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La culture du raisin à la maison apporte beaucoup de plaisir au palais des amateurs de ce petit fruit, ainsi que de nombreux avantages sur le plan de la santé et de la nutrition, sans parler du bel effet ornemental que cette plante vivace crée dans votre jardin ou votre arrière-cour tout au long de l'année.

Vous pouvez vous aussi profiter de ces merveilles, il vous suffit d'apprendre à planter correctement des raisins. La première question qui se pose est donc la suivante : comment planter des raisins à la maison ? En règle générale, la tonnelle de raisin - ce que l'on appelle la vigne - peut être reproduite par greffage ou par bouturage. Si vous êtes prêt à relever un défi plus complexe, plus long, mais aussi très gratifiant, vous pouvez maintenant apprendre à planter des raisins à la maison.comment planter des raisins à partir de graines.

Dans ce tutoriel de jardinage DIY, vous trouverez un guide en 9 étapes axé sur la culture du raisin en intérieur, mais vous pouvez également l'utiliser comme référence de départ pour savoir comment prendre soin du raisin dans le jardin. Mais avant de commencer notre étape par étape, je vais vous donner quelques conseils importants pour vous qui souhaitez commencer à cultiver vos propres raisins :

- La vigne aime les endroits ensoleillés, mais avec des températures comprises entre 15°C et 30°C et de préférence avec une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches. En revanche, la vigne doit être bien protégée, surtout en hiver, contre les vents violents, les fortes pluies, le gel et surtout la grêle, la terreur des vignerons.

- Un bon drainage est essentiel pour la culture de la vigne, donc si vous voulez planter une vigne (autre nom de la vigne) dans le jardin, veillez à choisir un terrain profond, légèrement sablonneux ou limoneux. Vous devrez également utiliser un substrat bien fertilisé avec de l'azote, de la chaux et du compost organique, en maintenant le pH entre 5 et 6. Si vous voulez planter la vigne en pot, vous devez utiliser un substrat bien drainé et bien drainé,il faut ajouter des cailloux au fond et, au-dessus des cailloux, du compost organique et de la terre végétale en quantités égales.

Une dernière remarque : prenez bien soin de votre vigne et vous pourrez profiter de ses délicieux bourgeons pendant de nombreuses années - en fait, elle pourrait bien vous survivre ! Maintenant, retroussez vos manches et voyons comment cultiver des plants de raisin dans le confort et l'intimité de votre propre maison.

Étape 1 - Rassemblez vos outils et vérifiez vos raisins

Lorsque vous allez acheter et/ou rassembler tout ce dont vous aurez besoin pour cultiver du raisin chez vous, assurez-vous de choisir le type de raisin qui vous convient. Il existe littéralement des milliers de variétés de raisin, mais la réussite de votre projet dépendra - en grande partie - du fait que vous choisissiez une variété de raisin qui pousse dans votre région. Vous devez également garder à l'esprit, lorsque vous choisissez votre type de raisin, ce qui suit,trois questions très importantes :

- Pourquoi voulez-vous cultiver des raisins ? Voulez-vous les utiliser pour faire de la confiture ou du vin, les déguster fraîchement cueillis, ou voulez-vous simplement profiter de la beauté d'une vigne chargée de raisins dans votre jardin ou votre arrière-cour ?

- Le climat de votre région - Le développement complet de chaque type de raisin dépend de son adaptation aux conditions climatiques et aux caractéristiques de chaque région et de chaque emplacement géographique. Par conséquent, avant de vous salir les mains, recherchez les types de raisins qui poussent bien dans votre région.

- Variation naturelle entre les raisins de semence - Gardez à l'esprit que même les raisins d'un même type présentent certaines différences génétiques, ce qui explique pourquoi vous n'obtiendrez peut-être pas le résultat que vous attendiez des raisins de semence. Ne vous découragez pas, soyez patient, gardez l'esprit ouvert et n'ayez pas peur d'expérimenter avec d'autres types ou variétés qui pourraient mieux fonctionner dans votre environnement.

Étape 2 - Ouvrir les raisins et les épépiner

À l'aide de votre couteau, coupez délicatement chaque raisin pour exposer ses graines. Vous remarquerez que chaque graine est entourée d'une pulpe. Retirez la pulpe avec précaution, puis extrayez la graine. Je vous recommande d'augmenter vos chances de réussite dans la culture de raisins à partir de graines en séparant au moins six d'entre eux pour les planter.

Conseil : pour apprendre à bien cultiver le raisin, vous devez pouvoir vous assurer que chaque graine que vous utilisez pour votre projet est viable, saine et en bon état. Pour vérifier ces conditions sur vos graines, il suffit de les presser doucement entre deux doigts. Si la graine est ferme au toucher, elle est saine et apte à être plantée.

Faites également attention à la couleur de la graine : si l'enveloppe de la graine est blanche ou gris pâle, elle est saine. Une autre chose à faire pour vérifier la viabilité de la graine est de la mettre dans l'eau, car les graines saines coulent, tandis que les mauvaises flottent et doivent être enlevées immédiatement.

Lorsque vous vous êtes assuré qu'il ne reste que des pépins de raisin sains, rincez-les soigneusement à l'eau claire pour éliminer toute trace de pulpe.

Étape 3 - Étendre les graines pour les faire sécher

Après avoir lavé soigneusement les graines dans de l'eau potable ou de l'eau minérale, mettez-les à sécher correctement, ce qui peut prendre de 6 à 8 heures.

Conseil : stratifiez vos semences

Souvent, pour démarrer le processus de germination, les graines doivent d'abord reposer dans un endroit froid et humide. Dans la nature, cela se produit lorsque les graines sont laissées dans le sol pendant l'hiver. Mais il est possible - et facile - de créer ces conditions grâce à la stratification, qui est l'adaptation des graines à des conditions de température et d'humidité favorables qui leur permettent de germer.La méthode de stratification à froid est la plus adaptée aux jardiniers débutants.

- Pour réaliser ce processus, les graines doivent être placées dans un milieu qui retient bien l'humidité et qui est exempt de champignons. Le plus courant est d'utiliser du sable bien lavé avec des grains d'environ 2,0 mm de diamètre, ce qui facilite ensuite la séparation des graines par tamisage. Pour éliminer les champignons, vous pouvez utiliser de la tourbe, qui possède d'excellentes propriétés antifongiques.

- Pour stratifier vos graines, vous aurez besoin d'un récipient transparent (il peut s'agir d'une boîte en plastique avec un couvercle ou d'un sac fabriqué dans le même matériau), de sable ou de terre, d'eau et de votre réfrigérateur. Une fois que tout est en place, la première étape consiste à placer le sable ou la terre légèrement humidifié dans le récipient choisi (jamais trempé), puis les graines et, par-dessus, une autre fine couche de terre ou d'eau.Ce lit de terre ou de sable doit avoir une profondeur d'environ 5 cm.

- Il est également important de laisser quelques centimètres d'espace entre les graines pour que l'air puisse circuler, car elles ont besoin d'oxygène pour que le processus se déroule de manière satisfaisante. Enfin, la boîte ou le sac en plastique doit être fermé hermétiquement et placé au froid - dans ce cas, sur l'étagère la plus basse du réfrigérateur, à une température d'environ 5ºC. Attention, il ne faut jamais laisser les graines geler.

- Une fois par semaine, vous devez ouvrir le conteneur pour l'aérer un peu et vérifier l'état des graines et de la terre ou du sable. Si vous remarquez que la terre ou le sable est sec, ajoutez un peu d'eau, mais ne trempez pas les graines.

- Les graines doivent rester au froid pendant environ 2 à 3 mois, mais si certaines d'entre elles commencent à germer plus tôt, vous pouvez les sortir du réfrigérateur et les planter dans des pots placés dans des endroits bénéficiant de beaucoup de lumière naturelle et de températures plus modérées, ce qui aide les plantes à pousser plus fort.

- Il est important de ne pas commencer la stratification trop tôt dans l'hiver, car si vous le faites, les graines germeront au milieu de la saison, lorsque les conditions extérieures ne sont pas encore favorables à leur bon développement. Il est préférable d'effectuer le processus en août, à la fin de la saison froide.

Étape 4 - Percez des trous dans votre récipient

Comme un sol bien drainé est essentiel pour la culture du raisin à l'intérieur et à l'extérieur, vous devrez faire de petits trous de drainage au fond du gobelet ou du récipient en plastique.

Étape 5 - Mettre l'humus des vers dans le récipient en plastique

Mettez une bonne quantité d'humus de vers dans votre gobelet ou autre récipient en plastique, en veillant à laisser un espace d'environ 1 cm entre l'humus et l'ouverture du récipient.

Étape 6 - Placer les pépins de raisin dans le récipient en plastique

Comme toutes les graines n'ont pas la même probabilité de germer, vous pouvez les placer toutes dans le lit d'humus de vers ou, si vous préférez, placer chaque graine dans un récipient individuel. Mais si vous choisissez de placer les graines dans le même récipient, vous devez veiller à ce qu'il y ait au moins 4 cm d'espace entre elles.

Étape 7 - Mettez plus d'humus de vers dans votre conteneur

Recouvrez les pépins de raisin d'un peu plus d'humus de vers, en remplissant le récipient en plastique jusqu'à proximité de l'ouverture du récipient.

Pour augmenter les chances de réussite de la germination des graines, il est important de les maintenir à la bonne température. Pendant la journée, la température idéale est d'au moins 20° C et la nuit d'environ 15° C. Vous pouvez également avoir recours à une serre pour maintenir vos pépins de raisin à la bonne température. Et soyez patient, car les graines peuvent prendre de 2 à 8 semaines pour germer.

Étape 8 - Maintenir le sol humide

Vérifiez que la terre dans laquelle se trouvent les graines est encore humide, mais ne doit pas être détrempée. Si la terre semble trop sèche, vous pouvez arroser la surface de temps en temps.

Étape 9 - Faites pousser vos raisins à partir de graines

- Pour continuer à pousser avec bonheur, vos pépins de raisin ont besoin d'environ 5 heures de soleil par jour.

- Si vous constatez que la germination des graines a déjà eu lieu, choisissez uniquement la pousse qui a le mieux poussé. Attendez que vos semis atteignent environ 8 cm avant de les transplanter dans des pots de 10 cm.

- Pour améliorer la qualité sanitaire de vos raisins, gardez vos semis à l'intérieur jusqu'à ce qu'ils atteignent environ 30 cm, qu'ils aient un bon réseau de racines et qu'au moins 5 feuilles aient déjà poussé.

- En fonction des soins et de la fertilisation que vous apportez à vos plantes, les raisins peuvent mettre 2 à 3 ans à pousser.