Περιγραφή

Όταν επιλέγουν εργαλεία και αξεσουάρ για την κουζίνα, οι περισσότεροι άνθρωποι επικεντρώνονται στην αγορά μαχαιριών καλής ποιότητας, αλλά δίνουν ελάχιστη προσοχή στον τύπο της σανίδας κοπής που θα χρησιμοποιήσουν για το μαγείρεμα.

Οι σανίδες κοπής από πλαστικό είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες στις κουζίνες επειδή είναι προσιτές. Ωστόσο, γρατζουνίζονται εύκολα και, στις αυλακώσεις, μπορεί να φιλοξενήσουν βακτήρια.

Οι ξύλινες σανίδες κοπής έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους τα τελευταία χρόνια, επειδή είναι πιο υγιεινές και φιλικές προς το περιβάλλον από τις σανίδες κοπής από πλαστικό. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε πώς να καθαρίζετε τις ξύλινες σανίδες κοπής, καθώς απαιτούν λίγη φροντίδα και συντήρηση για να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το πιο συνηθισμένο παράπονο για τις ξύλινες σανίδες κοπής είναι ότι απορροφούν την υγρασία και τις οσμές, από τις οποίες δεν είναι εύκολο να απαλλαγείτε. Σε αυτό το σεμινάριο, θα μοιραστώ μαζί σας πώς να αφαιρέσετε την οσμή της ξύλινης σανίδας κοπής και να την απολυμάνετε χρησιμοποιώντας καθαριστικά ξύλου. Προσθέστε αυτές τις δύο απλές ιδέες για τον καθαρισμό της ξύλινης σανίδας στην ρουτίνα καθαρισμού της κουζίνας σας για να διατηρήσετε την σανίδα κοπής καθαρή και ασφαλή.

Ιδέα 1: Χρήση ξιδιού και ζεστού νερού

Βήμα 1: Φτιάξτε ένα διάλυμα καθαρισμού

Το ξύδι είναι ένας σπιτικός εξουδετερωτής οσμών.

Μια από τις απλούστερες ιδέες για την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων οσμών από τις σανίδες κοπής είναι ο καθαρισμός τους με ένα μείγμα ζεστού νερού και ξιδιού. Ρίξτε ¾ φλιτζανιού ζεστό νερό σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε ¼ φλιτζανιού ξίδι.

Βήμα 2: Ανακατέψτε καλά

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε το μείγμα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.

Δείτε επίσης πώς να καθαρίσετε πλαστικές σανίδες κοπής σε μόλις 10 βήματα!

Βήμα 3: Απλώστε το μείγμα στην ξύλινη σανίδα κοπής.

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε το μείγμα ζεστού νερού και ξιδιού στην επιφάνεια της ξύλινης σανίδας κοπής.

Βήμα 4: Αφήστε το να στεγνώσει

Περιμένετε μέχρι το ξύλο της σανίδας κοπής να στεγνώσει φυσικά. Μόλις στεγνώσει, η οσμή θα πάψει να υπάρχει. Το ξύδι είναι γνωστό για τις ιδιότητες που έχει για την απομάκρυνση των οσμών. Μαζί με το ζεστό νερό, το ξύδι λειτουργεί επίσης ως απολυμαντικό για την απομάκρυνση των βακτηρίων από την επιφάνεια της σανίδας.

Ιδέα 2: Πώς να καθαρίσετε ξύλινες σανίδες με μαγειρική σόδα

Βήμα 1: Φτιάξτε ένα διάλυμα

Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με 2 λίτρα νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά μαγειρική σόδα στο μπουκάλι.

Βήμα 2: Ανακατέψτε καλά

Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε το μπουκάλι για να αναμειχθεί το νερό και η μαγειρική σόδα σε έναν ομοιογενή συνδυασμό.

Βήμα 3: Ψεκάστε την ξύλινη σανίδα κοπής

Ψεκάστε το μείγμα νερού και μαγειρικής σόδας στην επιφάνεια της ξύλινης σανίδας κοπής.

Μάθετε πώς να καθαρίζετε και να απομακρύνετε την κακοσμία από τον κάδο απορριμμάτων της κουζίνας σας με 6 απλά βήματα.

Βήμα 4: Στεγνώστε για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού

Χρησιμοποιήστε ένα πανί ή μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία από την επιφάνεια της σανίδας κοπής. Η ιδέα είναι να αποτρέψετε την απορρόφηση υγρασίας από το ξύλο, καθώς μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη μούχλας.

Βήμα 5: Αφήστε το να στεγνώσει

Ακριβώς όπως το ξύδι, η μαγειρική σόδα απορροφά τις οσμές και απολυμαίνει το ξύλο κοπής. Τοποθετήστε το ξύλο κοπής για να στεγνώσει στον καθαρό αέρα. Μόλις στεγνώσει, οι οσμές δεν θα υπάρχουν πλέον.

Η καθαρή και απολυμασμένη ξύλινη σανίδα κοπής

Τώρα γνωρίζετε δύο εύκολους τρόπους για να καθαρίσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής.

Εκτός από αυτές τις συμβουλές, μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε το ξύλο επαλείφοντάς το με ένα μείγμα ελαιολάδου και λεμονιού. Το λάδι θα αφήσει μια όμορφη λάμψη, ενώ το λεμόνι θα δώσει στο ξύλο μια ευχάριστη μυρωδιά. Ορισμένοι συμβουλεύουν να αποφεύγετε το συχνό πλύσιμο των ξύλινων σανίδων κοπής. Αντ' αυτού, συνιστούν να χρησιμοποιείτε το μείγμα λεμονιού και λαδιού για τον καθαρισμό τους, καθώς το λεμόνι είναι απολυμαντικό.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις ξύλινες σανίδες κοπής

Πώς ξέρετε ότι ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής;

Αν και το ξύλο έχει μεγαλύτερη αντοχή σε σύγκριση με τις πλαστικές σανίδες κοπής, τα βακτήρια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στις αυλακώσεις ή στις ανώμαλες επιφάνειες των ξύλινων σανίδων κοπής. Η επιφάνεια του ξύλου αναπτύσσει γρατζουνιές με την πάροδο του χρόνου, όταν τα μαχαίρια αφήνουν σημάδια στην επιφάνεια. Όταν παρατηρείτε πολλές γρατζουνιές ή αυλακώσεις στην επιφάνεια ή βλέπετε παραμορφώσεις στο ξύλο, είναισημάδι ότι η σανίδα κοπής πρέπει να αντικατασταθεί.

Μερικές συμβουλές για τη συντήρηση της ξύλινης σανίδας κοπής:

Κάνε:

- Συνιστάται να πλένετε τις ξύλινες σανίδες κοπής αμέσως μετά τη χρήση και να τις στεγνώνετε με ένα πανί για να απομακρύνετε το νερό από την επιφάνεια πριν τις αφήσετε να στεγνώσουν φυσικά.

- Χρησιμοποιήστε ήπιο απορρυπαντικό για να πλύνετε τις ξύλινες σανίδες κοπής, καθώς οι σκληρές χημικές ουσίες μπορούν να στεγνώσουν το ξύλο, προκαλώντας του ρωγμές.

- Ξεπλένετε πάντα και τις δύο πλευρές της σανίδας κοπής όταν την καθαρίζετε.

- Τρίβετε τακτικά την ξύλινη σανίδα σας για να διατηρήσετε το φινίρισμά της.

Μην το κάνεις:

- Ποτέ μην πλένετε μια ξύλινη σανίδα κοπής στο πλυντήριο πιάτων. Το καυτό νερό και ο ατμός θα αφήσουν το ξύλο πολύ καιρό με υγρασία, ακολουθούμενο από έναν γρήγορο κύκλο στεγνώματος, με αποτέλεσμα το ξύλο να ραγίσει ή να παραμορφωθεί.

- Μην μουλιάζετε μια ξύλινη σανίδα κοπής σε νερό όπως κάνετε με τα βρώμικα πιάτα. Το νερό θα εισχωρήσει στο ξύλο, με αποτέλεσμα η σανίδα κοπής να παραμορφωθεί. Επίσης, αν η σανίδα κοπής δεν στεγνώσει καλά μετά την έκθεσή της στην υγρασία, μπορεί να δημιουργήσει μούχλα και βακτήρια.

- Μην χρησιμοποιείτε την ίδια σανίδα για την κοπή λαχανικών και κρέατος, καθώς μπορεί να προκληθεί διασταυρούμενη μόλυνση, με κίνδυνο για την υγεία της οικογένειάς σας.