Опис

Вирощування винограду в домашніх умовах приносить багато задоволення для смаку тих, хто любить цей маленький фрукт, а також багато користі для здоров'я і харчування, не кажучи вже про прекрасний декоративний ефект, який ця багаторічна рослина створює у вашому саду або на задньому дворі протягом усього року.

Ви теж можете насолоджуватися цими чудесами, вам просто потрібно навчитися правильно садити виноград. Отже, перше питання: як посадити виноград в домашніх умовах? Ну, взагалі кажучи, виноградну рослину - так звану виноградну лозу - можна розмножити щепленням або живцюванням. Тепер, якщо ви готові зіткнутися з більш складним, більш трудомістким і в той же час дуже корисним завданням, ви можете дізнатися, як посадити виноград в домашніх умовах.як садити виноград насінням.

У цьому посібнику з садівництва "Зроби сам" ви знайдете 9-крокове керівництво, орієнтоване на вирощування винограду в закритому ґрунті, але ви також можете використовувати його як початковий довідник про те, як доглядати за виноградом на присадибній ділянці. Але перш ніж ми перейдемо до нашого покрокового керівництва, я дам вам кілька важливих порад для тих, хто хоче почати вирощувати свій власний виноград:

- Виноградна лоза любить сонячні місця, але з температурою від 15°C до 30°C і бажано з чергуванням теплих днів і прохолодних ночей. З іншого боку, лоза повинна бути добре захищена, особливо взимку, від сильних вітрів, проливних дощів, морозу і, перш за все, граду, жаху виноробів.

- Хороший дренаж життєво важливий для вирощування винограду, тому, якщо ви хочете мати в саду виноградну лозу (інша назва - виноградна лоза), переконайтеся, що ви вибрали глибоку, злегка піщану або суглинисту ділянку. Вам також потрібно використовувати субстрат, добре удобрений азотом, вапном і органічним компостом, підтримуючи рН між 5 і 6. Якщо ви збираєтеся висадити виноградну альтанку в горщик,На дно слід додати гальку, а поверх гальки - органічний компост і рослинну землю в рівних кількостях.

І останнє зауваження: дбайливо доглядайте за виноградною лозою, і ви зможете насолоджуватися її смачними ягодами багато-багато років - насправді, вона цілком може пережити вас! А тепер засукайте рукава і давайте подивимося, як вирощувати виноград в комфорті і приватності вашого власного будинку.

Крок 1 - Зберіть інструменти та перевірте виноград

Коли ви йдете купувати та/або збирати все необхідне для вирощування винограду в домашніх умовах, переконайтеся, що ви вибрали правильний сорт винограду. Існують буквально тисячі сортів винограду, але успіх вашого проекту багато в чому залежатиме від того, чи виберете ви сорт винограду, який росте у вашому регіоні. Вибираючи сорт винограду, ви також повинні мати на увазі, що він повинен бути саме таким, який вам потрібен,три дуже важливі питання:

- Чому ви хочете вирощувати виноград - Ви хочете використовувати його для приготування джему або вина, насолоджуватися ним у свіжому вигляді або просто насолоджуватися красою виноградної лози, обтяженої виноградом, у вашому саду або на задньому дворі?

- Клімат вашого регіону - повноцінний розвиток кожного виду винограду залежить від його пристосованості до кліматичних умов і особливостей кожного регіону та географічного розташування. Тому, перш ніж бруднити руки, вивчіть види винограду, які добре ростуть у вашому регіоні.

- Природна варіація серед винограду, вирощеного з насіння - майте на увазі, що навіть виноград одного типу має деякі генетичні відмінності, тому ви можете не отримати той результат, який очікували від винограду, вирощеного з насіння. Не падайте духом, будьте терплячі, відкриті і не бійтеся експериментувати з іншими типами або сортами, які можуть краще проявити себе у вашому середовищі.

Крок 2 - Відкриваємо виноград і видаляємо кісточки

Обережно розріжте ножем кожну виноградинку, щоб відкрити її кісточки. Ви помітите, що навколо кожної кісточки є м'якоть. Обережно видаліть м'якоть, а потім витягніть кісточку. Я рекомендую вам збільшити свої шанси на успіх у вирощуванні винограду з кісточок, відокремивши принаймні шість з них для посадки.

Порада: Щоб навчитися добре вирощувати виноград, необхідно переконатися, що кожна насінина, яку ви використовуєте для свого проекту, життєздатна, здорова і знаходиться в хорошому стані. Щоб перевірити ці умови на насінині, просто обережно стисніть кожну насінину між двома пальцями. Якщо насінина тверда на дотик, вона здорова і придатна для посадки.

Також зверніть увагу на колір насіння: якщо насіннєва оболонка біла або блідо-сіра, воно здорове. Ще один спосіб перевірити життєздатність насіння - покласти його у воду, оскільки здорове насіння тоне, а неякісне спливає, і його слід негайно видалити.

Коли ви переконаєтеся, що залишилися тільки здорові виноградні кісточки, ретельно промийте їх у чистій воді, щоб видалити залишки м'якоті.

Крок 3 - Викладаємо насіння сушитися

Ретельно промивши насіння в питній або мінеральній воді, поставте його сушитися, що може зайняти 6-8 годин.

Порада: стратифікуйте насіння

Часто, щоб почати процес проростання, насінню потрібно спочатку відпочити в холодному, вологому місці. У природі це відбувається, коли насіння залишають в землі на зиму. Але можна - і легко - створити ці умови за допомогою стратифікації, яка є адаптацією насіння до сприятливих температурних і вологих умов, що дозволяють йому проростати.Метод холодної стратифікації найкраще підходить для садівників-початківців.

- Для здійснення цього процесу насіння необхідно помістити в середовище, яке добре утримує вологу і не містить грибків. Найчастіше використовують добре промитий пісок із зернами діаметром близько 2,0 мм, оскільки це полегшує відділення насіння за допомогою просіювання. Для усунення грибків можна використовувати торф'яний мох, який має відмінні протигрибкові властивості.

- Для стратифікації насіння вам знадобиться прозорий контейнер (це може бути пластикова коробка з кришкою або пакет з того ж матеріалу), пісок або ґрунт, вода і холодильник. Підготувавши все необхідне, перший крок - помістити в обраний контейнер злегка зволожений пісок або ґрунт (ні в якому разі не замочений), потім насіння, а зверху ще один тонкий шар ґрунту або води.Шар ґрунту або піску має бути приблизно 5 см завглибшки.

- Також важливо залишити кілька сантиметрів простору між насінням для циркуляції повітря, оскільки для нормального проростання їм потрібен кисень. Нарешті, коробку або поліетиленовий пакет слід щільно закрити і помістити в холод - в даному випадку на найнижчу полицю холодильника, з температурою близько 5ºC. Увага, ні в якому разі не дозволяйте насінню замерзнути.

- Раз на тиждень слід відкривати контейнер, щоб трохи провітрити його і перевірити стан насіння та ґрунту або піску. Якщо ви помітили, що ґрунт або пісок сухий, додайте трохи води, але не замочуйте насіння.

- Насіння повинно знаходитися в холоді близько 2-3 місяців, але якщо деякі з них почнуть проростати раніше, ви можете дістати їх з холодильника і висадити в горщики, розміщені в місцях з великою кількістю природного світла і більш помірними температурами, які допомагають рослинам рости сильнішими.

- Важливо не починати стратифікацію занадто рано взимку, тому що в такому випадку насіння проросте в середині сезону, коли зовнішні умови ще не будуть сприятливими для його гарного розвитку. Найкраще робити це в серпні, в кінці холодного сезону.

Крок 4 - Просвердліть отвори у вашому контейнері

Оскільки добре дренований ґрунт є життєво важливим для вирощування винограду як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, вам потрібно буде зробити невеликі дренажні отвори на дні пластикового стаканчика або контейнера.

Крок 5 - Покладіть черв'ячний перегній у пластиковий контейнер

Покладіть велику кількість черв'ячного перегною в чашку або інший пластиковий контейнер, але переконайтеся, що між перегноєм і отвором контейнера залишився проміжок близько 1 см.

Крок 6 - Покладіть виноградні кісточки в пластиковий контейнер

Оскільки не все насіння має однакову ймовірність прорости, ви можете помістити їх усі в грядку з черв'ячним перегноєм або, за бажанням, покласти кожну насінину в окремий контейнер. Але пам'ятайте, що якщо ви вирішили помістити насіння в один контейнер, ви повинні переконатися, що між ними є щонайменше 4 см простору.

Крок 7 - Покладіть більше черв'ячного перегною в контейнер

Засипте виноградні кісточки ще трохи черв'ячного перегною, заповнюючи пластиковий контейнер майже до самого отвору контейнера.

Щоб збільшити шанси на успішне проростання насіння, важливо тримати його при правильній температурі. Вдень ідеальна температура становить не менше 20° C, а вночі - близько 15° C. Ви також можете використовувати теплицю, щоб підтримувати насіння винограду при правильній температурі. І запасіться терпінням, оскільки для проростання насіння може знадобитися від 2 до 8 тижнів.

Крок 8 - Підтримуйте ґрунт у вологому стані

Переконайтеся, що ґрунт, в якому знаходиться насіння, все ще вологий, але не повинен бути мокрим. Якщо ґрунт здається занадто сухим, можна час від часу збризкувати його поверхню водою.

Крок 9 - Вирощуйте виноград з кісточок

- Для успішного росту виноградним кісточкам потрібно близько 5 годин сонячного світла на день.

- Якщо ви помітили, що насіння вже проростає, виберіть тільки той паросток, який найкраще виріс. Зачекайте, поки ваша розсада виросте приблизно на 8 см, перш ніж пересадити її в 10-сантиметрові горщики.

- Щоб підвищити якість здоров'я вашого винограду, тримайте саджанці в приміщенні, поки вони не досягнуть приблизно 30 см і не матимуть хорошої мережі коренів, а також принаймні 5 листків, що вже проросли.

- Залежно від того, як ви доглядаєте за рослинами та удобрюєте їх, виноград може рости від 2 до 3 років.