Beschrijving

Als lid van de Cucurbitaceae familie is de chayote plant nauw verwant aan komkommers en pompoenen. Bekend als een favoriet gewas van de oude Azteken (en inheems in Latijns-Amerika), wordt de chayote, hoewel technisch gezien een vrucht, geteeld en geconsumeerd als groente.

Deze plant maakt vandaag de dag nog steeds deel uit van de tuingewoonten van veel Mexicanen omdat het een gemakkelijk te kweken plant is met een hoge fruitproductie. In Brazilië is hij ook erg populair en omdat hij oorspronkelijk uit Amerika komt, zijn de klimatologische omstandigheden er gunstig voor de teelt.

Wist je dat je kunt leren hoe je chayote kunt planten, niet alleen om je maaltijd lekkerder te maken, maar ook om te genieten van vele voedingsvoordelen? Uit chayote worden voordelen gehaald die helpen bij de behandeling van nierstenen, aderverkalking en zelfs hoge bloeddruk. Er zijn dus alleen maar goede redenen om een chayoteboom in je achtertuin te hebben, samen met andere planten die combineren op het moment van de maaltijd.bereiding van gerechten, zoals spinazie en cassave.

Laten we eens kijken of jij het in je hebt om te leren hoe je chayote kweekt of hoe je chayote in een pot kweekt, wat eigenlijk een vrij eenvoudig en zelfs therapeutisch proces is.

Stap 1: Kies een plantplaats

Kies een zonnige plek waar je chayote het beste groeit. Gedeeltelijke schaduw levert nog wel wat vruchten op, maar de hoeveelheid zal sterk afnemen. Volle zon is ideaal.

Qua grond zoekt je chayote-plant naar een losse, goed gedraineerde, vochthoudende grond die rijk is aan organisch materiaal. Voor de belangrijkste pH-waarde van de grond ga je voor een waarde tussen 6 en 6,8.

Belangrijke tip voor het kweken van chayote

In tegenstelling tot de meeste Cucurbitaceae planten, zullen chayote zaden niet groeien als je ze scheidt van de vrucht, dus voordat je chayote kweekt, moet je eerst een mooie, rijpe vrucht kopen.

Zet je chayote op een zonnige plek die vrij is van alle factoren die schimmel en rot kunnen veroorzaken. Je zou binnen een week of twee een slanke groene spruit moeten zien groeien aan de andere kant van de stengel.

Als je wilt, kun je je chayote in water kweken door hem in een groot genoeg glas/pot met schoon water te zetten. Zorg ervoor dat de vrucht bijna onder water staat. Water versnelt het wortelen.

Zet de pot de helft van de dag op een plek met veel zonlicht. En vergeet niet om het water om de zoveel tijd te verversen om rotten te voorkomen.

Zodra de wortels gegroeid zijn en de spruit ongeveer 30 cm hoog is, kun je de chayote uitzetten en planten in grond die rijk is aan organische compost.

Stap 2: Op de juiste manier water geven en bemesten

Omdat chayote planten oorspronkelijk uit warmere streken komen, is het noodzakelijk dat ze regelmatig water krijgen - hun grond mag nooit uitdrogen. Geef je chayote ongeveer drie keer per week water, om de dag, en verhoog je bewateringsschema in warme, droge klimaten.

Bemestingstip: Zolang je chayotegewassen in vruchtbare grond staan en voldoende water krijgen, is bemesting niet nodig. Maar als je merkt dat de plant moeite heeft om fruit te produceren, kunnen enkele groentespecifieke meststoffen helpen.

Stap 3: Ondersteuning toevoegen

Zorg ervoor dat je je chayote op een plek plant waar hij tegen een latwerk, muur of schutting omhoog kan klimmen; omdat chayoteplanten bekend staan als klimplanten, zullen ze snel een latwerk of pergola bedekken.

Dus, als hij eenmaal over de rand van zijn staak is, leid de klimplant dan om een hoge, horizontale tralie te beklimmen die het oogsten van het fruit van de plant veel gemakkelijker kan maken.

Gebruik nooit bindbandjes of touw om de plant aan een lat of hek vast te maken, want dit kan de groeiende stengel (die nog vrij zacht en kwetsbaar is) beschadigen.

Stap 4: Kijk uit voor plagen en ziekten

Als je leert hoe je chayote moet kweken, moet je op je hoede zijn voor echte meeldauw en verschillende insecten. Bladluizen kruipen bijvoorbeeld graag over je chayote stengel, maar je kunt ze gemakkelijk verwijderen met de hand of met een sterke waterstraal van je tuinslang.

Geef je planten nooit te veel water en zorg ervoor dat je geen water op de bladeren spat om wortelziekte te voorkomen (wat ook veroorzaakt kan worden door slechte drainage). Inspecteer altijd alle nieuwe planten die je in de buurt van je chayote wilt zetten.

En als de grond van je chayote vitale mineralen (zoals kalium, ijzer en mangaan) mist, vraag dan aan een expert bij je dichtstbijzijnde kwekerij welke producten je moet gebruiken.

Stap 5: Weet wanneer je moet oogsten

Wees niet te ongeduldig om je chayote te proberen, want ze zijn pas klaar om te oogsten als de vrucht zacht is en ongeveer 10 tot 15 cm in doorsnee. Ook moet je meestal 120 tot 150 warme, vorstvrije dagen wachten na het planten voordat je aan oogsten kunt denken.

Zodra je chayote klaar is om geoogst te worden (wat moet gebeuren voordat het vruchtvlees hard wordt), snijd je ze van de wijnstok met een schoon, scherp mes of een handsnoeier.

Stap 6: Weet wat het perfecte moment is om te planten

Een andere zeer belangrijke tip om te weten hoe je chayote moet planten is om het juiste seizoen te kiezen, wanneer de plant zich het beste zal ontwikkelen. Dit seizoen is in de warmere en meer vochtige maanden, met temperaturen tussen de 18 en 27 graden. De minimale temperatuur die chayote kan verdragen is 13 graden.

Bewaar- en conserveringstip: Zodra je je chayote hebt geoogst, kun je ze maximaal 1 week in de koelkast bewaren, maar als je je chayote snijdt, kun je ze tot een heel jaar invriezen of inblikken voordat je ze opent om te consumeren.