বর্ণনা

বাড়িতে আঙ্গুর ফলানো তাদের তালুতে দারুণ আনন্দ দেয় যারা এই ছোট্ট বেরিটির প্রশংসা করে, সেইসাথে স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য অনেক উপকারিতা, এই বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যে সুন্দর আলংকারিক প্রভাব তৈরি করে তা উল্লেখ না করে সারা বছর আপনার বাগানে বা বাড়ির উঠোনে।

আপনিও এই বিস্ময়গুলি উপভোগ করতে পারেন, শুধু শিখুন কিভাবে সঠিকভাবে আঙ্গুর লাগাতে হয়। সুতরাং, প্রথম প্রশ্ন হল: বাড়িতে আঙ্গুর রোপণ কিভাবে? ঠিক আছে, সাধারণভাবে, আঙ্গুরের পা - তথাকথিত লতা - গ্রাফ্ট বা কাটিংয়ের মাধ্যমে পুনরুত্পাদন করা যেতে পারে। এখন, আপনি যদি আরও জটিল, সময়সাপেক্ষ এবং খুব ফলপ্রসূ চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে ইচ্ছুক হন, তাহলে আপনি বীজ দ্বারা আঙ্গুর রোপণ করতে শিখতে পারেন।

এই DIY বাগান টিউটোরিয়ালে আপনি একটি 9-পদক্ষেপ নির্দেশিকা পাবেন যা বাড়ির ভিতরে আঙ্গুর চাষের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, তবে আপনি এটিকে বাড়ির উঠোনে আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার স্টার্টার রেফারেন্স হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন। তবে, আমরা আমাদের ধাপে ধাপে শুরু করার আগে, আমি ইতিমধ্যেই আপনার জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস নিয়ে যাচ্ছি যারা আপনার নিজের আঙ্গুর চাষ শুরু করতে চান:

• আঙ্গুর গাছগুলি রোদযুক্ত জায়গা পছন্দ করে, তবে তাপমাত্রা 15 এর মধ্যে থাকে °C এবং 30ºC এবং, বিশেষত, গরম দিন এবং শীতল রাতের মধ্যে পর্যায়ক্রমে। অন্যদিকে, দ্রাক্ষালতাগুলিকে অবশ্যই ভালভাবে সুরক্ষিত রাখতে হবে, বিশেষ করে শীতকালে, প্রবল বাতাস, ভারী বৃষ্টিপাত, হিম এবং প্রধানত, শিলাবৃষ্টি থেকে।মদ প্রস্তুতকারকদের আতঙ্ক।

• আঙ্গুর ফলানোর জন্য ভাল নিষ্কাশন অত্যাবশ্যক, তাই আপনি যদি আপনার বাগানে একটি লতা (লতার অন্য নাম) রাখতে চান, তাহলে আপনাকে অবশ্যই একটি গভীর স্থান বেছে নিতে হবে এবং সামান্য বালুকাময় বা কাদামাটি। আপনাকে এমন একটি সাবস্ট্রেট ব্যবহার করতে হবে যা নাইট্রোজেন, চুনাপাথর এবং জৈব যৌগের সাথে ভালভাবে নিষিক্ত, পিএইচ 5 থেকে 6 এর মধ্যে রেখে। , জৈব কম্পোস্ট এবং উপরের মাটি সমান পরিমাণে।

একটি শেষ টিপ: আপনার লতার যত্ন নিন এবং আপনি আপনার সুস্বাদু কুঁড়িগুলিকে সামনের অনেক বছর ধরে উপভোগ করতে পারবেন - আসলে, এটি আপনাকে বাঁচিয়ে রাখতে পারে! এখন, আপনার হাতা গুটিয়ে নিন এবং আসুন দেখি কীভাবে আপনার বাড়ির আরাম এবং গোপনীয়তায় আঙ্গুর ফলানো যায়।

ধাপ 1 – আপনার সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন এবং আপনার আঙ্গুর পরীক্ষা করুন

কখন আপনি আবার কেনাকাটা করতে এবং/অথবা বাড়িতে আঙ্গুর ফলানোর জন্য আপনার যা যা লাগবে তা সংগ্রহ করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার জন্য সঠিক ধরণের আঙ্গুর বেছে নিয়েছেন। আক্ষরিক অর্থে হাজার হাজার আঙ্গুরের জাত পাওয়া যায়, কিন্তু আপনার প্রকল্পের সাফল্য নির্ভর করবে – অনেক – আপনার অঞ্চলে জন্মানো আঙ্গুরের জাত বেছে নেওয়ার উপর। আপনার আঙ্গুরের ধরন বাছাই করার সময় আপনাকেও মনে রাখতে হবে, তিনটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন:

• আপনি কেন আঙুর চাষ করতে চান –আপনি জ্যাম বা ওয়াইন করতে তাদের ব্যবহার করতে চান? নেচারে বেরির স্বাদ নিতে, সরাসরি গাছ থেকে নেওয়া? অথবা আপনার লক্ষ্য কি শুধুমাত্র আপনার বাগানে বা উঠোনে আঙ্গুরে ভরা লতার সৌন্দর্যের প্রশংসা করা?

• আপনার অঞ্চলের জলবায়ু - প্রতিটি ধরণের আঙ্গুরের সম্পূর্ণ বিকাশ জলবায়ু অবস্থার সাথে তার অভিযোজনের উপর নির্ভর করে এবং প্রতিটি অঞ্চল এবং ভৌগলিক অবস্থানের বৈশিষ্ট্য। তাই, আপনার হাত নোংরা করার আগে, আপনার এলাকায় সবচেয়ে ভালো জন্মানো আঙ্গুরের ধরনগুলি নিয়ে গবেষণা করুন৷

• বীজ আঙ্গুরের মধ্যে প্রাকৃতিক পার্থক্য – মনে রাখবেন যে একই ধরণের আঙ্গুরেরও কিছু জেনেটিক পার্থক্য থাকবে, যে কারণে আপনি চাষকৃত আঙ্গুর থেকে আশানুরূপ ফল নাও পেতে পারেন। নিরুৎসাহিত হবেন না, ধৈর্য ধরুন, খোলা মন রাখুন এবং আপনার পরিবেশে আরও ভাল পারফরম্যান্স করতে পারে এমন অন্যান্য প্রকার বা জাত নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।

ধাপ 2 – আঙ্গুর খুলুন এবং বীজগুলি সরান

আপনার ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি আঙ্গুর আলতো করে কেটে ফেলুন যাতে বীজ ফুটে ওঠে। আপনি লক্ষ্য করবেন যে প্রতিটি বীজের চারপাশে একটি সজ্জা রয়েছে। সাবধানে সজ্জা সরান এবং তারপর বীজ নিষ্কাশন. আমি সুপারিশ করছি যে আপনি বীজ থেকে আঙ্গুর বাড়ানোর ক্ষেত্রে আপনার সাফল্যের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য কমপক্ষে ছয়টি রোপণের জন্য আলাদা করে রাখুন।

টিপ: কীভাবে আঙ্গুর ভালভাবে বাড়ানো যায় তা শিখতে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে প্রতিটিআপনি আপনার প্রকল্পের জন্য যে বীজ ব্যবহার করেন তা কার্যকর, স্বাস্থ্যকর এবং ভাল অবস্থায় রয়েছে। আপনার বীজে এই অবস্থাগুলি পরীক্ষা করতে, দুটি আঙ্গুলের মধ্যে প্রতিটিকে আলতো করে চেপে ধরুন। যদি বীজ স্পর্শে দৃঢ় হয় তবে এটি স্বাস্থ্যকর এবং রোপণের জন্য উপযুক্ত।

বীজের রঙের দিকেও মনোযোগ দিন: যদি এর আবরণ সাদা বা ফ্যাকাশে ধূসর হয় তবে এটি স্বাস্থ্যকর। বীজের কার্যকারিতা পরীক্ষা করার জন্য আপনার আরেকটি জিনিস করা উচিত তা হল এটিকে জলে রাখা, কারণ খারাপ বীজগুলি ভেসে যাওয়ার সময় সুস্থ বীজ ডুবে যায় এবং অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত।

যখন আপনি নিশ্চিত হন যে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর আঙ্গুরের বীজই থাকবে, তখন সজ্জার কোনো চিহ্ন মুছে ফেলার জন্য সেগুলোকে পরিষ্কার জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।

ধাপ ৩ - শুকানোর জন্য বীজ রাখুন

বীজগুলিকে পানীয় বা খনিজ জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরে, আপনার বীজগুলিকে সঠিকভাবে শুকানোর জন্য রাখুন, এতে 6 থেকে 8 ঘন্টা সময় লাগতে পারে৷

টিপ: আপনার বীজের বীজগুলিকে স্তরিত করুন

প্রায়শই, অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া শুরু করুন, বীজগুলিকে প্রথমে ঠান্ডা এবং আর্দ্র জায়গায় বিশ্রামের সময়কালের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। প্রকৃতিতে, এটি ঘটে যখন বীজ শীতকালে মাটিতে থাকে। তবে স্তরবিন্যাসের মাধ্যমে এই অবস্থাগুলি তৈরি করা সম্ভব - এবং সহজ - যা তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অনুকূল অবস্থার সাথে বীজের অভিযোজন যা বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।তারা সুপ্ত অবস্থায় আছে। নতুন উদ্যানপালকদের জন্য ঠান্ডা স্তরবিন্যাস পদ্ধতিটি সর্বোত্তম।

• এই প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করার জন্য, বীজগুলিকে এমন একটি মাধ্যমে রাখতে হবে যা ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ছত্রাক মুক্ত থাকে। সবচেয়ে সাধারণ হল প্রায় 2.0 মিমি ব্যাসের দানা সহ ভালভাবে ধোয়া বালি ব্যবহার করা, কারণ এটি পরে চালনি দিয়ে বীজগুলিকে আলাদা করতে সহায়তা করে। ছত্রাক দূর করতে, আপনি পিট মস ব্যবহার করতে পারেন, যার চমৎকার অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• আপনার বীজকে স্তরিত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে স্বচ্ছ প্যাকেজিং (এটি একটি ঢাকনা সহ একটি প্লাস্টিকের বাক্স হতে পারে বা একই উপাদান দিয়ে তৈরি একটি ব্যাগ হতে পারে), বালি বা মাটি, জল এবং আপনার ফ্রিজ। সবকিছু প্রস্তুত করার সাথে, প্রথম ধাপটি হল নির্বাচিত প্যাকেজে সামান্য আর্দ্র বালি বা মাটি রাখা (কখনও ভিজানো নয়), তারপরে বীজ এবং তাদের উপরে, মাটি বা বালির আরেকটি পাতলা স্তরও সামান্য আর্দ্র করা। মাটি বা বালির এই বিছানা প্রায় 5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

• বায়ু সঞ্চালনের জন্য বীজের মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার জায়গা ছেড়ে দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্রক্রিয়াটি সন্তোষজনকভাবে ঘটার জন্য তাদের অক্সিজেনের প্রয়োজন। অবশেষে, বাক্স বা প্লাস্টিকের ব্যাগটি অবশ্যই ভালভাবে বন্ধ করে ঠান্ডা অবস্থায় রাখতে হবে - এই ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেটরের সর্বনিম্ন শেলফে, তাপমাত্রা প্রায় 5ºC। মনোযোগ, বীজ নাহিমায়িত করুন।

• সপ্তাহে একবার, আপনাকে অবশ্যই প্যাকেজটি খুলতে হবে যাতে এটিকে কিছুটা বাতাস করা যায় এবং বীজ এবং মাটি বা বালির অবস্থা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে মাটি বা বালি শুকিয়ে গেছে, তবে সামান্য জল যোগ করুন, তবে বীজগুলিকে ভিজিয়ে রাখবেন না। শীঘ্রই অঙ্কুরিত হতে শুরু করুন, আপনি সেগুলিকে রেফ্রিজারেটর থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং প্রচুর প্রাকৃতিক আলো এবং আরও মাঝারি তাপমাত্রার জায়গায় স্থাপন করা পাত্রে রোপণ করতে পারেন, যা গাছগুলিকে শক্তিশালী হতে সাহায্য করে।

• শীতকালে খুব তাড়াতাড়ি স্তর তৈরি করা শুরু না করা গুরুত্বপূর্ণ, যেমন আপনি করেন, বীজগুলি ঋতুর মাঝামাঝি সময়ে অঙ্কুরিত হবে, যখন বাহ্যিক পরিস্থিতি এখনও তাদের ভাল বিকাশের জন্য অনুকূল নয়। ঠান্ডা ঋতু শেষে আগস্টে প্রক্রিয়াটি করা ভাল। 4 গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রের নীচে।

ধাপ 5 - আপনার প্লাস্টিকের পাত্রে কৃমি হুমাস রাখুন

আপনার গ্লাস বা অন্যান্য পাত্রে প্লাস্টিকের মধ্যে ভাল পরিমাণে ওয়ার্ম হুমাস রাখুন, তবে তৈরি করুন নিশ্চিত করুন যে আপনি হিউমাস এবং পাত্রের খোলার মধ্যে প্রায় 1 সেন্টিমিটার ফাঁকা রেখেছেন৷

ধাপ 6 - আঙ্গুরের বীজগুলি রাখুনপ্লাস্টিকের পাত্র

যেহেতু সমস্ত বীজের অঙ্কুরোদগম হওয়ার সম্ভাবনা সমান নয়, আপনি সেগুলিকে কৃমি হিউমাসের বিছানায় রাখতে পারেন বা, আপনি চাইলে প্রতিটি বীজকে পৃথক পাত্রে রাখতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনি যদি একই পাত্রে বীজ রাখতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের মধ্যে কমপক্ষে 4 সেন্টিমিটার জায়গা রয়েছে।

ধাপ 7 - আপনার পাত্রে আরও কৃমি হিউমাস রাখুন<1

আঙ্গুরের বীজগুলিকে একটু বেশি কৃমি হিউমাস দিয়ে ঢেকে রাখুন, খোলার কাছাকাছি প্লাস্টিকের পাত্রে ভর্তি করুন৷

আরো দেখুন: কিভাবে সিলিং বন্ধ মাকড়সার জাল পেতে সবচেয়ে সহজ উপায়

সফল বীজ অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য, তাদের রাখা গুরুত্বপূর্ণ সঠিক তাপমাত্রা। দিনের বেলায়, আদর্শ তাপমাত্রা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতে প্রায় 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস। আপনার আঙ্গুরের বীজ সঠিক তাপমাত্রায় রাখতে আপনি একটি গ্রিনহাউসও ব্যবহার করতে পারেন। এবং ধৈর্য ধরুন, বীজগুলি অঙ্কুরিত হতে 2-8 সপ্তাহ সময় নিতে পারে৷

ধাপ 8 - মাটি আর্দ্র রাখুন

নিশ্চিত করুন যে মাটিতে বীজ রয়েছে তা আর্দ্র থাকে, তবে এটি ভিজে যাওয়া উচিত নয়। যদি মাটি খুব শুষ্ক মনে হয়, আপনি সময়ে সময়ে পৃষ্ঠে জল ছিটিয়ে দিতে পারেন।

ধাপ 9 – বীজ থেকে আপনার আঙ্গুর বাড়ান

• আনন্দের সাথে বৃদ্ধি পেতে, আপনার আঙ্গুর চারাগুলির দিনে প্রায় 5 ঘন্টা সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়৷

• যদি৷যখন আপনি লক্ষ্য করেন যে বীজগুলি ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত হচ্ছে, শুধুমাত্র সেই অঙ্কুরটি বেছে নিন যা সবচেয়ে ভাল বেড়েছে। আপনার চারাগুলিকে 10 সেন্টিমিটার পাত্রে প্রতিস্থাপন করার আগে তাদের প্রায় 8 সেমি পর্যন্ত বাড়তে দিন।

• আপনার আঙ্গুরের স্বাস্থ্যের গুণমান বাড়ানোর জন্য, আপনার চারাগুলি প্রায় 30 সেমি না হওয়া পর্যন্ত ঘরে রাখুন এবং শিকড়গুলির একটি ভাল নেটওয়ার্ক থাকে। , অন্তত 5টি পাতা ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত হওয়া ছাড়াও৷

• আপনি আপনার গাছের যত্ন এবং নিষিক্তকরণের উপর নির্ভর করে, আঙ্গুরের বৃদ্ধি হতে 2 থেকে 3 বছর সময় লাগতে পারে৷