Opis

Večina ljudi se pri izbiri orodja in dodatkov za uporabo v kuhinji osredotoča na nakup kakovostnih nožev, malo pozornosti pa nameni vrsti deske za rezanje, ki jo bodo uporabljali pri kuhanju.

Plastične deske za rezanje se najpogosteje uporabljajo v kuhinjah, saj so cenovno dostopne. Vendar se zlahka opraskajo, v utorih pa se lahko zadržujejo bakterije.

Lesene deske za rezanje so v zadnjih nekaj letih postale priljubljene, saj so bolj zdrave in okolju prijazne kot deske za rezanje iz plastike. Vendar morate vedeti, kako očistiti lesene deske za rezanje, saj zahtevajo nekaj nege in vzdrževanja, da bodo dolgo zdržale.

Najpogostejša pritožba glede lesenih desk za rezanje je, da vpijajo vlago in vonjave, ki se jih ni lahko znebiti. V tem priročniku bom delil, kako odstraniti vonj po lesenih deskah in jih razkužiti s čistili za les. Dodajte ti dve preprosti ideji za čiščenje lesenih desk v rutino čiščenja kuhinje, da bo vaša deska za rezanje čista in varna.

Ideja 1: uporaba kisa in vroče vode

Korak 1: Pripravite čistilno raztopino

Kis je domač nevtralizator vonjav.

Ena najpreprostejših idej za odstranjevanje neželenih vonjav z rezalnih desk je čiščenje z mešanico vroče vode in kisa. V posodo nalijte ¾ skodelice vroče vode in dodajte ¼ skodelice kisa.

Korak 2: Dobro premešajte

Z žlico mešajte zmes, dokler se sestavine dobro ne povežejo.

Oglejte si tudi, kako očistiti plastične deske za rezanje v samo 10 korakih!

Korak 3: Mešanico razporedite po leseni deski za rezanje.

Z žlico razporedite mešanico vroče vode in kisa po površini lesene deske za rezanje.

Korak 4: Pustite, da se posuši

Počakajte, da se les deske za rezanje naravno posuši. Ko se deska posuši, vonj ne bo več prisoten. Kis je znan po svojih lastnostih odstranjevanja vonja. Skupaj z vročo vodo kis deluje tudi kot razkužilo za odstranjevanje bakterij s površine deske.

Ideja 2: Kako očistiti lesene deske s sodo bikarbono

Korak 1: Ustvarite raztopino

Razpršilno steklenico napolnite z 2 litroma vode in vanjo dodajte žlico sode bikarbone.

Korak 2: Dobro premešajte

Zaprite pokrovček in stekleničko pretresite, da se voda in soda bikarbona zmešata v homogeno zmes.

Korak 3: Razpršite na leseno desko za rezanje

Mešanico vode in sode bikarbone razpršite po površini lesene deske za rezanje.

Naučite se, kako v 6 preprostih korakih očistiti in odstraniti neprijeten vonj iz koša za kuhinjske odpadke.

Korak 4: Posušite, da odstranite odvečno vodo

S krpo ali papirnato brisačo odstranite odvečno vlago s površine deske za rezanje. S tem preprečite, da bi les vpijal vlago, saj lahko ta spodbuja rast plesni.

Korak 5: Pustite, da se posuši

Tako kot kis tudi soda bikarbona absorbira vonjave in razkuži desko za rezanje. Desko za rezanje postavite na prosto, da se posuši. Ko se posuši, se vonjave ne bodo več pojavljale.

Čista in razkužena lesena deska za rezanje

Zdaj poznate dva preprosta načina čiščenja lesene deske za rezanje.

Poleg teh nasvetov lahko les negujete tudi tako, da ga premažete z mešanico oljčnega olja in limone. Olje bo pustilo lep sijaj, limona pa bo dala lesu prijeten vonj. Nekateri svetujejo, da se izogibate pogostemu pranju lesenih desk za rezanje. Namesto tega priporočajo čiščenje z mešanico limone in olja, saj je limona razkužilo.

Pogosta vprašanja o lesenih deskah za rezanje

Kako spoznate, da je čas za zamenjavo lesene deske za rezanje?

Čeprav je les v primerjavi s plastičnimi deskami za rezanje bolj odporen, se bakterije lahko razmnožujejo tudi v utorih ali na neravnih površinah lesenih desk za rezanje. Na površini lesa sčasoma nastanejo praske, ko noži pustijo sledi na površini. Če na površini opazite veliko prask ali utorov ali vidite deformacije lesa, je toznak, da je treba desko za rezanje zamenjati.

Nekaj nasvetov za vzdrževanje lesene deske za rezanje:

Naredite:

- Priporočljivo je, da lesene deske za rezanje operete takoj po uporabi in jih osušite s krpo, da s površine odstranite vodo, nato pa jih pustite, da se naravno posušijo.

- Lesene deske za rezanje umivajte z blagim detergentom, saj lahko ostre kemikalije izsušijo les in ta razpoka.

- Pri čiščenju deske za rezanje vedno sperite obe strani.

- Leseno desko redno brusite, da ohranite njen videz.

Ne:

- Lesene deske za rezanje nikoli ne umivajte v pomivalnem stroju. Vroča voda in para predolgo zadržujeta vlago v lesu, nato pa sledi hiter cikel sušenja, zaradi česar les poči ali se deformira.

- Lesene deske za rezanje ne namakajte v vodi, kot to počnete z umazano posodo. Voda bo prodrla v les, zaradi česar se bo deska za rezanje popačila. Če deske za rezanje po izpostavljenosti vlagi temeljito ne posušite, se na njej lahko razmnožijo plesni in bakterije.

- Za rezanje zelenjave in mesa ne uporabljajte iste deske, saj lahko pride do navzkrižne kontaminacije, ki ogroža zdravje vaše družine.