Açıklama

Mutfakta kullanılacak alet ve aksesuarları seçerken, çoğu insan kaliteli bıçak almaya odaklanır, ancak yemek pişirmek için kullanacakları kesme tahtası türüne çok az dikkat eder.

Plastik kesme tahtaları, uygun fiyatlı oldukları için mutfaklarda en yaygın kullanılanlardır. Ancak, kolayca çizilebilirler ve oluklarda bakteri barındırabilirler.

Ahşap doğrama tahtaları, plastikten yapılmış doğrama tahtalarına göre daha sağlıklı ve çevre dostu oldukları için son birkaç yılda popülerlik kazanmıştır. Ancak, ahşap doğrama tahtalarını nasıl temizleyeceğinizi bilmeniz gerekir, çünkü uzun süre dayanmaları için biraz bakım ve özen gerektirirler.

Ahşap kesme tahtalarıyla ilgili en yaygın şikayet, nemi ve kokuları emmeleri ve bunlardan kurtulmanın kolay olmamasıdır. Bu eğitimde, ahşap temizleyiciler kullanarak ahşap tahta kokusunu nasıl gidereceğinizi ve dezenfekte edeceğinizi paylaşacağım. Kesme tahtanızı temiz ve güvenli tutmak için bu iki basit ahşap tahta temizleme fikrini mutfak temizlik rutininize ekleyin.

Fikir 1: Sirke ve sıcak su kullanımı

Adım 1: Bir temizlik solüsyonu hazırlayın

Sirke ev yapımı bir koku nötrleştiricidir.

Kesme tahtalarındaki istenmeyen kokuları gidermek için en basit fikirlerden biri, bunları sıcak su ve sirke karışımıyla temizlemektir. ¾ fincan sıcak suyu bir kaba dökün. Ardından ¼ fincan sirke ekleyin.

Adım 2: İyice karıştırmak için karıştırın

Malzemeler iyice birleşene kadar karışımı bir kaşıkla karıştırın.

Ayrıca plastik kesme tahtalarının sadece 10 adımda nasıl temizleneceğini de görün!

3. Adım: Karışımı ahşap kesme tahtası üzerine yayın

Sıcak su ve sirke karışımını ahşap kesme tahtasının yüzeyine yaymak için bir kaşık kullanın.

Adım 4: Kurumaya bırakın

Kesme tahtasının ahşabı doğal olarak kuruyana kadar bekleyin. Kuruduktan sonra koku artık mevcut olmayacaktır. Sirke, koku giderici özellikleri ile bilinir. Sıcak su ile birlikte sirke, tahtanın yüzeyindeki bakterileri gidermek için dezenfektan görevi de görür.

Fikir 2: Ahşap tahtalar karbonat ile nasıl temizlenir

Adım 1: Bir çözüm üretin

Bir sprey şişesini 2 litre su ile doldurun, ardından şişeye bir kaşık karbonat ekleyin.

Adım 2: İyice karıştırın

Kapağı kapatın ve su ile karbonatı homojen bir karışım haline getirmek için şişeyi çalkalayın.

Adım 3: Ahşap kesme tahtası üzerine sprey sıkın

Su ve karbonat karışımını ahşap kesme tahtasının yüzeyine püskürtün.

Mutfak çöp kutunuzdaki kötü kokuyu 6 basit adımda nasıl temizleyeceğinizi ve gidereceğinizi öğrenin.

Adım 4: Fazla suyu gidermek için kurulayın

Kesme tahtasının yüzeyindeki fazla nemi almak için bir bez veya kağıt havlu kullanın. Buradaki amaç, küf oluşumunu teşvik edebileceğinden ahşabın nemi emmesini önlemektir.

Adım 5: Kurumaya bırakın

Tıpkı sirke gibi, karbonat da kokuları emer ve kesme tahtasını dezenfekte eder. Kesme tahtasını açık havada kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra, kokular artık mevcut olmayacaktır.

Temiz ve dezenfekte edilmiş ahşap kesme tahtası

Artık ahşap kesme tahtasını temizlemenin iki kolay yolunu biliyorsunuz.

Bu ipuçlarına ek olarak, ahşabı zeytinyağı ve limon karışımıyla kaplayarak da şartlandırabilirsiniz. Yağ güzel bir parlaklık bırakırken, limon ahşaba hoş bir koku verecektir. Bazı insanlar ahşap kesme tahtalarını sık sık yıkamaktan kaçınmayı tavsiye ediyor. Bunun yerine, limon dezenfektan olduğu için temizlemek için limon ve yağ karışımını kullanmayı öneriyorlar.

Ahşap kesme tahtaları hakkında sıkça sorulan sorular

Ahşap kesme tahtasını değiştirme zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?

Ahşap, plastik kesme tahtalarına kıyasla daha dayanıklı olmasına rağmen, ahşap kesme tahtalarının oluklarında veya düz olmayan yüzeylerinde de bakteri üreyebilir. Bıçaklar yüzeyde iz bıraktığında ahşabın yüzeyinde zamanla çizikler oluşur. Yüzeyde çok fazla çizik veya oluk fark ettiğinizde veya ahşapta deformasyonlar gördüğünüzde, bukesme tahtasının değiştirilmesi gerektiğini gösteren bir işarettir.

Ahşap kesme tahtanızın bakımı için bazı ipuçları:

Yap:

- Ahşap kesme tahtalarının kullanımdan hemen sonra yıkanması ve doğal kurumaya bırakılmadan önce yüzeydeki suyun giderilmesi için bir bezle kurulanması tavsiye edilir.

- Sert kimyasallar ahşabı kurutarak çatlamasına neden olabileceğinden, ahşap kesme tahtalarını yıkamak için yumuşak deterjan kullanın.

- Kesme tahtasını temizlerken her zaman her iki tarafını da durulayın.

- Cilasını korumak için ahşap tahtanızı düzenli olarak zımparalayın.

Yapma:

- Ahşap bir kesme tahtasını asla bulaşık makinesinde yıkamayın. Sıcak su ve buhar ahşabı çok uzun süre nemli bırakacak, ardından hızlı bir kurutma döngüsü ahşabın çatlamasına veya eğilmesine neden olacaktır.

- Ahşap kesme tahtasını kirli bulaşıkları yıkar gibi suya batırmayın. Su ahşabın içine sızarak kesme tahtasının eğrilmesine neden olur. Ayrıca, kesme tahtası neme maruz kaldıktan sonra iyice kurutulmazsa küf ve bakteri üretebilir.

- Sebze ve et kesmek için aynı tahtayı kullanmayın, çünkü çapraz kontaminasyona neden olabilir ve ailenizin sağlığını riske atabilir.