აღწერილობა

არ არის აუცილებელი იყო კულინარიული გენიოსი, რომ დაეთანხმოთ, რომ მნიშვნელოვანია თქვენი სამზარეულოს დანა რეგულარულად გამკაცრდეს, რათა ის არ დადუნდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს გაზრდის დანის ფუნქციონალურობასა და ეფექტურობას, გეხმარებათ ინგრედიენტების დაჭრაში ბევრად უფრო სწრაფად და უსაფრთხოდ.

ახლა ისმის კითხვა, იცით თუ არა, როგორ უნდა დაამკვეთოთ სამზარეულოს დანა სწორად და მარტივად გარეშე. დაშავდით ან დააზიანეთ თქვენი სამზარეულოს დანების კოლექცია? თუ პასუხი არის „არა“, ჩათვალეთ, რომ ჩვენი დღევანდელი სტატია სპეციალურად თქვენთვისაა შექმნილი, რადგან ქვემოთ გასწავლით სამზარეულოს დანების საუკეთესოდ და საკუთარი სახლის კონფიდენციალურობის გასწორებას.

მომზადებული? მოდით გავარკვიოთ, თუ როგორ უნდა გაამკვეთოთ თქვენი სამზარეულოს დანები ქვის ქვის გამოყენებით.

ნაბიჯი 1: შეავსეთ კონტეინერი წყლით

აიღეთ პლასტმასის (ან მინის) კონტეინერი და შეავსეთ იგი სუფთა წყლით , გრილი წყალი.

რჩევა: რატომ არ გამოიყენოთ ელექტრო სათლელი?

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ხარისხიანი ელექტრო სათლელები, რომლებიც დაგეხმარებათ მოსაწყენი დანების სიმკვეთეში, ჩვენ არ გირჩევთ მათ გამოყენებას. უპირველეს ყოვლისა, იმის გამო, რომ ისინი აჭრიან მასალის გარკვეულ ნაწილს დანის პირიდან (დანის ათჯერ გამკაცრება შეიძლება ადვილად ნიშნავს, რომ დაკარგავთ დაახლოებით ნახევარი ინჩის დანა, რაც აშკარად აგდებს დანა წონასწორობას). ჩვენი მეორე მიზეზი არის ის, რომ საუკეთესო ელექტრო მოდელებიც კი მხოლოდ გვთავაზობენგონივრული უპირატესობა, არ ღირს ფასი. ასე რომ, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ გაწუხებთ თქვენი სამზარეულოს დანების გამოცვლა რამდენიმე წელიწადში ერთხელ, იფიქრეთ ელექტრო სათლეზე.

ნაბიჯი 2: მოათავსეთ თქვენი ღვეზელი წყალში

Once Whetstone (ასევე მოუწოდა waterstone ზოგან) შესანიშნავი საშუალებაა მოსაწყენი დანების სათლელად.

• ჩაყარეთ ქვაბი წყალში და გააჩერეთ დაახლოებით 45 წუთი, სანამ დაიწყებთ სიმკვეთრის პროცესს.

რჩევა ქვის გამოყენების შესახებ. : ძალიან მშრალი ქვის ქვის გამოყენებამ შეიძლება ადვილად დააკაკუნოს ან დააზიანოს თქვენი დანის პირები.

ნაბიჯი 3: ამოიღეთ ქვაბი წყლიდან

• ქვის ქვა 45 წუთის განმავლობაში გაჟღენთვის შემდეგ ამოიღეთ იგი წყლიდან.

• მოათავსეთ იგი სამუშაო ზედაპირის სამუშაო ზედაპირზე (რომელიც უნდა იყოს მყარი, სწორი და უსაფრთხო).

• სურვილისამებრ, ასევე შეგიძლიათ ქვა დადოთ ნესტიან ქსოვილზე. სამუშაო ზედაპირის თავზე, რადგან ქსოვილი ხელს შეუწყობს ქვის დამაგრებას, სანამ დანებს აჭერთ.

ნაბიჯი 4: ქვის რომელ მხარეს გამოიყენებთ?

როგორც ხედავთ, ქვაბს ჩვეულებრივ აქვს ორი განსხვავებული ზედაპირი, თითო თითოეულ მხარეს. ერთი მხარე უფრო აბრაზიულია ნამდვილად ბლაგვი დანებისთვის, ხოლო მეორე მხარე უფრო გლუვი (ნაკლებად აბრაზიული) და უფრო შესაფერისია დანების სათლელად.

აირჩიეთ მხარე, რომელიც ყველაზე შესაფერისია თქვენი დანის მდგომარეობისთვის და დატოვეთ იგი პირისპირ.ზედა.

რჩევა: ქვების სიმკვეთრე სხვადასხვა ზომის მარცვლებით

ჩვეულებრივ შეგიძლიათ აირჩიოთ წვრილ, საშუალო და მსხვილ ქვებს შორის. ძალიან მოსაწყენი დანებისთვის მიზანშეწონილია აირჩიოთ უხეში ქვა, რასაც მოჰყვება წვრილი მარცვალი. თუ სახლში უკვე გაქვთ ბასრი დანები, გაითვალისწინეთ საშუალო ღვეზელი. თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ ხრეშის დონე 325-დან (უხეშისთვის) და 1200-მდე (ზედმეტად წვრილად).

ნაბიჯი 5: იპოვნეთ სწორი კუთხე

იდეალური სიმკვეთრისთვის, თქვენ გჭირდებათ დაჭერა დანის პირი დაახლოებით 20 გრადუსიანი კუთხით.

ამისთვის დაიჭირეთ დანა პირდაპირ თქვენს წინ ისე, რომ სწორი იყოს - ანუ დაახლოებით 90 გრადუსით. ახლა დანა ნახევრად დახარეთ სამუშაო ზედაპირისკენ, რათა ის იყოს დაახლოებით 45 გრადუსით. შემდეგ დახარეთ დანა ცოტა მეტი ისე, რომ ის თქვენი სამუშაო ადგილის ზემოთ იყოს დაახლოებით ერთი ინჩით - ეს უნდა იყოს დაახლოებით 20 გრადუსი.

ნაბიჯი 6: როგორ დაიჭიროთ დანა

თქვენ უნდა გამოიყენეთ ორივე ხელი დანის დასაჭერად, სანამ დანა არის 20 გრადუსიანი კუთხით (და თქვენგან მოშორებით), ერთი ხელით დაიჭირეთ სახელური, ხოლო მეორე ხელით დანის ბრტყელი ნაწილი ბასრ კიდესთან. ამგვარად, თქვენი თითის წვერები ადვილად აკონტროლებენ დანას წნევას და მიმართულებას, როცა აგრძელებთ სიმკვეთრეს.

ნაბიჯი 7: როგორ გავამახვილოთ სამზარეულოს დანები

• ნაზად გაასრიალეთ დანა. დანა დაჭერით ქვაბის ძირამდე და გააკეთეთრკალი, როდესაც ის მოძრაობს.

• იმისათვის, რომ თქვენი დანა თანაბრად იყოს ბასრი, გაასრიალეთ დანის მთელი კიდე კიდედან კიდემდე თქვენს ქვაზე. ასე გააგრძელეთ მანამ, სანამ პირი ბასრი არ გახდება.

• თუ გრძნობთ, რომ ქვაბი მშრალია, შეზეთეთ იგი მეტი წყლით.

• გადააბრუნეთ დანა და ამოიღეთ დანა სახელურის წვერიდან. ქვაზე მანამ, სანამ არ იგრძნობთ, რამდენად ბასრია დანა თქვენი თითის წვერებით.

• ყოველთვის იყავით ძალიან ფრთხილად, როცა დანის პირს ხელით ეხებით.

სამკვეთი წვერი: გქონდეთ იდეალურად გაწონასწორებული და ბასრი დანები სახლში, ფრთხილად იყავით დანა ორივე მხრიდან ერთნაირი სიმკვეთრით. მაგალითად, თუ თქვენ იყენებდით 7 შემობრუნებას დანის ერთი მხარის გასამკაცრებლად, გააკეთეთ 7 შემობრუნება მეორე მხარისთვისაც.

სხვა სასარგებლო სათლელის რჩევა შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში, რომელიც გასწავლით მაკრატლის სიმკვეთრეს. 8 ნაბიჯით სწრაფად!

ნაბიჯი 8: სცადეთ თქვენი ბასრი დანები

ახლა, როცა ისწავლეთ სამზარეულოს დანების ბასრი ქვით, დროა გამოიყენოთ თქვენი დანის სათლელი უნარები გამოცდაზე!

• გარეცხეთ და გააშრეთ დანა სათანადოდ, მას შემდეგ რაც შეასრულებთ ყველა საფეხურს მის სიმკვეთრისთვის.

• გეჭიროთ ქაღალდის ნაჭერი და გამოიყენეთ თქვენი ბასრი დანა მის დასაჭრელად. თუ თქვენი დანა საკმარისად ბასრია, ის საკმაოდ მარტივად უნდა გაჭრას ქაღალდზე. თუ არა, შეიძლება დაგჭირდეთ დანის ცოტაოდენი სიმკვეთრე.მეტი.

• დაიმახსოვრეთ, რომ ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი ქონის სწორად გაწმენდა (მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით). მაგალითად, წყლის ქვის გასაწმენდად, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ნარჩენები და შეინახეთ სუფთა, მშრალ ქსოვილში, სანამ ისევ არ დაგჭირდებათ მოსაწყენი დანების სიმკვეთრე. თუ ზეთის ქვა იყენებდით, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი გახეხვა ხისტი ფუნჯით, სანამ მას ზეთში ჩაასველებთ.

• და რომელია საუკეთესო ადგილი თქვენი ახლად ბასრი დანების შესანახად? დანის დამჭერი, მაგნიტური ზოლები ან დამცავი გადასაფარებლები იდეალური აქსესუარებია, რათა თავიდან აიცილოთ თქვენი დანები უფრო სწრაფად გაფუჭებისგან ან დაზიანებისგან.

მოხარული ვართ წარმოგიდგინოთ მეტი ტექნიკური და სახლის შეკეთების პროექტები, როგორიცაა, მაგალითად, ეს, რომელიც გასწავლით ხეზე ნაკაწრების დამალვას 7 ნაბიჯით!