Descripció

Saps què és el safrà? El petit però poderós menjar, també conegut com a cúrcuma, és un súper aliment que ha tingut molt d'interès en els darrers anys. La planta de cúrcuma, més comunament anomenada cúrcuma o fins i tot gingebre groc, té les seves arrels a l'Índia. El subcontinent indi és famós per utilitzar aquest sabor en la majoria dels seus aliments i espècies. La cúrcuma també es coneix comunament com a cúrcuma. El color i el gust són sens dubte picants, però encantadors.

😀

Però, de totes maneres, per a què serveix el safrà? La cúrcuma o el safrà és una espècia que es pot afegir tant a plats dolços com salats. Té un sabor que a molta gent li encanta i es pot afegir a la llet o al curri. Podem destacar alguns dels beneficis del safrà de la terra el seu poder per cuidar el nostre organisme, netejant, curant i actuant també com a antisèptic. Aquesta planta versàtil creix sense problemes. Si teniu espai al vostre jardí o voleu afegir una planta sana al vostre jardí interior, aquesta és una de les millors opcions. Tots els jardiners han de ser cuiners de cor. Es poden cultivar moltes plantes que es poden utilitzar a la cuina, com la iuca, els espinacs o els tomàquets cherry, per citar-ne algunes.

Una planta de cúrcuma es distingeix notablement per les seves llargues fulles verdes. el fruit dela cúrcuma creix a partir de les arrels de les plantes al sòl. El cultiu de cúrcuma és una espècie extra benvinguda a tots els vostres plats. La teva cuina serà molt millor amb aquesta espècie. La cúrcuma té molts beneficis curatius, i el seu color groc gira-sol també pot tacar-se els dits, així que renteu-vos les mans després de manipular-la.

Recentment, la cúrcuma s'ha començat a considerar un afrodisíac i també un superaliment. Ajuda a curar tot tipus d'infeccions i a prevenir la grip comuna. Podeu afegir l'herba seca en pols a la llet i beure-la durant tot el dia. En lloc de la vostra dosi habitual de te, aquest potent remei herbal pot ajudar el vostre cos a combatre una varietat de malalties.

El nostre tutorial aquí ofereix una visió en profunditat de com cultivar cúrcuma amb algunes eines al vostre jardí. D'aquesta manera tindreu una planta de cúrcuma sana que creixi i aviat començarà a florir petites baies de safrà al sòl. Podeu propagar una planta de cúrcuma fàcilment utilitzant els nostres consells.

Anem a la persecució i aprenem a cultivar la cúrcuma i a difondre els seus beneficis.

Pas 1. Observeu una planta de cúrcuma plenament creixent al vostre jardí

Agafeu una planta de cúrcuma ja adulta i observeu-la en el seu element natural. Podeu triar una planta de cúrcuma que ja hi éscréixer al vostre jardí o obtenir-ne un d'un viver.

Algunes persones conreen cúrcuma a partir de llavors. Però la millor manera de fer créixer una planta de safrà és propagar-la a partir d'una planta totalment creixent i més sana. La característica d'una cúrcuma vivaç és que s'estén les fulles frondoses quan no té barreres de creixement.

La planta de cúrcuma sol créixer bé amb sol parcial durant el dia. Els encanta el sol, però no els va bé en climes extrems.

Pas 2. Afegiu compost i material orgànic al sòl

Enriquiu el sòl de la planta de cúrcuma amb fertilitzant i material orgànic. Podeu afegir compost per donar-li més força i nutrients perquè prosperi.

Quan la cúrcuma es troba en fase de creixement, es genera un compost químic anomenat curcumina. Aquesta curcumina que es troba als rizomes de la planta de cúrcuma és responsable del seu color groc assolellat.

La millor aposta per fer créixer una planta de safrà és donar-li un sòl argilós amb una bona capa de drenatge. Li encanta la humitat i prospera bé en un clima humit. Deixeu que l'equilibri ideal del PH del sòl sigui de 5 a 0. Podeu fer una prova del sòl per assegurar-vos que la base sigui rica i equilibrada per a les condicions ideals de creixement del vostre safrà.

Pas 3. Rega la planta de cúrcuma amb freqüència

Una vegadaLa característica més destacada de la planta del safrà és que li encanta un clima humit propi de les seves arrels tropicals índies, ja que es tracta d'una planta amb flors de monsó. És obvi que a la planta de cúrcuma li encanta la humitat i s'alimenta d'ella.

Després de mantenir una bona capa de drenatge amb terra vegetal i una base de runa d'argila, les plantes de cúrcuma floriran i prosperaran bé.

Important: El sòl de la planta de cúrcuma ha de drenar bé, o les arrels es podriran.

Pas 4. Tingueu en compte que les fulles moren i les arrels apareixen a la base

A la tardor, el fullatge comença a marcir-se i morir. Les llargues fulles verdes començaran a caure i agafar un to marró. Ara podeu desenterrar les arrels de la planta de cúrcuma al vostre jardí.

La planta de cúrcuma ara es pot raspallar suaument per desfer-se de la terra. Podeu podar i tallar el fullatge. Extegueu la cúrcuma fresca del sòl base de la vostra planta de cúrcuma i prepareu-la per a la següent etapa de propagació.

Pas 5. Agafeu un tubercle de cúrcuma i renteu-lo bé

Renteu el tubercle de cúrcuma fresc que heu tret de terra. El cultiu de safrà és un viatge molt gratificant cap al benestar i la salut.

La planta de cúrcuma té una gran gana. Seria millor no créixer al costat d'altres plantes com les albergínies o les belladones. Els millors companys per aLes plantes de safrà són llenties, herbes, pèsols, ja que tots tenen una base de sòl densa en nitrogen.

Consell: utilitzeu un medicament vegetal que doni a la vostra planta de cúrcuma una base de sòl resistent a les malalties.

Pas 6. Asseca la cúrcuma fresca i tritura-la en pols per poder-la utilitzar

En el pas anterior, també pots agafar uns tubercles de cúrcuma per començar la cúrcuma planta l'any vinent. Sabíeu que la planta de cúrcuma també s'utilitza en tractaments de bellesa i spa com a antisèptic?

Un cop la planta de cúrcuma estigui ben cultivada, podeu assecar-la al sol o deshidratar-la per utilitzar-la. Aquesta planta plena d'espècies també anirà bé en forma de pols. Els tubercles frescos de la planta de cúrcuma es poden congelar per tenir-los a mà. Agafeu una talladora i ratlleu la curcumina fresca per utilitzar-la en curris, amanides, batuts o sucs.

Un factor important a tenir en compte a l'hora de manipular el safrà fresc és el color que allibera. A mesura que el propagueu, feu servir guants de jardineria. Quan decidiu afegir aquesta espècia picant als vostres plats, assegureu-vos de portar guants de qualitat alimentària.

Recepta ràpida: agafeu un got de llet de coco tèbia i ratlleu-hi la cúrcuma fresca. Afegiu-hi una mica de pebre o una mica de mel al gust. És un gran remei relaxant i antioxidant per a la inflor, la depressió o les nàusees. Aquesta recepta també t'ajuda a tenir unbona nit de descans. La cúrcuma o la cúrcuma és un imprescindible al teu rebost.

Amb tots els productes processats als supermercats i botigues de queviures properes, poder cultivar i collir una planta de cúrcuma és un regal meravellós per a la família i amics. Porta'l amb tu a una ocasió familiar o propaga'l per a la propera temporada de creixement. La decisió de fer créixer una planta de cúrcuma és la millor idea que qualsevol pot tenir.