Açıklama

Cucurbitaceae familyasının bir üyesi olan chayote bitkisi, salatalık ve kabak ile yakından ilişkilidir. Antik Azteklerin en sevdiği ürün olarak bilinen (ve Latin Amerika'ya özgü olan) chayote, teknik olarak bir meyve olmasına rağmen, sebze olarak yetiştirilir ve tüketilir.

Bu bitki, yüksek meyve üretimi ile yetiştirilmesi kolay bir bitki olması nedeniyle bugün hala birçok Meksikalının bahçe alışkanlıklarının bir parçasıdır. Brezilya'da da çok popülerdir ve Amerika'ya özgü olduğu için iklim koşulları yetiştirme için elverişlidir.

Sadece yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için değil, aynı zamanda birçok besinsel avantajdan yararlanmak için nasıl chayote ekeceğinizi öğrenebileceğinizi biliyor muydunuz? Chayote'den böbrek taşı, damar sertliği ve hatta hipertansiyon tedavisinde yardımcı olacak faydalar elde edilir. Bu nedenle, arka bahçenizde yemek sırasında birleşen diğer bitkilerle birlikte bir chayote ağacı bulundurmak için sadece iyi nedenler vardır.ıspanak ve manyok gibi yemeklerin hazırlanması.

Bakalım, aslında oldukça basit ve hatta tedavi edici bir süreç olan saksıda şayot yetiştirmeyi öğrenmek için gerekenlere sahip misiniz?

Adım 1: Bir dikim alanı seçin

Chayote'nizin en iyi şekilde büyümesi için güneşli bir yer seçin. Kısmi gölge yine de biraz meyve verecektir, ancak miktar büyük ölçüde azalacaktır. Tam güneş idealdir.

Toprak açısından, chayote ekiminiz organik madde bakımından zengin, gevşek, iyi drene edilmiş, nem tutucu bir toprak arar. Ana toprak pH'ı için 6 ila 6,8 arasında bir değer seçin.

Chayote'nin nasıl yetiştirileceğine dair önemli ipucu

Çoğu Cucurbitaceae bitkisinin aksine, chayote tohumları meyveden ayırırsanız büyümez, bu nedenle chayote yetiştirmeden önce güzel, olgun bir meyve satın almanız gerekir.

Şayotunuzu küflenmeye ve çürümeye neden olabilecek tüm faktörlerden arındırılmış güneşli bir yere yerleştirin. Bir ya da iki hafta içinde sapın diğer ucundan ince yeşil bir filizin büyümeye başladığını görmelisiniz.

Dilerseniz chayote'nizi temiz su dolu yeterince büyük bir bardağa/kavanoza koyarak suda yetiştirebilirsiniz. Meyvenin neredeyse suya battığından emin olun. Su köklenmeyi hızlandırır.

Kavanozu günün yarısında bol güneş ışığı alan bir yere koyun ve çürümeyi önlemek için suyunu sık sık değiştirmeyi unutmayın.

Kökler büyüdükten ve filiz yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra, chayote'yi organik kompost bakımından zengin toprağa dikebilirsiniz.

Adım 2: Doğru şekilde sulayın ve gübreleyin

Kayot bitkileri sıcak bölgelere özgü olduğundan, düzenli sulama almaları zorunludur - toprakları asla kurumamalıdır. Kayotunuzu haftada yaklaşık üç kez, gün aşırı sulayın ve sıcak, kuru iklimlerde sulama programınızı artırın.

Gübre ipucu: Kayot bitkileriniz verimli topraklarda olduğu ve yeterli sulama aldığı sürece gübreye gerek yoktur. Ancak bitkinin meyve üretmekte zorlandığını fark ederseniz, sebzeye özgü bazı gübreler yardımcı olabilir.

Adım 3: Biraz destek ekleyin

Şayotunuzu büyüyebileceği ve bir kafes, duvar veya çite tırmanabileceği bir yere diktiğinizden emin olun; şayot bitkileri yaygın tırmanıcılar olarak bilindiğinden, bir kafes veya pergolayı çok hızlı bir şekilde kaplayacaklardır.

Bu nedenle, kazığın kenarını aştığında, asmayı bitkinin meyvesini hasat etmeyi çok daha kolay hale getirebilecek uzun, yatay bir kafese tırmanması için yönlendirin.

Bitkiyi bir kafes veya çite sabitlemek için asla bağ veya ip kullanmayın, çünkü bu büyüyen gövdeye (hala oldukça yumuşak ve kırılgandır) zarar verebilir.

Adım 4: Haşere ve hastalıklara dikkat edin

Chayote yetiştirmeyi öğrenirken, külleme ve çeşitli böceklere karşı tetikte olmanız gerekir. Örneğin yaprak bitleri, chayote sapınızın her yerinde gezinmeye bayılır. Ancak, bunları elle veya bahçe hortumunuzla güçlü bir su püskürterek temizlemek kolaydır.

Bitkilerinizi asla aşırı sulamayın ve kök hastalığından (kötü drenajdan da kaynaklanabilir) kaçınmak için yapraklara su sıçratmadığınızdan emin olun. Chayote'nizin yanına getirmek istediğiniz yeni bitkileri her zaman inceleyin.

Ve eğer chayote'nizin toprağında potasyum, demir ve manganez gibi hayati mineraller eksikse, en yakın fidanlıktaki bir uzmana hangi ürünlerin uygulanması gerektiğini sorun.

Adım 5: Ne zaman hasat edeceğinizi bilin

Chayote'nizi denemek için çok sabırsız olmayın, çünkü meyveler ancak yumuşak ve yaklaşık 10 ila 15 cm çapında olduğunda hasada hazır olacaktır. Ayrıca, hasat etmeyi düşünmeden önce genellikle ekimden sonra 120 ila 150 ılık, don olmayan gün beklemeniz gerekir.

Chayote mahsulleriniz hasat edilmeye hazır olduğunda (meyve eti sertleşmeden önce gerçekleşmesi gerekir), temiz, keskin bir bıçak veya el budayıcısı kullanarak asmadan kesin.

Adım 6: Dikim için mükemmel zamanı bilin

Chayote'nin nasıl ekileceğini bilmek için bir diğer önemli ipucu da bitkinin en iyi gelişeceği doğru mevsimi seçmektir. Bu mevsim, 18 ila 27 derece arasındaki sıcaklıklarla daha sıcak ve nemli aylardır. Chayote'nin dayanabileceği minimum sıcaklık 13 derecedir.

Saklama ve koruma ipucu: Şayotunuzu hasat ettikten sonra buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz, ancak şayotunuzu keserseniz, tüketmek için açmadan önce bir yıla kadar dondurabilir veya tenekeleyebilirsiniz.