વર્ણન

કુકરબિટાસી પરિવારના સભ્ય તરીકે, ચાયોટ છોડ કાકડીઓ અને કોળા સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. પ્રાચીન એઝટેક (અને લેટિન અમેરિકાના વતની)ના મનપસંદ પાક તરીકે ઓળખાય છે, ચાયોટે, જ્યારે તકનીકી રીતે ફળ છે, તે શાકભાજી તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે.

આ છોડ હજુ પણ ઘણા મેક્સિકનોની બાગકામની આદતોનો એક ભાગ છે. આજે એ હકીકતને કારણે કે તે સરળ ખેતી અને ઉચ્ચ ફળ ઉત્પાદનનો છોડ છે. બ્રાઝિલમાં, તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને, તે અમેરિકાનું વતની હોવાથી, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ તેની ખેતી માટે અનુકૂળ છે.

શું તમે જાણો છો કે તમે માત્ર તમારા ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ચાયોટે કેવી રીતે રોપવું તે શીખી શકો છો. , પણ ઘણા પોષક લાભો માણવા માટે? મૂત્રપિંડની પથરી, ધમનીઓ અને હાયપરટેન્શનની સારવારમાં મદદ કરવા માટે ચાયોટમાંથી લાભો મેળવવામાં આવે છે. તેથી, પાલક અને કસાવા જેવી વાનગીઓ બનાવતી વખતે એકસાથે સારી રીતે ચાલતા અન્ય છોડની સાથે, તમારા ઘરની પાછળના યાર્ડમાં ચાયોટ વૃક્ષ રાખવાના સારા કારણો છે.

ચાલો જોઈએ કે તમારી પાસે તે શું છે જે તે લે છે. ચાયોટ કેવી રીતે ઉગાડવું અથવા વાસણમાં ચાયોટ કેવી રીતે રોપવું તે શીખો, જે વાસ્તવમાં ખૂબ જ સરળ અને ઉપચારાત્મક પ્રક્રિયા છે.

પગલું 1: વાવેતર સ્થળ પસંદ કરો

સ્થાન પસંદ કરો જે તમારા ચુચુને વધુ સારી રીતે વિકસાવવા માટે સંપૂર્ણ સૂર્ય મેળવે છે. આંશિક છાંયો હજુ પણ કેટલાક ફળ આપશે, પરંતુ રકમ તદ્દન હશેઘટાડો સંપૂર્ણ સૂર્ય આદર્શ છે.

જમીનની દ્રષ્ટિએ, ચાયોટનું વાવેતર કરતી વખતે, ઢીલી, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન જુઓ જે ભેજ જાળવી રાખે અને કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોય. મુખ્ય જમીનના pH માટે, 6 અને 6.8 ની વચ્ચે વાંચન સાથે જાઓ.

ચાયોટ કેવી રીતે ઉગાડવું તે અંગેની મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ

મોટા ભાગના કુકરબીટાસી છોડથી વિપરીત, જો ચાયોટ બીજ વધશે નહીં તમે તેમને ફળથી અલગ કરો. તેથી, ચાયોટ ઉગાડતા પહેલા, તમારે સૌપ્રથમ એક પાકેલું અને સુંદર ફળ ખરીદવાની જરૂર છે.

તમારા ચાયોટને એવા સન્ની જગ્યાએ મૂકો જે ઘાટ અને સડોનું કારણ બની શકે તેવા તમામ પરિબળોથી મુક્ત હોય. તમે એક કે બે અઠવાડિયામાં દાંડીના વિરુદ્ધ છેડેથી પાતળી લીલી કળીઓ ઉગવા લાગવી જોઈએ.

જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તમારી ચાયોટને પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા કાચ/જારમાં મૂકીને પાણીમાં ઉગાડી શકો છો. અને સ્વચ્છ પાણી સાથે. ખાતરી કરો કે ફળ લગભગ ડૂબી ગયા છે. પાણી મૂળિયાને ઝડપી બનાવે છે.

ઘડાને એવા સ્થાન પર મૂકો જ્યાં અડધા દિવસ માટે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ મળે. અને સડવાનું ટાળવા માટે સમયાંતરે પાણી બદલવાનું યાદ રાખો.

જ્યારે મૂળ ઉગે છે અને અંકુર લગભગ 30 સે.મી.ની ઊંચાઈએ પહોંચે છે, ત્યારે તમે કાર્બનિક ખાતરથી સમૃદ્ધ જમીનમાં ચાયોટને દાવમાં નાખીને રોપણી કરી શકો છો.<3

પગલું 2: યોગ્ય રીતે પાણી અને ફળદ્રુપતા

કેમ કે ચાયોટ છોડ ગરમ પ્રદેશોના મૂળ છે, તે હિતાવહ છે કે તેઓનિયમિત પાણી આપવું - તેમની માટી ક્યારેય સુકવી ન જોઈએ. તમારા ચાયોટને અઠવાડિયામાં લગભગ ત્રણ વાર, દર બીજા દિવસે પાણી આપો, અને ગરમ, શુષ્ક આબોહવામાં તમારા પાણીના સમયપત્રકમાં વધારો કરો.

ખાતરની ટીપ: જ્યાં સુધી તમારા ચાયોટે પાક ફળદ્રુપ જમીનમાં હોય અને પૂરતું પાણી મેળવે ત્યાં સુધી ખાતર નહીં જરૂરી છે. પરંતુ જો તમે જોયું કે છોડ ફળ આપવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે, તો કેટલાક વનસ્પતિ-વિશિષ્ટ ખાતરો મદદ કરી શકે છે.

પગલું 3: થોડો આધાર ઉમેરો

ખાતરી કરો કે તમે જ્યાં તમારી ચાયોટ રોપશો જાફરી, દિવાલ અથવા વાડ વધવા અને ચઢી શકે છે; ચાયોટ છોડ જંગલી આરોહકો તરીકે ઓળખાય છે, તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી જાફરી અથવા પેર્ગોલાને ઢાંકી દે છે.

તેથી, એકવાર તે તેના દાવની કિનારી ઓળંગી જાય, વેલાને એક ઊંચી, આડી જાફરી પર ચઢવા માટે માર્ગદર્શન આપો જે બનાવી શકે છે. છોડના ફળની લણણી કરવી ખૂબ જ સરળ છે.

છોડને જાફરી અથવા વાડમાં સુરક્ષિત કરવા માટે ક્યારેય બાંધો અથવા દોરીઓનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે આ વધતી જતી દાંડીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે (જે હજી પણ એકદમ નરમ અને નાજુક છે).

પગલું 4: જંતુઓ અને રોગોથી સાવધ રહો

જ્યારે ચાયોટ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખતી વખતે, તમારે પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને વિવિધ જંતુઓ માટે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. એફિડ, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા આખા ચાયોટ પ્લાન્ટ પર ક્રોલ કરવાનું પસંદ કરશે. જો કે, ફક્ત તમારા હાથથી અથવા તમારા હાથથી પાણીના મજબૂત જેટથી તેમને દૂર કરવું સરળ છે.બગીચાની નળી.

તમારા છોડને ક્યારેય વધારે પાણી ન આપો અને ખાતરી કરો કે મૂળ રોગ (જે નબળા ડ્રેનેજને કારણે પણ થઈ શકે છે) ટાળવા માટે પાંદડા પર પાણીનો છંટકાવ ન કરો. તમે તમારા ચાયોટની નજીક લાવવા માંગતા હોવ તે કોઈપણ નવા છોડનું હંમેશા નિરીક્ષણ કરો.

અને જો તમારી ચાયોટની જમીનમાં મહત્વપૂર્ણ ખનિજો (જેમ કે પોટેશિયમ, આયર્ન અને મેંગેનીઝ)નો અભાવ હોય, તો તમારી નજીકની નર્સરીના નિષ્ણાતને પૂછો કે કયા ઉત્પાદનો લાગુ કરવા. 5 વ્યાસમાં 15 સે.મી. ઉપરાંત, લણણી વિશે વિચારતા પહેલા તમારે રોપણી પછી 120 થી 150 ગરમ, હિમ-મુક્ત દિવસોની રાહ જોવાની જરૂર છે.

એકવાર તમારા ચાયોટ પાક લણવા માટે તૈયાર થઈ જાય (જે ફળના પલ્પ પહેલાં થાય તે જરૂરી છે. સખત થઈ જાય છે), તેને સ્વચ્છ, તીક્ષ્ણ છરી અથવા હાથની કાપણીનો ઉપયોગ કરીને વેલામાંથી કાપી નાખો.

પગલું 6: રોપવાનો યોગ્ય સમય જાણો

જાણવા માટે બીજી એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ટીપ ચાયોટે કેવી રીતે રોપવું તે યોગ્ય સમય પસંદ કરવાનો છે, જ્યારે છોડ વધુ સારી રીતે વિકાસ કરશે. આ સમય સૌથી ગરમ અને સૌથી વધુ ભેજવાળા મહિનામાં છે, તાપમાન 18 થી 27 ડિગ્રી વચ્ચે છે. ચાયોટે ટકી શકે તે લઘુત્તમ તાપમાન 13 ડિગ્રી છે.

સંગ્રહ અને સંરક્ષણ ટીપ: પછીchayote લણણી, તમે તેમને 1 અઠવાડિયા સુધી ફ્રિજમાં રાખી શકો છો. પરંતુ જો તમે તમારી ચાયોટને કાપી નાખો, તો તમે તેને ખાવા માટે ખોલતા પહેલા આખા વર્ષ સુધી તેને ફ્રીઝ કરી શકો છો અથવા તૈયાર કરી શકો છો.