელიც ბევრს უყვარს და შეიძლება დაემატოს რძეს ან კარის. ჩვენ შეგვიძლია ხაზგასმით აღვნიშნოთ ზაფრანის ზოგიერთი სარგებელი დედამიწისგან, მისი ძალა ჩვენს ორგანიზმზე ზრუნვის, გაწმენდის, სამკურნალო და ასევე ანტისეპტიკის როლში. ეს მრავალმხრივი მცენარე შეუფერხებლად იზრდება. თუ თქვენ გაქვთ სივრცე თქვენს ეზოში ან გსურთ დაამატოთ ჯანსაღი მცენარე თქვენს შიდა ბაღში, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი. ყველა მებაღე გულში მზარეული უნდა იყოს. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ მრავალი მცენარე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში, მაგალითად, კასავა, ისპანახი ან ჩერი პომიდორი, რომ დავასახელოთ რამდენიმე.

კურკუმა მცენარე საოცრად გამოირჩევა გრძელი მწვანე ფოთლებით. ნაყოფიკურკუმა იზრდება ნიადაგის მცენარეების ფესვებიდან. კურკუმას მოყვანა არის მისასალმებელი დამატებითი სანელებელი თქვენი ყველა კერძისთვის. ამ სანელებლით თქვენი სამზარეულო ბევრად უკეთესი იქნება. კურკუმას ბევრი სამკურნალო თვისება აქვს და მისმა მზესუმზირის-ყვითელმა ელფერმა ასევე შეიძლება შეაფერხოს თითები, ამიტომ დაიბანეთ ხელები მასზე დამუშავების შემდეგ.

ბოლო დროს კურკუმა აფროდიზიაკად და ასევე სუპერპროდუქტად მიჩნეულია. ის ეხმარება განკურნოს ყველა სახის ინფექცია და თავიდან აიცილოს გავრცელებული გრიპი. შეგიძლიათ დაფხვნილი ხმელი ბალახი დაუმატოთ რძეს და დალიოთ მთელი დღის განმავლობაში. ჩაის ჩვეული დოზის ნაცვლად, ეს ძლიერი მცენარეული საშუალება დაგეხმარებათ ორგანიზმს სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში.

ჩვენი გაკვეთილი გთავაზობთ სიღრმისეულ მიმოხილვას, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ კურკუმა თქვენს ბაღში რამდენიმე ხელსაწყოს გამოყენებით. ამ გზით თქვენ გაიზრდება ჯანსაღი კურკუმა და მალე ის დაიწყებს ზაფრანის პატარა კენკრის ყვავილობას მიწაში. კურკუმას მცენარის გამრავლება მარტივად შეგიძლიათ ჩვენი რჩევების გამოყენებით.

მოდით, შევეშვათ და ვისწავლოთ როგორ გავზარდოთ კურკუმა და გავავრცელოთ მისი სარგებელი.

ნაბიჯი 1. დააკვირდით თქვენს ბაღში სრულად გაზრდილ კურკუმას

აიღეთ სრულად მოზრდილი კურკუმა და დააკვირდით მას მის ბუნებრივ ელემენტში. შეგიძლიათ აირჩიოთ კურკუმა მცენარე, რომელიც უკვე არისიზრდება თქვენს ბაღში ან იღებთ ბაგა-ბაღიდან.

ზოგიერთი ადამიანი კურკუმას თესლიდან ამუშავებს. მაგრამ ზაფრანის მცენარის გასაზრდელად საუკეთესო საშუალებაა მისი გამრავლება სრულად მოზრდილი, ჯანმრთელი მცენარისგან. ცოცხალი კურკუმას მახასიათებელია ის, რომ ის ავრცელებს თავის ფოთლოვან ფოთლებს, როდესაც მას არ აქვს ზრდის ბარიერი.

კურკუმა მცენარე ჩვეულებრივ კარგად იზრდება ნაწილობრივ მზეზე დღის განმავლობაში. მათ უყვართ მზე, მაგრამ ექსტრემალურ კლიმატში კარგად არ არიან.

ნაბიჯი 2. ნიადაგს დაამატეთ კომპოსტი და ორგანული მასალა

გაამდიდრეთ კურკუმას მცენარის ნიადაგი სასუქით და ორგანული მასალით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კომპოსტი, რომ მისცეთ მას მეტი ძალა და საკვები ნივთიერებები, რათა ის აყვავდეს.

ქიმიური ნაერთი, სახელად კურკუმინი, წარმოიქმნება, როდესაც კურკუმა ზრდის ფაზაშია. კურკუმას მცენარის რიზომებში ნაპოვნი ეს კურკუმინი პასუხისმგებელია მის მზიან ყვითელ ფერზე.

ზაფრანის მცენარის გასაზრდელად საუკეთესო არჩევანია თიხნარი ნიადაგის მიცემა კარგი სადრენაჟო ფენით. მას უყვარს ტენიანობა და კარგად ხარობს ნოტიო კლიმატში. ნიადაგის იდეალური PH ბალანსი იყოს 5-დან 0-მდე. შეგიძლიათ ჩაატაროთ ნიადაგის ტესტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ბაზა მდიდარია და დაბალანსებულია თქვენი ზაფრანის ზრდის იდეალური პირობებისთვის.

ნაბიჯი 3. მორწყეთ მცენარე კურკუმა ხშირად

ერთხელზაფრანის მცენარის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ მას უყვარს ნოტიო კლიმატი მისი ტროპიკული ინდური ფესვებით, რადგან ეს არის მუსონის აყვავებული მცენარე. აშკარაა, რომ კურკუმა მცენარეს უყვარს ტენიანობა და იკვებება მისით.

კარგი სადრენაჟო ფენის შენარჩუნების შემდეგ ნიადაგის ზედა ფენით და თიხის ნამსხვრევებით, კურკუმას მცენარეები აყვავდებიან და კარგად განვითარდებიან.

მნიშვნელოვანია: კურკუმა მცენარის ნიადაგი კარგად უნდა დაიწიოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფესვები ლპება.

ნაბიჯი 4. გაითვალისწინეთ, რომ ფოთლები კვდება და ფესვები ჩნდება ძირში

შემოდგომაზე ფოთლები იწყებს ხმობას და კვდება. გრძელი მწვანე ფოთლები დაიწყებს ცვენას და მიიღებენ ყავისფერ ელფერს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ამოთხაროთ კურკუმას მცენარის ფესვები თქვენს ბაღში.

კურკუმა მცენარის ნაზად ფუნჯით ახლა შესაძლებელია ნიადაგის მოსაშორებლად. შეგიძლიათ ფოთლის გასხვლა და მოჭრა. ამოთხარეთ ახალი კურკუმა თქვენი მცენარის ძირეული ნიადაგიდან და მოამზადეთ გამრავლების შემდეგი ეტაპისთვის.

ნაბიჯი 5. აიღეთ კურკუმას ტუბერი და კარგად გარეცხეთ

გარეცხეთ ახალი კურკუმას ტუბერი, რომელიც აიღეთ მიწიდან. ზაფრანის მოყვანა არის ძალიან მომგებიანი მოგზაურობა კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობისკენ.

კურკუმა მცენარეს დიდი მადა აქვს. უმჯობესია არ გაიზარდოს ის სხვა მცენარეების გვერდით, როგორიცაა ბადრიჯანი ან ბელადონა. საუკეთესო თანამგზავრები აზაფრანა მცენარეა ოსპი, მწვანილი, ბარდა, რადგან ყველა მათგანს აქვს აზოტიანი ნიადაგის ბაზა.

რჩევა: გამოიყენეთ მცენარეული წამალი, რომელიც თქვენს კურკუმას აძლევს დაავადებისადმი მდგრად ნიადაგს.

ნაბიჯი 6. გააშრეთ ახალი კურკუმა და გახეხეთ ფხვნილად, რომ შეძლოთ მისი გამოყენება

წინა საფეხურზე ასევე შეგიძლიათ აიღოთ კურკუმას ტუბერები კურკუმას დასაწყებად. მცენარე მომავალ წელს. იცოდით, რომ კურკუმა ასევე გამოიყენება სილამაზისა და სპა პროცედურებში, როგორც ანტისეპტიკური?

როგორც კი კურკუმა კარგად გაიზრდება, შეგიძლიათ მზეზე გააშროთ ან გამოსაყენებლად გაუწყლოთ. ეს სანელებლებით შეფუთული მცენარე კარგად გამოდგება ფხვნილის სახითაც. კურკუმას მცენარის ახალი ტუბერების გაყინვა შესაძლებელია ხელთ რომ გქონდეთ. აიღეთ საჭრელი და გახეხეთ ახალი კურკუმინი, რომ გამოიყენოთ კარის, სალათების, სმუზისა და წვენების დასამზადებლად.

მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც უნდა გვახსოვდეს ახალი ზაფრანის გამოყენებისას, არის მისი გამოთავისუფლებული ფერი. მისი გამრავლებისას ატარეთ მებაღეობის ხელთათმანები. როდესაც გადაწყვეტთ, დაამატოთ ეს ცხარე სანელებელი თქვენს კერძებში, აუცილებლად ატარეთ კვების ხარისხის ხელთათმანები.

სწრაფი რეცეპტი - აიღეთ ჭიქა თბილი ქოქოსის რძე და გახეხეთ მასში ახალი კურკუმა. გემოვნებისთვის დაამატეთ ცოტა წიწაკა ან ცოტა თაფლი. ეს არის შესანიშნავი დამამშვიდებელი და ანტიოქსიდანტური საშუალება შებერილობის, დეპრესიის ან გულისრევის დროს. ეს რეცეპტი ასევე დაგეხმარებათ გქონდეთ აღამის მშვიდობისა. კურკუმა ან კურკუმა აუცილებლად უნდა გქონდეთ საკუჭნაოში.

თქვენთან ახლოს მდებარე სუპერმარკეტებსა და სასურსათო მაღაზიებში არსებული ყველა დამუშავებული პროდუქტით, კურკუმას მცენარის მოშენება და მოსავალი შესანიშნავი საჩუქარია ოჯახისთვის და მეგობრები. წაიღეთ ის თქვენთან ერთად ოჯახურ ღონისძიებაზე ან გაამრავლეთ შემდეგი მზარდი სეზონისთვის. კურკუმას მცენარის გაშენების გადაწყვეტილება საუკეთესო იდეაა, რაც ყველას შეუძლია.