వివరణ

మీ వంటగది కత్తిని నిస్తేజంగా ఉండకుండా క్రమం తప్పకుండా పదును పెట్టడం చాలా ముఖ్యం అని అంగీకరించడానికి మీరు పాకశాస్త్ర మేధావి కానవసరం లేదు. అన్నింటికంటే, ఇది కత్తి యొక్క కార్యాచరణ మరియు ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది, పదార్థాలను చాలా వేగంగా మరియు సురక్షితంగా కత్తిరించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏమిటంటే, వంటగది కత్తిని సరిగ్గా మరియు సులభంగా లేకుండా ఎలా పదును పెట్టాలో మీకు తెలుసా మీ వంటగది కత్తి సేకరణను గాయపరుస్తున్నారా లేదా దెబ్బతీస్తున్నారా? సమాధానం “లేదు” అయితే, ఈ రోజు మేము రూపొందించిన కథనం మీ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడిందని పరిగణించండి, ఎందుకంటే, వంటగది కత్తులను సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన రీతిలో మరియు మీ స్వంత ఇంటి గోప్యతలో ఎలా పదును పెట్టాలో మేము మీకు నేర్పుతాము.<3

సిద్ధమా? వీట్‌స్టోన్‌ని ఉపయోగించి మీ వంటగది కత్తులను ఎలా పదును పెట్టాలో తెలుసుకుందాం.

స్టెప్ 1: కంటైనర్‌లో నీటితో నింపండి

ప్లాస్టిక్ (లేదా గాజు) కంటైనర్‌ను తీసుకొని దానిని శుభ్రంగా నింపండి , చల్లని నీరు.

చిట్కా: ఎలక్ట్రిక్ షార్పనర్‌ను ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు?

నిస్తేజమైన కత్తులను పదును పెట్టడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీరు నాణ్యమైన ఎలక్ట్రిక్ షార్పనర్‌లను కొనుగోలు చేయగలిగినప్పటికీ, మేము వాటి వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించము . ముందుగా, వారు కత్తి బ్లేడ్ యొక్క అంచు నుండి కొన్ని పదార్థాలను గీరినందున (మీ కత్తిని డజను సార్లు పదును పెట్టడం వలన మీరు దాదాపు అర అంగుళం బ్లేడ్‌ను కోల్పోయారని అర్థం, ఇది మీ కత్తిని బ్యాలెన్స్ ఆఫ్ చేస్తుంది). మా రెండవ కారణం ఏమిటంటే, అత్యుత్తమ ఎలక్ట్రిక్ మోడల్‌లు కూడా మాత్రమే అందిస్తున్నాయిసహేతుకమైన ప్రయోజనం, ధరకు విలువైనది కాదు. కాబట్టి ప్రతి కొన్ని సంవత్సరాలకు ఒకసారి మీ వంటగది కత్తులను మార్చడం మీకు ఇష్టం లేకుంటే, ఎలక్ట్రిక్ షార్పనర్‌ను పరిగణించండి.

దశ 2: మీ వీట్‌స్టోన్‌ను నీటిలో ఉంచండి

ఒకసారి వీట్‌స్టోన్ (వాటర్‌స్టోన్ అని కూడా పిలుస్తారు కొన్ని ప్రదేశాలలో) నిస్తేజమైన కత్తులను పదును పెట్టడానికి సరైన సాధనం.

• మీ వీట్‌స్టోన్‌ను నీటిలో ఉంచండి మరియు మీ పదునుపెట్టే ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు సుమారు 45 నిమిషాలు నాననివ్వండి.

రాయిని ఉపయోగించడం కోసం చిట్కా : చాలా పొడిగా ఉండే వీట్‌స్టోన్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల మీ కత్తి బ్లేడ్‌లను సులభంగా స్క్రాచ్ చేయవచ్చు లేదా పాడు చేయవచ్చు.

స్టెప్ 3: నీటి నుండి వీట్‌స్టోన్‌ను తీసివేయండి

• వీట్‌స్టోన్‌ను 45 నిమిషాలు నానబెట్టిన తర్వాత, దాన్ని తీసివేయండి నీటి నుండి.

• దీన్ని మీ పని ఉపరితల పని ఉపరితలంపై ఉంచండి (ఇది దృఢంగా, నిటారుగా మరియు సురక్షితంగా ఉండాలి).

• ఐచ్ఛికంగా, మీరు రాయిని తడి గుడ్డపై కూడా ఉంచవచ్చు. మీ పని ఉపరితలం పైన, మీరు కత్తులకు పదును పెట్టేటప్పుడు వస్త్రం రాయిని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

దశ 4: మీరు వీట్‌స్టోన్‌కి ఏ వైపు ఉపయోగిస్తారు?

మీరు గమనిస్తే, వీట్‌స్టోన్ సాధారణంగా రెండు వేర్వేరు ఉపరితలాలను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి వైపు ఒకటి. ఒక వైపు నిజంగా మొద్దుబారిన కత్తులకు మరింత రాపిడితో ఉంటుంది మరియు మరొక వైపు మృదువైనది (తక్కువ రాపిడి) మరియు కత్తులను పదును పెట్టడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మీ కత్తి యొక్క స్థితికి అత్యంత అనుకూలమైన వైపును ఎంచుకోండి మరియు దానిని ఎదురుగా ఉంచండిపైన.

చిట్కా: వివిధ ధాన్యాల పరిమాణాలతో రాళ్లను పదును పెట్టడం

మీరు సాధారణంగా చక్కటి, మధ్యస్థ మరియు ముతక వీట్‌స్టోన్‌ల మధ్య ఎంచుకోవచ్చు. చాలా నిస్తేజంగా ఉండే కత్తుల కోసం, ఒక ముతక రాయిని ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిది, తరువాత చక్కటి ధాన్యం ఉంటుంది. మీరు ఇప్పటికే ఇంట్లో పదునైన కత్తులను కలిగి ఉంటే, మీడియం గ్రిట్‌ను పరిగణించండి. వీలైతే, 325 (ముతక కోసం) మరియు 1200 (అదనపు జరిమానా) మధ్య గ్రిట్ స్థాయిని ఉపయోగించండి.

దశ 5: లంబ కోణాన్ని కనుగొనండి

పర్ఫెక్ట్ షార్పెనింగ్ కోసం, మీరు హోల్డ్ చేయాలి. దాదాపు 20 డిగ్రీల కోణంలో కత్తి బ్లేడ్.

ఇలా చేయడానికి, కత్తిని నేరుగా మీ ముందు పట్టుకోండి, తద్వారా అది నిటారుగా ఉంటుంది – అంటే దాదాపు 90 డిగ్రీలు. ఇప్పుడు, కత్తిని మీ పని ఉపరితలం వైపు సగానికి తిప్పండి, తద్వారా అది 45 డిగ్రీలు ఉంటుంది. ఆపై బ్లేడ్‌ను కొంచెం ఎక్కువగా వంచి, అది మీ వర్క్‌స్పేస్ పైన ఒక అంగుళం ఉంటుంది – ఇది దాదాపు 20 డిగ్రీలు ఉండాలి.

స్టెప్ 6: కత్తిని ఎలా పట్టుకోవాలి

మీరు చేయాలి బ్లేడ్ 20 డిగ్రీల కోణంలో (మరియు మీ నుండి ఎదురుగా) ఉన్నప్పుడు కత్తిని పట్టుకోవడానికి రెండు చేతులను ఉపయోగించండి, హ్యాండిల్‌ను ఒక చేత్తో మరియు బ్లేడ్ యొక్క ఫ్లాట్ భాగాన్ని మరో చేత్తో పదునైన అంచు దగ్గర పట్టుకోండి. ఆ విధంగా, మీరు పదునుపెడుతూనే ఉన్నందున మీ చేతివేళ్లు బ్లేడ్ యొక్క ఒత్తిడి మరియు దిశను సులభంగా నియంత్రించగలవు.

స్టెప్ 7: కిచెన్ నైవ్‌లను పదును పెట్టడం ఎలా

• బ్లేడ్‌ను మెల్లగా గ్లైడ్ చేయండి వీట్స్టోన్ దిగువన కత్తి మరియు తయారుఅది కదులుతున్నప్పుడు ఒక ఆర్క్.

• మీ మొత్తం కత్తి సమానంగా పదును పెట్టబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి, బ్లేడ్ యొక్క మొత్తం అంచుని మీ వీట్‌స్టోన్‌పై అంచు నుండి అంచుకు స్లైడ్ చేయండి. బ్లేడ్ పదునైనంత వరకు ఇలా చేస్తూ ఉండండి.

• వీట్‌స్టోన్ పొడిగా ఉందని మీకు అనిపిస్తే, దానిని ఎక్కువ నీటితో లూబ్రికేట్ చేయండి.

• కత్తిని తిప్పండి మరియు హ్యాండిల్ చిట్కా నుండి బ్లేడ్‌ను తరలించండి. మీ చేతివేళ్లతో కత్తి ఎంత పదునుగా ఉందో మీకు అనిపించే వరకు రాయి మీద.

• కత్తి బ్లేడ్‌ను మీ చేతులతో తాకినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి.

పదునుపెట్టే చిట్కా : సంపూర్ణ సమతుల్యత మరియు పదును కలిగి ఉండటానికి ఇంట్లో కత్తులు, రెండు వైపులా పదునుపెట్టే ఒకే మొత్తంలో మీ కత్తిని పదును పెట్టడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఉదాహరణకు, మీరు బ్లేడ్‌కు ఒక వైపు పదును పెట్టడానికి 7 మలుపులను ఉపయోగించినట్లయితే, మరొక వైపుకు కూడా 7 మలుపులకు కట్టుబడి ఉండండి.

కత్తెరకు పదును పెట్టడం ఎలాగో మీకు బోధించే మరో ఉపయోగకరమైన పదునుపెట్టే చిట్కాను ఈ కథనంలో చూడవచ్చు. 8 దశల్లో శీఘ్రంగా!

స్టెప్ 8: మీ కత్తులను పదునుగా ప్రయత్నించండి

ఇప్పుడు మీరు వంటగది కత్తులను వీట్‌స్టోన్‌తో ఎలా పదును పెట్టాలో నేర్చుకున్నారు, మీ కత్తిని పదునుపెట్టే నైపుణ్యాలను ఉంచడానికి ఇది సమయం. పరీక్ష కోసం!

• మీ కత్తిని పదును పెట్టడానికి అన్ని దశలను అనుసరించిన తర్వాత దానిని సరిగ్గా కడిగి ఆరబెట్టండి.

• కాగితం ముక్కను పట్టుకుని, దానిని కత్తిరించడానికి మీ పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. మీ కత్తి తగినంత పదునుగా ఉంటే, అది చాలా సులభంగా కాగితం ద్వారా కత్తిరించబడుతుంది. కాకపోతే, మీరు కత్తిని కొంచెం పదును పెట్టవలసి ఉంటుంది.మరిన్ని.

• మీ వీట్‌స్టోన్‌ను సరైన మార్గంలో శుభ్రం చేయడం కూడా ముఖ్యమని గుర్తుంచుకోండి (తయారీదారు సూచనల ప్రకారం). ఉదాహరణకు, వాటర్‌స్టోన్‌ను శుభ్రం చేయడానికి, ఏదైనా అవశేషాలను కడగాలి మరియు మీరు నిస్తేజమైన కత్తులను మళ్లీ పదునుపెట్టే వరకు శుభ్రమైన, పొడి గుడ్డలో నిల్వ చేయండి. మీరు నూనె రాయిని ఉపయోగించినట్లయితే, దానిని నూనెలో ముంచడానికి ముందు గట్టి బ్రష్‌తో స్క్రబ్ చేయవలసి ఉంటుంది.

• మరియు మీ తాజాగా పదునుపెట్టిన కత్తులను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన స్థలం ఏది? నైఫ్ హోల్డర్, మాగ్నెటిక్ స్ట్రిప్ లేదా ప్రొటెక్టివ్ కవర్‌లు మీ కత్తులు త్వరగా నిస్తేజంగా మారకుండా లేదా పాడైపోకుండా నిరోధించడానికి అనువైన ఉపకరణాలు.

ఉదాహరణకు, మరిన్ని నిర్వహణ మరియు గృహ మరమ్మతు ప్రాజెక్టులను మీకు పరిచయం చేయడానికి మేము చాలా సంతోషిస్తున్నాము. ఇది 7 దశల్లో చెక్కపై గీతలు ఎలా దాచాలో నేర్పుతుంది!