Opis

Domače gojenje grozdja prinaša veliko užitkov za tiste, ki uživajo v tem malem sadežu, ter številne zdravstvene in prehranske koristi, da ne omenjamo čudovitega okrasnega učinka, ki ga ta trajna rastlina ustvarja na vašem vrtu ali dvorišču skozi vse leto.

Tudi vi lahko uživate v teh čudesih, le naučiti se morate, kako pravilno posaditi grozdje. Prvo vprašanje je torej: kako doma posaditi grozdje? Na splošno je mogoče grozdno trto - tako imenovano vinsko trto - razmnožiti s cepljenjem ali potaknjenci. Če ste se pripravljeni soočiti z bolj zapletenim, dolgotrajnim in tudi zelo koristnim izzivom, se lahko naučite, kako doma posaditi grozdje.kako posaditi grozdje s semeni.

V tem priročniku za vrtnarjenje DIY boste našli vodnik v 9 korakih, ki se osredotoča na gojenje grozdja v zaprtih prostorih, lahko pa ga uporabite tudi kot izhodišče za skrb za grozdje na dvorišču. Preden pa se lotimo dela po korakih, vam bom podal nekaj pomembnih nasvetov za tiste, ki želite začeti gojiti lastno grozdje:

- Vinska trta ima rada sončne kraje, vendar s temperaturami med 15 °C in 30 °C in po možnosti z izmenjavanjem toplih dni in hladnih noči. Po drugi strani mora biti trta dobro zaščitena, zlasti pozimi, pred močnimi vetrovi, močnimi nalivi, zmrzaljo in predvsem točo, ki je strah vseh vinarjev.

- Za gojenje grozdja je bistvenega pomena dobra drenaža, zato če želite imeti na vrtu vinsko trto (drugo ime za vinsko trto), poskrbite za globoko, rahlo peščeno ali glineno mesto. Uporabiti morate tudi substrat, ki je dobro gnojen z dušikom, apnom in organskim kompostom, pH pa naj bo med 5 in 6. Če boste vinsko trto posadili v lonec,na dno dodajte kamenčke, nad kamenčke pa organski kompost in rastlinsko zemljo v enakih količinah.

Še zadnja opomba: če boste dobro skrbeli za svojo vinsko trto, boste lahko uživali v njenih slastnih brstih še mnogo let - pravzaprav vas bo morda preživela! Zdaj pa zavihajte rokave in poglejmo, kako gojiti vinsko trto v udobju in zasebnosti vašega doma.

Korak 1 - Zberite orodje in preverite grozdje

Ko boste kupili in/ali zbrali vse, kar boste potrebovali za gojenje grozdja doma, se prepričajte, da ste izbrali pravo vrsto grozdja. Na voljo je dobesedno na tisoče sort grozdja, vendar bo uspeh vašega projekta v veliki meri odvisen od tega, ali boste izbrali sorto grozdja, ki raste v vaši regiji. Pri izbiri vrste grozdja morate imeti v mislih tudi to,tri zelo pomembna vprašanja:

- Zakaj želite gojiti grozdje - Ali ga želite uporabiti za izdelavo marmelade ali vina, uživati sveže z vinske trte ali samo uživati v lepoti trte z grozdjem na svojem vrtu ali dvorišču?

- Podnebje vaše regije - Polni razvoj vsake vrste grozdja je odvisen od njegove primernosti za podnebne razmere in značilnosti posamezne regije in geografske lege. Zato, preden si umazate roke, raziščite vrste grozdja, ki dobro uspevajo v vaši regiji.

- Naravne razlike med grozdjem, vzgojenim s semeni - Ne pozabite, da se tudi grozdje iste vrste genetsko razlikuje, zato se lahko zgodi, da iz grozdja, vzgojenega s semeni, ne boste dobili rezultata, ki ste ga pričakovali. Ne pustite se odvrniti, bodite potrpežljivi, bodite odprti in se ne bojte eksperimentirati z drugimi vrstami ali sortami, ki se lahko v vašem okolju bolje obnesejo.

Korak 2 - Odprite grozdje in odstranite semena.

Z nožem nežno prerežite vsako grozdje, da odkrijete seme. Opazili boste, da ima vsako seme okoli sebe pulpo. Previdno odstranite pulpo in nato izločite seme. Priporočam, da povečate možnosti za uspeh pri gojenju grozdja iz semena, tako da jih za sajenje ločite vsaj šest.

Nasvet: Če se želite naučiti dobro gojiti grozdje, se morate prepričati, da je vsako seme, ki ga uporabljate za svoj projekt, živo, zdravo in v dobrem stanju. Te pogoje preverite tako, da vsako seme nežno stisnete med dva prsta. Če je seme na otip trdo, je zdravo in primerno za sajenje.

Pozorni bodite tudi na barvo semena: če je lupina semena bela ali bledo siva, je seme zdravo. Da bi preverili vitalnost semena, ga dajte v vodo, saj zdrava semena potonejo, slaba pa plavajo in jih je treba takoj odstraniti.

Ko se prepričate, da so ostala le zdrava grozdna semena, jih temeljito sperite v čisti vodi, da odstranite morebitne ostanke kaše.

Korak 3 - Postavite semena na prosto, da se posušijo

Po temeljitem spiranju semen v pitni ali mineralni vodi jih postavite na prosto, da se dobro posušijo, kar lahko traja od 6 do 8 ur.

Nasvet: Stratifikacija semen

Pogosto morajo semena za začetek procesa kalitve najprej počivati v hladnem in vlažnem prostoru. V naravi se to zgodi, ko semena čez zimo ostanejo v zemlji. Vendar je mogoče in enostavno ustvariti takšne pogoje s stratifikacijo, ki je prilagajanje semen na ugodne temperaturne in vlažnostne razmere, ki jim omogočajo kalitev.Metoda hladne stratifikacije je najprimernejša za vrtnarje začetnike.

- Za izvedbo tega postopka je treba semena položiti v gojišče, ki dobro zadržuje vlago in je brez glivic. Najpogosteje se uporablja dobro opran pesek z zrni premera približno 2,0 mm, saj se tako semena lažje ločijo s presejanjem. Za odpravo glivic lahko uporabite šotni mah, ki ima odlične protiglivične lastnosti.

- Za stratifikacijo semen potrebujete prozorno posodo (lahko je plastična škatla s pokrovom ali vrečka iz istega materiala), pesek ali zemljo, vodo in hladilnik. Ko imate vse na mestu, najprej v izbrano posodo položite rahlo navlažen pesek ali zemljo (nikoli ne namočeno), nato semena, na njih pa še tanko plast zemlje ali vode.Ta plast zemlje ali peska mora biti globoka približno 5 cm.

- Pomembno je tudi, da med semeni pustite nekaj centimetrov prostora za kroženje zraka, saj semena za zadovoljiv proces potrebujejo kisik. Na koncu škatlo ali plastično vrečko tesno zaprite in jo postavite na hladno - v tem primeru na najnižjo polico hladilnika s temperaturo približno 5 ºC. Pozor, semena naj nikoli ne zamrznejo.

- Enkrat na teden odprite posodo, da jo malo prezračite in preverite stanje semen ter zemlje ali peska. Če opazite, da je zemlja ali pesek suh, dodajte malo vode, vendar semen ne namakajte.

- Semena naj ostanejo v hladilniku približno 2-3 mesece, če pa nekatera začnejo kaliti prej, jih lahko vzamete iz hladilnika in posadite v lončke na mestih z veliko naravne svetlobe in zmernejšimi temperaturami, ki rastlinam pomagajo rasti močneje.

- Pomembno je, da stratifikacije ne začnete prezgodaj pozimi, saj bodo semena vzklila sredi sezone, ko zunanji pogoji še niso ugodni za njihov dober razvoj. Najbolje je postopek opraviti avgusta, ob koncu hladne sezone.

Korak 4 - Izvrtajte luknje v posodo

Ker je za gojenje grozdja v zaprtih prostorih in na prostem ključna dobro odcedna zemlja, morate na dno plastičnega lončka ali posode narediti majhne drenažne luknjice.

Korak 5 - V plastično posodo dajte humus iz črvov

V skodelico ali drugo plastično posodo dajte dobro količino humusa črvov, vendar pazite, da med humusom in odprtino posode ostane približno 1 cm prostora.

Korak 6 - Grozdna semena dajte v plastično posodo

Ker ni enako verjetno, da bodo vsa semena vzklila, lahko vsa semena položite v gredico s črvivim humusom ali, če želite, vsako seme položite v posamezno posodo. Ne pozabite, da če semena položite v isto posodo, morate poskrbeti, da bo med njimi vsaj 4 cm prostora.

Korak 7 - V posodo dajte še več črvovega humusa

Semena grozdja prekrijte z malo več črvivega humusa, tako da plastično posodo napolnite skoraj do odprtine posode.

Da bi povečali možnosti za uspešno kalitev semen, je pomembno, da jih hranite na primerni temperaturi: čez dan je idealna temperatura vsaj 20 °C, ponoči pa okoli 15 °C. Za ohranjanje primerne temperature lahko uporabite tudi rastlinjak. Bodite potrpežljivi, saj lahko semena kalijo od 2 do 8 tednov.

Korak 8 - Ohranite zemljo vlažno

Preverite, ali je zemlja, v kateri so semena, še vedno vlažna, vendar ne sme biti razmočena. Če se zdi, da je zemlja presuha, jo lahko občasno poškropite z vodo.

Korak 9 - Gojenje grozdja iz semen

- Za uspešno rast potrebujejo semena grozdja približno 5 ur sončne svetlobe na dan.

- Če opazite, da seme že kali, izberite le tisti kalček, ki je najbolje zrasel. Počakajte, da sadike zrastejo približno 8 cm, in jih presadite v 10 cm velike lončke.

- Da bi izboljšali kakovost zdravja vašega grozdja, sadike hranite v zaprtih prostorih, dokler ne dosežejo približno 30 cm in imajo dobro mrežo korenin ter vsaj 5 že izraščenih listov.

- Odvisno od nege in gnojenja, ki ga namenite svojim rastlinam, lahko grozdje raste od 2 do 3 let.