คำอธิบาย

การปลูกองุ่นที่บ้านทำให้ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้เล็ก ๆ นี้มีความสุขอย่างมาก อีกทั้งยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพและโภชนาการ ไม่ต้องพูดถึงผลประดับที่สวยงามซึ่งพืชยืนต้นชนิดนี้สร้างขึ้น ในสวนหรือสนามหลังบ้านของคุณตลอดทั้งปี

คุณก็สามารถเพลิดเพลินไปกับสิ่งมหัศจรรย์เหล่านี้ได้เช่นกัน เพียงเรียนรู้วิธีปลูกองุ่นอย่างถูกต้อง ดังนั้นคำถามแรกคือจะปลูกองุ่นที่บ้านได้อย่างไร? โดยทั่วไปแล้ว ตีนองุ่นหรือที่เรียกว่าเถาองุ่นนั้นสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการต่อกิ่งหรือปักชำ ตอนนี้ หากคุณเต็มใจที่จะเผชิญกับความท้าทายที่ซับซ้อน ใช้เวลานาน และคุ้มค่ามาก คุณสามารถเรียนรู้วิธีปลูกองุ่นโดยใช้เมล็ด

ในบทช่วยสอนทำสวน DIY นี้ คุณจะพบคำแนะนำ 9 ขั้นตอนที่เน้นการปลูกองุ่นในร่ม แต่คุณยังใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีดูแลองุ่นในสวนหลังบ้านได้อีกด้วย แต่ก่อนที่เราจะเริ่มต้นทีละขั้นตอน ฉันได้แนะนำเคล็ดลับสำคัญบางประการสำหรับคุณที่ต้องการเริ่มปลูกองุ่นของคุณเองแล้ว:

• ต้นองุ่นชอบสถานที่ที่มีแดดจัด แต่มีอุณหภูมิระหว่าง 15 ° C และ 30ºC และควรสลับระหว่างวันที่อากาศร้อนและกลางคืนที่อากาศเย็น ในทางกลับกัน เถาวัลย์ต้องได้รับการปกป้องอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว จากลมแรง ฝนตกหนัก น้ำค้างแข็ง และส่วนใหญ่ ลูกเห็บความหวาดกลัวของผู้ทำไวน์

• การระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกองุ่น ดังนั้นหากคุณต้องการมีเถาองุ่น (ชื่ออื่นสำหรับเถาองุ่น) ในสวนของคุณ คุณต้องเลือกจุดที่ลึกและ ทรายหรือดินเหนียวเล็กน้อย คุณยังต้องใช้สารตั้งต้นที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีกับไนโตรเจน หินปูน และสารประกอบอินทรีย์ โดยรักษาค่า pH ให้อยู่ระหว่าง 5 ถึง 6 ปุ๋ยหมักอินทรีย์ และดินชั้นบนในปริมาณที่เท่ากัน

เคล็ดลับข้อสุดท้าย: ดูแลเถาองุ่นของคุณให้ดี แล้วคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับดอกตูมแสนอร่อยของคุณไปอีกหลายปี อันที่จริง มันอาจอยู่ได้นานกว่าคุณด้วยซ้ำ! ตอนนี้ พับแขนเสื้อของคุณแล้วมาดูวิธีการปลูกองุ่นอย่างสะดวกสบายและเป็นส่วนตัวในบ้านของคุณ

ขั้นตอนที่ 1 – รวบรวมเครื่องมือและตรวจสอบองุ่นของคุณ

เมื่อคุณ กำลังช้อปปิ้งและ/หรือรวบรวมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกองุ่นที่บ้าน ให้แน่ใจว่าคุณเลือกชนิดขององุ่นที่เหมาะกับคุณ มีองุ่นหลายพันสายพันธุ์ให้เลือก แต่ความสำเร็จของโครงการของคุณจะขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์องุ่นที่เติบโตในภูมิภาคของคุณ คุณต้องจำไว้เสมอเมื่อเลือกประเภทองุ่นของคุณ คำถามสำคัญสามข้อ:

• ทำไมคุณถึงอยากปลูกองุ่น –คุณต้องการใช้มันเพื่อทำแยมหรือไวน์หรือไม่? เพื่อลิ้มรสผลเบอร์รี่ในธรรมชาติที่นำมาจากต้นโดยตรง? หรือเป้าหมายของคุณคือเพียงเพื่อชื่นชมความงามของเถาองุ่นที่เต็มไปด้วยองุ่นในสวนหรือสวนหลังบ้านของคุณ?

• สภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ – การพัฒนาอย่างเต็มที่ขององุ่นแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ และลักษณะของแต่ละภูมิภาคและที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ดังนั้น ก่อนที่คุณจะมือเปื้อน ให้ศึกษาชนิดขององุ่นที่ปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่ของคุณ

• การเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติระหว่างเมล็ดองุ่น – โปรดทราบว่าแม้แต่องุ่นชนิดเดียวกันก็ยังมีความแตกต่างทางพันธุกรรมอยู่บ้าง ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณอาจไม่ได้รับผลตามที่คาดหวังจากองุ่นที่ปลูก อย่าท้อแท้ อดทน เปิดใจ และอย่ากลัวที่จะทดลองกับพันธุ์หรือพันธุ์อื่นๆ ที่อาจมีประสิทธิภาพดีกว่าในสภาพแวดล้อมของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 – เปิดองุ่นและนำเมล็ดออก

ใช้มีดค่อยๆ ผ่าองุ่นแต่ละลูกเพื่อให้เห็นเมล็ด คุณจะสังเกตเห็นว่าแต่ละเมล็ดมีเยื่อกระดาษอยู่รอบๆ นำเยื่อออกอย่างระมัดระวังแล้วแยกเมล็ดออก ฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่นจากเมล็ดโดยแยกองุ่นอย่างน้อย 6 ลูกเพื่อปลูก

เคล็ดลับ: หากต้องการเรียนรู้วิธีปลูกองุ่นให้ดี คุณต้องแน่ใจว่าแต่ละผลเมล็ดพันธุ์ที่คุณใช้สำหรับโครงการของคุณนั้นมีประโยชน์ แข็งแรง และอยู่ในสภาพดี ในการตรวจสอบเงื่อนไขเหล่านี้บนเมล็ดของคุณ เพียงบีบแต่ละอันเบาๆ ด้วยสองนิ้ว หากสัมผัสเมล็ดได้แน่น แสดงว่าแข็งแรงและเหมาะที่จะปลูก

ให้ความสนใจกับสีของเมล็ดด้วย: ถ้าเปลือกของเมล็ดเป็นสีขาวหรือสีเทาอ่อน แสดงว่ามีสุขภาพดี อีกอย่างที่คุณควรทำเพื่อตรวจสอบความมีชีวิตของเมล็ดก็คือการใส่ลงไปในน้ำ เพราะเมล็ดที่ดีจะจมในขณะที่เมล็ดที่ไม่ดีลอยอยู่และต้องเอาออกทันที

เมื่อคุณแน่ใจว่าเหลือแต่เมล็ดองุ่นที่ดีต่อสุขภาพ ให้ล้างมันในน้ำสะอาดเพื่อขจัดเศษเนื้อออก

ขั้นตอนที่ 3 – วางเมล็ดให้แห้ง

หลังจากล้างเมล็ดพืชอย่างดีในน้ำดื่มหรือน้ำแร่แล้ว ให้วางเมล็ดของคุณให้แห้งอย่างเหมาะสม ซึ่งอาจใช้เวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: แบ่งชั้นเมล็ดของคุณ เมล็ด

บ่อยครั้ง เพื่อ เริ่มกระบวนการงอกก่อนอื่นเมล็ดต้องผ่านการพักในที่เย็นและชื้น โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเมล็ดพืชอยู่ในดินตลอดฤดูหนาว แต่เป็นไปได้และง่ายที่จะสร้างสภาวะเหล่านี้ผ่านการแบ่งชั้น ซึ่งเป็นการปรับตัวของเมล็ดพืชให้เข้ากับสภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่เอื้ออำนวยต่อการหยุดชะงักของการเจริญเติบโตการพักตัวที่พวกเขาอยู่ วิธีการแบ่งชั้นแบบเย็นนั้นดีที่สุดสำหรับชาวสวนมือใหม่

• ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ เมล็ดจะต้องวางในสื่อที่สามารถเก็บความชื้นได้ดีและปราศจากเชื้อรา โดยทั่วไปจะใช้ทรายล้างอย่างดีที่มีเม็ดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.0 มม. เพราะจะทำให้แยกเมล็ดได้ง่ายขึ้นในภายหลังโดยการกรอง ในการกำจัดเชื้อรา คุณสามารถใช้พีทมอสซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราที่ดีเยี่ยม

• ในการแบ่งชั้นเมล็ดพันธุ์ของคุณ คุณต้องใช้บรรจุภัณฑ์แบบใส (อาจเป็นกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดหรือถุงที่ทำจากวัสดุชนิดเดียวกัน) ทรายหรือดิน น้ำ และตู้เย็นของคุณ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ขั้นตอนแรกคือใส่ทรายหรือดินที่ชุบน้ำเล็กน้อยลงในบรรจุภัณฑ์ที่เลือก (ห้ามแช่) จากนั้นนำเมล็ดพืชและดินหรือทรายบางๆ อีกชั้นหนึ่งมาชุบน้ำเล็กน้อย เตียงดินหรือทรายควรมีขนาดประมาณ 5 ซม.

• สิ่งสำคัญคือต้องเว้นช่องว่างระหว่างเมล็ดไว้ 2-3 เซนติเมตรเพื่อให้อากาศไหลเวียน เนื่องจากเมล็ดพืชต้องการออกซิเจนเพื่อให้กระบวนการเกิดขึ้นอย่างน่าพอใจ สุดท้ายต้องปิดกล่องหรือถุงพลาสติกให้ดีและวางไว้ในที่เย็น ในกรณีนี้คือบนชั้นล่างสุดของตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 5ºC ความสนใจอย่าให้เมล็ดแช่แข็ง

• คุณต้องเปิดบรรจุภัณฑ์สัปดาห์ละครั้งเพื่อไล่อากาศออกเล็กน้อย และตรวจสอบสภาพของเมล็ดพืชและดินหรือทราย หากสังเกตเห็นว่าดินหรือทรายแห้ง ให้เติมน้ำเล็กน้อย แต่อย่าแช่เมล็ด

• ควรเก็บเมล็ดไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 เดือน แต่ถ้าบางเมล็ด เริ่มงอกเร็วขึ้น คุณสามารถนำออกจากตู้เย็นและปลูกในกระถางโดยวางไว้ในที่ที่มีแสงธรรมชาติส่องถึงและอุณหภูมิปานกลาง ซึ่งช่วยให้พืชเติบโตแข็งแรง

• สิ่งสำคัญคืออย่าเริ่มเพาะเมล็ดเร็วเกินไปในฤดูหนาว ราวกับว่าคุณทำเช่นนั้น เมล็ดพืชจะงอกในช่วงกลางฤดู เมื่อสภาพภายนอกยังไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาที่ดี วิธีที่ดีที่สุดคือทำในเดือนสิงหาคมเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 4 – เจาะรูในภาชนะของคุณ

เนื่องจากดินที่มีการระบายน้ำดีมีความสำคัญต่อการปลูกองุ่นทั้งในร่มและกลางแจ้ง คุณจะต้องเจาะรูเล็กๆ เพื่อระบายน้ำที่ ด้านล่างของภาชนะแก้วหรือพลาสติก

ขั้นตอนที่ 5 – ใส่ครีมมูลไส้เดือนในภาชนะพลาสติกของคุณ

ใส่ครีมมูลไส้เดือนในปริมาณพอเหมาะในแก้วหรือภาชนะพลาสติกอื่นๆ แต่ให้ ต้องแน่ใจว่าคุณเว้นช่องว่างระหว่างฮิวมัสกับปากภาชนะประมาณ 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 6 – วางเมล็ดองุ่นลงในภาชนะพลาสติก

เนื่องจากเมล็ดพืชทั้งหมดไม่มีโอกาสงอกเท่ากัน คุณจึงวางเมล็ดทั้งหมดไว้บนเตียงของซากพืชได้ หรือหากต้องการ คุณสามารถวางแต่ละเมล็ดในภาชนะแต่ละใบ แต่โปรดจำไว้ว่าหากคุณเลือกที่จะวางเมล็ดพืชในภาชนะเดียวกัน คุณต้องแน่ใจว่ามีช่องว่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 4 ซม.

ขั้นตอนที่ 7 – ใส่ฮิวมัสมูลไส้เดือนเพิ่มในภาชนะของคุณ<1

คลุมเมล็ดองุ่นด้วยฮิวมัสมูลไส้เดือนอีกเล็กน้อย เติมภาชนะพลาสติกใกล้กับช่องเปิด

เพื่อเพิ่มโอกาสในการงอกของเมล็ดที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ที่ อุณหภูมิที่เหมาะสม ในระหว่างวัน อุณหภูมิที่เหมาะสมคืออย่างน้อย 20°C และตอนกลางคืนประมาณ 15°C คุณยังสามารถใช้เรือนกระจกเพื่อเก็บเมล็ดองุ่นของคุณในอุณหภูมิที่ถูกต้อง และโปรดอดใจรอ เมล็ดพืชอาจใช้เวลา 2-8 สัปดาห์ในการงอก

ขั้นตอนที่ 8 – ทำให้ดินชุ่มชื้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินที่มีเมล็ดพืชอยู่ยังคงชื้น อยู่ แต่ ไม่ควรเปียก หากดินแห้งเกินไป คุณสามารถพรมน้ำบนพื้นผิวเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 9 – ปลูกองุ่นจากเมล็ด

• เพื่อให้องุ่นของคุณเติบโตอย่างมีความสุข ต้นกล้าต้องการแสงแดดวันละประมาณ 5 ชั่วโมง

• ถ้าเมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเมล็ดงอกแล้ว ให้เลือกเฉพาะต้นกล้าที่เติบโตดีที่สุด ปล่อยให้ต้นกล้าของคุณโตประมาณ 8 ซม. ก่อนย้ายลงกระถางขนาด 10 ซม.

• เพื่อเพิ่มคุณภาพที่ดีขององุ่น ให้เก็บต้นกล้าไว้ในที่ร่มจนกว่าจะสูงประมาณ 30 ซม. และมีเครือข่ายรากที่ดี นอกเหนือไปจากผลิใบอย่างน้อย 5 ใบแล้ว

• องุ่นอาจใช้เวลา 2 ถึง 3 ปีในการเติบโต ขึ้นอยู่กับการดูแลและการใส่ปุ๋ยที่คุณให้กับพืชของคุณ