Açıklama

Evde üzüm yetiştirmek, bu küçük meyvenin tadını çıkaranların damak tadına çok fazla zevk katar, ayrıca birçok sağlık ve beslenme faydasının yanı sıra, bu çok yıllık bitkinin yıl boyunca bahçenizde veya arka bahçenizde yarattığı güzel süs etkisinden bahsetmeye bile gerek yok.

Siz de bu harikaların tadını çıkarabilirsiniz, sadece üzümlerin nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini öğrenmeniz gerekir. Öyleyse, ilk soru şu: evde üzüm nasıl ekilir? Genel olarak konuşursak, üzüm asması olarak adlandırılan üzüm çardakları aşılama veya kesimlerle çoğaltılabilir. Şimdi, daha karmaşık, daha zaman alıcı ve aynı zamanda çok ödüllendirici bir zorlukla yüzleşmeye istekliyseniz, evde üzümlerin nasıl ekileceğini öğrenebilirsiniz.üzüm tohumları nasıl ekilir.

Bu Kendin Yap Bahçecilik eğitiminde, iç mekanda üzüm yetiştirmeye odaklanan 9 adımlık bir rehber bulacaksınız, ancak bunu arka bahçede üzüm bakımının nasıl yapılacağına dair bir başlangıç referansı olarak da kullanabilirsiniz. Ancak adım adım ilerlemeden önce, kendi üzümlerinizi yetiştirmeye başlamak isteyenler için size bazı önemli ipuçları vereceğim:

- Asmalar güneşli yerleri sever, ancak sıcaklıklar 15°C ile 30°C arasında ve tercihen ılık günler ile serin geceler arasında değişir. Öte yandan, asmalar özellikle kış aylarında kuvvetli rüzgarlara, şiddetli yağmurlara, dona ve hepsinden önemlisi şarap üreticilerinin korkulu rüyası olan doluya karşı iyi korunmalıdır.

- İyi drenaj üzüm yetiştirmek için hayati önem taşır, bu nedenle bahçede üzüm asması (asmanın diğer adı) yetiştirmek istiyorsanız derin, hafif kumlu veya tınlı bir alan seçtiğinizden emin olmalısınız. Ayrıca azot, kireç ve organik kompostla iyi gübrelenmiş bir alt tabaka kullanmanız ve pH'ı 5 ila 6 arasında tutmanız gerekecektir. Üzüm çubuğunu bir saksıya dikecekseniz,dibine çakıl taşları ve çakıl taşlarının üzerine eşit miktarlarda organik kompost ve bitkisel toprak eklemelisiniz.

Son bir not: asmanıza iyi bakın ve lezzetli tomurcuklarının tadını uzun yıllar boyunca çıkarabileceksiniz - aslında, sizden daha uzun yaşayabilir! Şimdi kollarınızı sıvayın ve kendi evinizin konforunda ve mahremiyetinde üzüm bitkilerini nasıl yetiştireceğinizi görelim.

Adım 1 - Aletlerinizi toplayın ve üzümlerinizi kontrol edin

Evde üzüm yetiştirmek için ihtiyacınız olan her şeyi satın almaya ve/veya toplamaya gittiğinizde, sizin için doğru üzüm türünü seçtiğinizden emin olun. Kelimenin tam anlamıyla binlerce üzüm çeşidi mevcuttur, ancak projenizin başarısı - büyük ölçüde - bölgenizde yetişen bir üzüm çeşidini seçip seçmediğinize bağlı olacaktır. Üzüm türünüzü seçerken de aklınızda bulundurmanız gerekir,üç çok önemli konu:

- Neden üzüm yetiştirmek istiyorsunuz - Reçel veya şarap yapmak için mi kullanmak istiyorsunuz, asmadan taze taze yemek mi istiyorsunuz, yoksa sadece bahçenizde veya arka bahçenizde üzümlerle dolu bir asmanın güzelliğinin tadını mı çıkarmak istiyorsunuz?

- Bölgenizin iklimi - Her üzüm türünün tam olarak gelişmesi, her bölgenin ve coğrafi konumun iklim koşullarına ve özelliklerine uygunluğuna bağlıdır. Bu nedenle, ellerinizi kirletmeden önce, bölgenizde iyi yetişen üzüm türlerini araştırın.

- Çekirdekte yetiştirilen üzümler arasında doğal varyasyon - Aynı tür üzümlerin bile bazı genetik farklılıklara sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle çekirdekte yetiştirilen üzümlerden beklediğiniz sonucu alamayabilirsiniz. Cesaretiniz kırılmasın, sabırlı olun, açık fikirli olun ve ortamınızda daha iyi performans gösterebilecek diğer tür veya çeşitleri denemekten korkmayın.

Adım 2 - Üzümleri açın ve çekirdeklerini çıkarın

Bıçağınızı kullanarak her bir üzümü çekirdeklerini ortaya çıkarmak için nazikçe kesin. Her bir çekirdeğin etrafında bir posa olduğunu fark edeceksiniz. Posayı dikkatlice çıkarın ve ardından çekirdeği çıkarın. Çekirdekten üzüm yetiştirmede başarı şansınızı artırmak için en az altı tanesini ekim için ayırmanızı tavsiye ederim.

İpucu: İyi üzüm yetiştirmeyi öğrenmek için, projenizde kullandığınız her tohumun canlı, sağlıklı ve iyi durumda olduğundan emin olmanız gerekir. Tohumlarınızda bu koşulları kontrol etmek için, her birini iki parmağınızın arasında hafifçe sıkmanız yeterlidir. Tohum dokunulduğunda sert ise, sağlıklı ve ekime uygundur.

Ayrıca tohumun rengine de dikkat edin: tohum kabuğu beyaz veya soluk gri ise sağlıklıdır. Tohumun canlılığını kontrol etmek için yapmanız gereken bir başka şey de onu suya koymaktır, çünkü sağlıklı tohumlar batarken kötü olanlar yüzer ve hemen çıkarılmalıdır.

Sadece sağlıklı üzüm çekirdeklerinin kaldığından emin olduğunuzda, posa kalıntılarını gidermek için bunları temiz suyla iyice durulayın.

Adım 3 - Tohumları kuruması için seriniz

Tohumları içme veya maden suyunda iyice yıkadıktan sonra, tohumlarınızı düzgün bir şekilde kurumaya bırakın, bu 6-8 saat sürebilir.

İpucu: Tohumlarınızı katmanlara ayırın

Çimlenme sürecini başlatmak için genellikle tohumların önce soğuk ve nemli bir yerde dinlenmesi gerekir. Doğada bu, tohumlar kış boyunca toprakta bırakıldığında gerçekleşir. Ancak tohumların çimlenmelerine olanak tanıyan uygun sıcaklık ve nem koşullarına adaptasyonu olan tabakalaşma yoluyla bu koşulları oluşturmak mümkün ve kolaydır.Soğuk tabakalaşma yöntemi, yeni başlayan bahçıvanlar için en uygun yöntemdir.

- Bu işlemi gerçekleştirmek için, tohumlar iyi nem tutma özelliğine sahip ve mantar içermeyen bir ortama yerleştirilmelidir. En yaygın olanı, yaklaşık 2,0 mm çapında taneleri olan iyi yıkanmış kum kullanmaktır, çünkü bu daha sonra tohumların elenerek ayrılmasını kolaylaştırır. Mantarları ortadan kaldırmak için, mükemmel antifungal özelliklere sahip turba yosunu kullanabilirsiniz.

- Tohumlarınızı katmanlara ayırmak için şeffaf bir kaba (kapaklı plastik bir kutu veya aynı malzemeden yapılmış bir torba olabilir), kuma veya toprağa, suya ve buzdolabınıza ihtiyacınız olacaktır. Her şey hazır olduğunda, ilk adım seçilen kaba hafifçe nemlendirilmiş kum veya toprağı (asla ıslatılmamış), ardından tohumları ve bunların üzerine ince bir tabaka daha toprak veya su yerleştirmektir.Bu toprak veya kum yatağı yaklaşık 5 cm derinliğinde olmalıdır.

- Ayrıca, işlemin tatmin edici bir şekilde gerçekleşmesi için oksijene ihtiyaç duyduklarından, tohumlar arasında hava dolaşımı için birkaç santimetre boşluk bırakmak da önemlidir. Son olarak, kutu veya plastik torba sıkıca kapatılmalı ve soğuğa yerleştirilmelidir - bu durumda, buzdolabının en alt rafına, yaklaşık 5ºC sıcaklıkta. Dikkat, tohumların donmasına asla izin vermeyin.

- Haftada bir kez, kabı biraz havalandırmak için açmalı ve tohumların ve toprağın veya kumun durumunu kontrol etmelisiniz. Toprağın veya kumun kuru olduğunu fark ederseniz, biraz su ekleyin, ancak tohumları ıslatmayın.

- Tohumlar yaklaşık 2-3 ay soğukta kalmalıdır, ancak bazıları daha erken çimlenmeye başlarsa, onları buzdolabından çıkarabilir ve bitkilerin daha güçlü büyümesine yardımcı olan bol doğal ışık ve daha ılımlı sıcaklıklara sahip yerlere yerleştirilmiş saksılara ekebilirsiniz.

- Tabakalaşmaya kışın çok erken başlamamak önemlidir, çünkü bunu yaparsanız tohumlar sezon ortasında, dış koşullar henüz iyi gelişmeleri için uygun olmadığında çimlenecektir. Bu işlemi soğuk mevsimin sonunda, Ağustos ayında yapmak en iyisidir.

Adım 4 - Konteynerinizde delikler açın

İyi drene edilmiş toprak hem iç hem de dış mekanlarda üzüm yetiştirmek için hayati önem taşıdığından, plastik kabın veya kabın dibinde küçük drenaj delikleri açmanız gerekecektir.

Adım 5 - Solucan humusunu plastik kabınıza koyun

Fincanınıza veya başka bir plastik kaba iyi miktarda solucan humusu koyun, ancak humus ile kabın ağzı arasında yaklaşık 1 cm boşluk bıraktığınızdan emin olun.

Adım 6 - Üzüm çekirdeklerini plastik kaba yerleştirin

Tüm tohumların çimlenme olasılığı eşit olmadığından, hepsini solucan humusu yatağına yerleştirebilir veya tercih ederseniz her tohumu ayrı kaplara yerleştirebilirsiniz. Ancak tohumları aynı kaba yerleştirmeyi seçerseniz, aralarında en az 4 cm boşluk olduğundan emin olmanız gerektiğini unutmayın.

Adım 7 - Kabınıza daha fazla solucan humusu koyun

Üzüm çekirdeklerinin üzerini biraz daha solucan humusu ile örtün ve plastik kabı kabın ağzına kadar doldurun.

Tohumların başarılı bir şekilde çimlenme şansını artırmak için tohumları doğru sıcaklıkta tutmanız önemlidir. Gün boyunca ideal sıcaklık en az 20° C ve geceleri 15° C civarındadır. Üzüm tohumlarınızı doğru sıcaklıkta tutmak için bir seraya da başvurabilirsiniz. Tohumların çimlenmesi 2 ila 8 hafta sürebileceğinden sabırlı olun.

Adım 8 - Toprağı nemli tutun

Tohumların bulunduğu toprağın hala nemli olup olmadığını kontrol edin, ancak ıslak olmamalıdır. Toprak çok kuru görünüyorsa, zaman zaman yüzeyine su serpebilirsiniz.

Adım 9 - Üzümlerinizi tohumdan yetiştirin

- Mutlu bir şekilde büyümeye devam etmek için üzüm çekirdeklerinizin günde yaklaşık 5 saat güneş ışığına ihtiyacı olacaktır.

- Tohum çimlenmesinin gerçekleştiğini fark ederseniz, yalnızca en iyi büyüyen filizi seçin. 10 cm'lik saksılara nakletmeden önce fidelerinizin yaklaşık 8 cm büyümesini bekleyin.

- Üzümlerinizin sağlık kalitesini artırmak için, fidelerinizi yaklaşık 30 cm'ye ulaşana ve iyi bir kök ağına sahip olana ve en az 5 yaprak filizlenene kadar iç mekanda tutun.

- Bitkilerinize verdiğiniz bakım ve gübrelemeye bağlı olarak, üzümlerin büyümesi 2 ila 3 yıl sürebilir.