Beschrijving

Bij het kiezen van gereedschap en accessoires voor in de keuken concentreren de meeste mensen zich op het kopen van messen van goede kwaliteit, maar besteden ze weinig aandacht aan het type snijplank dat ze zullen gebruiken bij het koken.

Snijplanken van plastic worden het meest gebruikt in keukens omdat ze betaalbaar zijn. Ze raken echter snel bekrast en in de groeven kunnen bacteriën zitten.

Houten snijplanken hebben de laatste jaren aan populariteit gewonnen omdat ze gezonder en milieuvriendelijker zijn dan snijplanken van plastic. Je moet echter wel weten hoe je houten snijplanken schoonmaakt, want ze vereisen een beetje zorg en onderhoud om lang mee te gaan.

De meest gehoorde klacht over houten snijplanken is dat ze vocht en geurtjes absorberen, waar je niet makkelijk vanaf komt. In deze tutorial laat ik je zien hoe je geur van houten planken verwijdert en desinfecteert met houtreinigers. Voeg deze twee eenvoudige schoonmaakideeën voor houten planken toe aan je keukenschoonmaakroutine om je snijplank schoon en veilig te houden.

Idee 1: Azijn en heet water gebruiken

Stap 1: Maak een reinigingsoplossing

Azijn is een zelfgemaakte geurneutralisator.

Een van de eenvoudigste manieren om ongewenste geurtjes van snijplanken te verwijderen, is door ze schoon te maken met een mengsel van heet water en azijn. Giet ¾ kopje heet water in een bakje en voeg vervolgens ¼ kopje azijn toe.

Stap 2: Roer om goed te mengen

Gebruik een lepel om het mengsel te roeren tot de ingrediënten goed gecombineerd zijn.

Bekijk ook hoe je plastic snijplanken in slechts 10 stappen schoonmaakt!

Stap 3: Verdeel het mengsel over de houten snijplank

Gebruik een lepel om het mengsel van heet water en azijn over het oppervlak van de houten snijplank te verdelen.

Stap 4: Laten drogen

Wacht tot het hout van de snijplank op natuurlijke wijze is gedroogd. Zodra het droog is, zal de geur niet meer aanwezig zijn. Azijn staat bekend om zijn geurverwijderende eigenschappen. Samen met heet water werkt azijn ook als ontsmettingsmiddel om bacteriën van het oppervlak van de plank te verwijderen.

Idee 2: Houten planken schoonmaken met zuiveringszout

Stap 1: Maak een oplossing

Vul een spuitfles met 2 liter water en voeg vervolgens een lepel zuiveringszout toe aan de fles.

Stap 2: Goed mengen

Sluit de dop en schud de fles om het water en de zuiveringszout te mengen tot een homogene combinatie.

Stap 3: Spuit op de houten snijplank

Spuit het mengsel van water en zuiveringszout op het oppervlak van de houten snijplank.

Leer hoe je in 6 eenvoudige stappen je keukenafvalbak schoonmaakt en van vieze geurtjes ontdoet.

Stap 4: Drogen om overtollig water te verwijderen

Gebruik een doek of papieren handdoek om overtollig vocht van het oppervlak van de snijplank te verwijderen. Het idee is om te voorkomen dat het hout vocht absorbeert, omdat dit schimmelgroei kan bevorderen.

Stap 5: Laten drogen

Net als azijn absorbeert zuiveringszout geurtjes en desinfecteert het de snijplank. Leg de snijplank te drogen in de open lucht. Zodra hij droog is, zullen er geen geurtjes meer aanwezig zijn.

De schone en gedesinfecteerde houten snijplank

Nu weet je twee eenvoudige manieren om een houten snijplank schoon te maken.

Naast deze tips kun je het hout ook verzorgen door het in te smeren met een mengsel van olijfolie en citroen. De olie laat een mooie glans achter, terwijl de citroen het hout een aangename geur geeft. Sommige mensen raden aan om houten snijplanken niet vaak te wassen, maar het mengsel van citroen en olie te gebruiken om ze schoon te maken, omdat citroen een desinfecterend middel is.

Veelgestelde vragen over houten snijplanken

Hoe weet je dat het tijd is om een houten snijplank te vervangen?

Hoewel hout meer weerstand biedt dan plastic snijplanken, kunnen bacteriën ook groeien in de groeven of op de oneffen oppervlakken van houten snijplanken. Het oppervlak van het hout ontwikkelt na verloop van tijd krassen, wanneer messen sporen achterlaten op het oppervlak. Als je veel krassen of groeven op het oppervlak ziet of vervormingen in het hout ziet, is heteen teken dat de snijplank aan vervanging toe is.

Enkele tips om je houten snijplank te onderhouden:

Doen:

- Het is aan te raden om houten snijplanken direct na gebruik te wassen en te drogen met een doek om het water van het oppervlak te verwijderen voordat je ze op natuurlijke wijze laat drogen.

- Gebruik een mild schoonmaakmiddel om houten snijplanken te wassen, want agressieve chemicaliën kunnen het hout uitdrogen, waardoor het barst.

- Spoel altijd beide kanten van de snijplank af als je hem schoonmaakt.

- Schuur je houten plank regelmatig om de afwerking te behouden.

Niet doen:

- Was een houten snijplank nooit in de vaatwasser. Door het hete water en de stoom blijft het hout te lang vochtig, gevolgd door een snelle droogcyclus, waardoor het hout barst of kromtrekt.

- Dompel een houten snijplank niet in water zoals je vuile vaat doet. Het water zal in het hout sijpelen, waardoor de snijplank krom zal trekken. Tenzij de snijplank goed wordt gedroogd na blootstelling aan vocht, kunnen er schimmels en bacteriën op groeien.

- Gebruik niet dezelfde plank voor het snijden van groenten en vlees, omdat dit kan leiden tot kruisbesmetting, waardoor de gezondheid van je gezin in gevaar komt.